Post on 01-Jan-2016
description
Manufacturing Supply Chain
Disusun untuk memenuhi tugas Briefing Praktikum Supply Chain Management
Disusun oleh:
ICKO JUDHA DHARMA PUTRA
11/312746/TK/37622
PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI
JURUSAN TEKNIK MESIN DAN INDUSTRI
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS GADJAH MADA
2013
Di dalam sistem produksi terdapat bagian yang terpenting untuk berjalannya
suatu sistem produksi itu sendiri yaitu bagaimana kita mengelola manajemen rantai
agar kita bisa melakukan koordinasi antar komponen dengan komponen lain dan
menghasilkan hasil yang efisien, dan dalam supply chain memiliki persediaan barang
dan jasa kepada pengguna akhir. Disisi lain, bagian operasional harus mempunyai
bagian supply chain management yang strategis. Didalam perusahaan khususnya di
bagian supply chain management sering mendapat perhatian lebih, mengapa
demikian, dikarenakan bagian tersebut mempunyai peran penting dalam berjalannya
salah sistem produksi suatu barang, dan aliran supply chain tersebut sudah efektif
dalam pelaksanaannya atau ada yang perlu diperbaiki kembali. Kali ini masalah yang
akan dibahas adalah dampak dari ketersediaan informasi pada manajemen operasional
supply chain dimanufaktur dengan menggunakan kerangka Balanced Scorecard, kami
akan menjelaskan supply chain scorecard sebagai pengendali operasi supply chain
pada tingkat yang lebih tinggi
Dalam perjalanan produksi penyediaan barang dan jasa kepada konsumen
perlu dibuat suatu jaringan organisasi yang dapat berfungsi secara efisien. Sedangkan
manajemen dalam perusahaan memiliki fokus pada satu organisasi dalam perusahaan
yaitu supply chain dalam manufaktur , dan didalam nya sistem teknologi informasi
sangat untuk membantu berjalannya sistem dan diperlukan juga seorang manajer pada
supply chain dimanufaktur yang mempunyai informasi yang banyak tentang teknologi
informasi sehingga saling memabntu satu dengan yang lain .
Tingkat ini memiliki informasi yang berbeda sesuai dengan kebutuhan masing
masing bagian, yaitu :
1. Tingkat strategis supply chain management (SCM) dengan adanya
hubungan antara organisasi yang berpartisipasi dari supply chain untuk membantu
membuat jaringan serta membentuk kemitraan strategis dan terbentuklah strategi
pasar yang merupakan tujuan utama pada tingkat ini.
2. Tingkat taktis dari supply chain management meliputi merencanakan
persediaan, jadwal, dan forecasting tentang segala permintaan. Mempuyai tugas untuk
memastikan apakah supply chain diperusahaan berjalan dengan benar dan tepat
3. Tingkat operasional dari supply chain management berfokus pada operasi
sehari-hari dalam organisasi independen dan interaksi diantara sistem yang ada
tujuannya memberikan laporan langsung tentang supply chain yang dijalankan sudah
berlangsung terus menerus atau belum
Pada bagian 5 kita menunjukkan bagaimana infrastruktur yang berorientasi
proses yang terintegrasi dapat membantu mendapatkan informasi untuk kedua, tingkat
operasional dan taktis dari manajemen rantai pasokan.
Tujuan dari supply chain management pada desain, operasi dan pemeliharaan
agar semua komponen terhubung dan menghasilkan segala kebutuhan para konsumen
dengan cara yang efisien oleh sekaligus memaksimalkan layanan kepada pelanggan.
Desain pada supply chain membutuhkan spesifikasi pada bidang bisnis perencanaan
karenan adanya tugas khusus dari pengembangan sistem supply integration.
Usaha berpartisipasi sebagai mitra dalam rantai pasokan harus menyediakan mereka
kegiatan dengan cara yang memaksimalkan efisiensi rantai pasokan.
Supply Chain Operations Reference (SCOR) merupakan model yang disediakan oleh
Supply Chain Council yang digunakan untuk menentukan proses bisnis antar-
organisasi dan informasi mereka mengalir . The SCOR model berisi langkah-langkah
untuk pengendalian operasional dan praktik terbaik dari desain rantai pasokan.
Mempunyai 5 karakteristik SCOR Model yaitu : Plan, Source, Make, Deliver and
Return. SCOR ini disusun menjadi empat tingkat hirarki seperti yang ditunjukkan
pada Gambar dibawah.
Gambar 1. Proses utama
Tingkat utama prosesnya ditunjukkan pada tingkat pertama . Pada tingkat
kedua ini proses utama dikelompokkan ke dalam proses yang tergantung pada
kategori dan juga model proses dasar acuan. Kategori bisnis yang dari SCOR model
pada tingkat ini yaitu “Make-to-Stock", "Make-to-Order", dan "Engineer-to-order”.
Level tertinggi detail dalam Model SCOR adalah tingkat ketiga dimana setiap
kategori proses tingkat dua disempurnakan oleh elemen proses yang saling terkait .
Tingkat empat tidak tercakup oleh SCOR Model karena akan berisi penjelasan rinci
tentang proses bisnis internal perusahaan rekanan. The SCOR Model merupakan
model referensi untuk struktur, proses, dan arus informasi dalam rantai pasokan antar-
organisasi. Sebagai hasilnya, model SCOR perlu diperpanjang dengan kerangka untuk
penyesuaian internal dan eksternal proses bisnis dalam rangka untuk menyelaraskan
infrastruktur proses yang ada dengan antar-organisasi proses yang merupakan hasil
dari pendekatan SCOR
3 Dampak Informasi Ketersediaan tentang Pengelolaan Rantai Pasokan
Beberapa studi telah menunjukkan bahwa ada pengaruh positif dari berbagi
informasi di sepanjang rantai pasokan. Dan memperkirakan penghematan dalam
berbagi informasi rantai pasokan dengan menggunakan model simulasi.
Tingkat integrasi materi, dan manajemen persediaan dan struktur biaya
ketertiban adalah parameter utama dari manajemen rantai pasokan. Tiga variabel yang
relevan untuk menghitung kuantitas pemesanan ekonomi, yang merupakan biaya
pergudangan, biaya per unit, dan biaya per pesanan. Biaya pergudangan meningkat
secara linear dengan peningkatan kuantitas memesan karena mereka secara langsung
terikat pada tingkat persediaan. Biaya per pesanan berkurang dengan ukuran pesanan
meningkat karena biaya tetap dialokasikan di antara unit lebih.
Pembangunan persediaan dari waktu ke waktu ditampilkan. Sebuah safety
stock tertentu diperlukan untuk menjamin produksinya dalam kasus kekurangan
pasokan . Pada awalnya kita menganggap saham di atas tingkat ini . Selain itu, kami
mengasumsikan fungsi konsumsi linear dari waktu ke waktu . Berdasarkan waktu
pengiriman yang diberikan kita dapat menentukan titik pemesanan ulang untuk
kuantitas pemesanan ekonomi .
Hal ini penting untuk memahami informasi itu sendiri tidak pernah memiliki
nilai langsung untuk bisnis . Selalu ada efek tidak langsung dari informasi tentang
bisnis . Dua efek yang relevan peningkatan ketersediaan informasi untuk pengelolaan
proses supply chain dapat dijelaskan dengan menggunakan model sederhana
diperkenalkan :
1 . Ketersediaan informasi memungkinkan perusahaan untuk mengurangi
tingkat rata-rata saham dengan mengurangi safety stock dan waktu pengiriman .
2 . Ketersediaan informasi memungkinkan perusahaan untuk mengurangi
tingkat rata-rata saham dengan urutan yang meningkat frekuensi .
Jika sistem perencanaan produksi produsen dan sistem penjadwalan pemasok
secara otomatis disediakan dengan titik informasi penjualan mitra ritel , perencanaan
tugas dapat dilakukan dengan kualitas yang lebih tinggi . Hasilnya adalah
pengurangan waktu pengiriman sejak saat ini bukan hanya waktu pengiriman tetapi
juga waktu yang digunakan untuk mengatur transaksi bisnis secara keseluruhan, yang
dapat menurun drastis .
4 Alat untuk Manajemen Rantai Pasokan
Proses 4.1 Proses Life Cycle
Yang efisien pelaksanaan proses bisnis mengikuti model proses adalah faktor
kunci bagi suksesnya penyebaran operasi rantai suplai . Desain, pengembangan dan
penetapan proses bisnis membentuk siklus hidup yang telah dijelaskan oleh beberapa
penulis sebagai loop tertutup ( lihat misalnya [ 6 ] ) . Gambar 3 menunjukkan suatu
siklus hidup dimulai dengan definisi proses bisnis yang akan dilaksanakan diikuti
dengan penerapan model proses . Pemberlakuan proses memberikan data run-time
contoh olahan yang dapat diteruskan ke tahap proses monitoring mana contoh proses
yang berjalan disurvei . Data yang dikumpulkan selama pelaksanaan proses bisnis ,
data audit disebut , diumpankan kembali ke analisis ex-post contoh proses , yang
kemudian menghasilkan informasi untuk proses tahap mendesain ulang.
Sementara definisi , pemodelan dan diberlakukannya proses rantai pasokan
dipahami dengan baik , dokumen yang kurang dapat ditemukan yang berhubungan
dengan analisis dan aspek intelijen bisnis proses rantai pasokan . Menurut siklus
hidup dijelaskan di atas , dua jenis analisis proses dapat dibedakan : proses monitoring
dan pengendalian proses
4.2 Dari Proses Pemantauan untuk Supply Pemantauan Jaringan
Penawaran proses pemantauan dengan pengawasan dan analisis contoh proses
pada saat run -.Selanjutnya , proses pemantauan dapat digunakan untuk meningkatkan
respon dari suatu organisasi untuk pertanyaan pelanggan ..
Analisis proses saat ini dalam rantai pasokan adalah tugas dari manajemen
rantai pasokan operasional , seperti diuraikan dalam bagian 1 . Menggunakan definisi
proses formal sebagai kerangka kerja untuk analisis , manajer dimungkinkan untuk
mendeteksi penyimpangan dari disepakati proses jalur serta perbedaan dalam materi
atau arus keuangan .
Karena kegiatan pemantauan yang dilakukan secara real-time sistem otomatis
perlu yang mengumpulkan metrik pemantauan yang relevan di seluruh rantai pasokan
( monitoring antar-organisasi ) dan menggabungkan informasi ini dengan data
pemantauan rinci dari proses bisnis dari organisasi individu ( organisasi intra -
pemantauan ) .
4.3 Dari Proses Pengendalian untuk Supply Chain Mengontrol
Proses pengendalian berkaitan dengan analisis ex-post data audit proses bisnis
[ 20 ] . Analisis dapat dilakukan pada tingkat contoh , atau contoh proses tunggal
dapat dikumpulkan
Proses Bisnis Implementasi
sesuai dengan kriteria yang berbeda . Proses pengendalian berguna untuk
evaluasi model proses yang ada sering mengakibatkan proses renovasi . Dengan
demikian , efeknya lebih mendasar dari hasil pemantauan proses .
Supply chain pengendalian didasarkan pada proses tradisional pengendalian ,
tetapi memperluas lingkup proses bisnis untuk seluruh rantai pasokan . Dengan
demikian , rantai pasokan pengendalian dapat dilakukan dengan menggunakan
metode yang sama seperti untuk proses penertiban disesuaikan dengan kebutuhan
kerja sama antar-organisasi . Satu alat untuk mengendalikan proses adalah data
pergudangan . Sebuah gudang data dapat digunakan untuk menyimpan pandangan
terwujud pada proses bisnis untuk mendukung kebutuhan informasi manajemen
( [ 11 ] ) . Operasi OLAP dapat diterapkan pada data warehouse mendukung
pandangan yang berbeda pada rantai pasokan akhirnya menyembunyikan
kompleksitas keseluruhan supply chain [ 5 ] .
Untuk mendukung hirarkis rantai pasokan mengendalikan , struktur
pengendalian informasi dalam data warehouse harus didefinisikan . Menggunakan
desain proses hirarkis sebagai sumber data audit trail dan menetapkan biaya informasi
kegiatan tunggal gagasan OLAP dapat diterapkan untuk seluruh rantai pasokan . Fakta
tabel data warehouse kemudian terdiri dari contoh proses tunggal dengan perangko
waktu dan sumber daya yang ditugaskan sebagai atribut utama serta metrik yang
ditugaskan . Hirarki didefinisikan dalam tabel lookup terlepas dari skema data
warehouse digunakan .
4.4 Menggunakan Rantai Pasokan Scorecard ( SC2 ) sebagai Alat Pengendali
The balanced scorecard dikembangkan oleh KAPLAN dan NORTON sebagai
alat untuk mendukung pelaksanaan dan pengukuran tujuan strategis dalam perusahaan
[ 12 ] . Ini terdiri dari empat perspektif yang masing-masing berisi satu set berbeda
ukuran hasil ( lag indikator ) dan pendorong kinerja ( lead indicator ) . Perspektif
keuangan meliputi langkah-langkah inti dari kesuksesan keuangan korporasi , seperti
return on indikator arus kas bekerja atau tertentu modal. Perspektif proses berisi
indikator dari proses bisnis internal perusahaan yang bersangkutan , misalnya untuk
tingkat kesalahan, omset kali , atau pemanfaatan sumber daya . Perspektif pelanggan
berisi informasi tentang segmen pasar dan pelanggan perusahaan. Pembelajaran dan
transaksi perspektif pertumbuhan dengan tujuan dan ukuran organisasi pembelajaran
dan manajemen pengetahuan . Tergantung pada organisasi , domain dan pasar ,
implementasi berbeda dari balanced scorecard dapat ditemukan dalam praktek .
Berdasarkan ide-ide balanced scorecard konsep scorecard rantai pasokan
( SC2 ) diperkenalkan untuk mengatur perspektif manajemen yang dibutuhkan untuk
proses supply chain manajemen . Rantai pasokan scorecard didasarkan pada
penggunaan dan struktur ukuran dan indikator kinerja . Dalam makalah ini kami
menguraikan penggunaan perspektif SC2 - dan Proses SC2 - Keuangan .
Perspektif proses memuat langkah-langkah yang berkaitan dengan manajemen
material dan kinerja proses . Tindakan pusat adalah giliran materi atas tarif dan siklus
saham sebagai waktu rata-rata cakupan . Penggunaan waktu dan nilai metrik berbasis
dari proses lokal peserta memungkinkan peramalan pengiriman kali sepanjang rantai
pasokan , yang dapat meningkatkan kepuasan pelanggan untuk build-to -order
skenario . Menggunakan metrik proses , organisasi dapat menyampaikan " peringatan
dini " data tentang pengiriman awal atau akhir , memungkinkan untuk alokasi sumber
daya yang lebih baik dan mulus transisi antara proses lokal.
Perspektif keuangan SC2 mengandung metrik keuangan yang relevan dan
indikator ke rantai pasokan sebagai proses global . Sebuah pengembalian kas dari
investasi penting untuk keduanya, rantai pasokan sebagai
keseluruhan dan masing-masing peserta . Kas Siklus Arus ( CFC ) yang
dirancang untuk memantau informasi ini . CFC didefinisikan sebagai waktu rata-rata
pembayaran yang diberikan untuk membayar barang dan jasa pemasok . Dalam
rangka mengintegrasikan materi dan keuangan manajemen CFC perlu terkait dengan
aliran material dalam rantai pasokan , karena tidak ada pendanaan harus diminta
dalam rantai pasokan . Kebutuhan pembiayaan pada akhirnya akan menyebabkan
harga konsumen yang lebih tinggi . Oleh karena itu, indikator CFC merupakan
langkah penting dari perspektif keuangan dan harus berhubungan dengan ukuran
perspektif proses .
Sebuah ukuran yang berguna adalah Arus Kas Siklus Rate ( CFCR ) yang
didefinisikan sebagai hubungan antara Siklus Arus Kas dan Siklus Stock . CFCR
harus selalu lebih besar dari 1 , yang berarti bahwa barang-barang yang dijual lebih
cepat daripada mereka dibayar . Sangat penting bahwa Tarif CFC tidak hanya
dipertimbangkan untuk mitra lokal tetapi juga untuk rantai pasokan secara
keseluruhan . Ini mengamanatkan kenyataan bahwa kondisi keuangan harus
terintegrasi hampir di seluruh rantai pasokan .
5 Sebuah Kerangka Arsitektur for Supply Chain Management Proses
Supply chain mengendalikan memerlukan integrasi data antar organisasi
menjadi satu repositori informasi global pada rantai pasokan . Selain itu, metrik intra -
organisasi perlu dipublikasikan kepada peserta untuk merampingkan operasi
sepanjang rantai pasokan . Karena lanskap teknologi di perusahaan saat ini adalah
lapisan heterogen integrasi diperlukan untuk mengambil pemantauan dan
pengendalian data. Aplikasi Enterprise Integrasi ( EAI ) vendor serta pemasok alur
kerja adalah meningkatkan produk mereka dengan fitur untuk mengintegrasikan
komponen di perusahaan yang berbeda . Gambar 4 menunjukkan sebuah kerangka
kerja arsitektur untuk rantai pasokan mengendalikan aplikasi .
Integrasi sistem informasi perusahaan untuk diberlakukannya operasional
proses supply chain dapat dicapai dengan menggunakan mekanisme pesan atau EAI
middleware , tergantung pada infrastruktur yang ada . Sementara saat ini sejumlah
besar standar interoperabilitas ada, konsolidasi jumlah standar sangat mungkin .
Pendekatan seperti SOAP , ebXML , RosettaNet dan WSDL telah menemukan
penerimaan luas dan membentuk kerangka melengkapi standar XML untuk aplikasi
messaging antar-organisasi . Sedangkan aspek operasional interaksi bisnis - ke-bisnis
didefinisikan cukup baik , generasi data analitis dari proses operasional yang kurang
dasar standar . Oleh karena itu, kami mengusulkan penggunaan didirikan arsitektur
data warehousing dan alat untuk mengumpulkan pemantauan rantai suplai dan
informasi pengendalian .
Integrasi kedua , sumber-sumber informasi lokal dan global dapat dicapai
dengan menggunakan konsep integrasi tradisional yang didasarkan pada ekstraksi ,
transformasi dan pemuatan ( ETL ) alat . Sementara infrastruktur yang ada dari suatu
organisasi yang hampir tidak tersentuh , kendala organisasi tertentu harus
dipertimbangkan. Karena rantai pasokan mengendalikan informasi yang diterbitkan
untuk semua perusahaan yang terlibat , privasi dan kerahasiaan kekhawatiran harus
ditangani . Terutama berbagi data biaya internal antara peserta rantai pasokan yang
paling mungkin merupakan isu penting . Untuk mengatasi masalah semacam ini ,
struktur kontrol akses rafinasi untuk manajer rantai pasokan serta penyimpanan dan
penggunaan pemantauan rantai suplai dan mengontrol data perlu dinegosiasikan
antara para peserta
6 Ringkasan dan Outlook
Dalam makalah ini kami telah membahas dampak ketersediaan informasi
mengenai operasi rantai suplai. Dalam rangka memperoleh manfaat dari tingkat
persediaan yang lebih rendah dan lebih pendek menyusun ulang kali, prasarana teknis
yang diperlukan untuk memperoleh informasi yang relevan dari pihak yang terlibat
dalam rantai pasokan. Sebuah pengendali lingkungan berbasis alur kerja, melayani
manajer supply chain tingkat operasional melalui penyediaan informasi monitoring
global, serta manajemen rantai pasokan taktis melalui integrasi data ke dalam proses
lingkungan OLAP, adalah arsitektur layak untuk tujuan ini. Rantai pasokan scorecard
dapat berfungsi sebagai alat untuk pengelolaan operasi rantai pasokan pada tingkat
taktis, mengintegrasikan informasi keuangan dan proses dengan cara yang
komprehensif.
Penelitian masa depan kami akan fokus pada peningkatan rantai pasokan
dengan scorecard perspektif tambahan dan indikator kinerja tambahan. Integrasi
informasi pengendalian lokal dan global akan aspek lain dari pekerjaan masa depan
kita.