Post on 28-Dec-2015
description
MAKALAHKIMIA TERAPAN
“MATERI DAN ENERGI
Oleh:
1. TITIN DELIA NINGSIH (1302790)2. NORA OKTAVIA (1306533
PENDIDIKAN KESEJAH TERAAN KELUARGA FALKUTAS TEKNIK
UNIVERSITAS NEGERI PADANG2014
KATA PENGANTAR
Puji syukur atas ke hadiran ALLAH SWT, karena berkat rahmat dan
hidayah-Nya penulis dapat menulis makalah ini mengenai “MATERI DAN
ENERGI”.
Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada dosen pembimbing dan
teman-teman serta pihak yang telah membantu penulis baik secara moril maupun
materil dalam menyelesaikan makalah ini.
Penulis menyadari masih banyak keterbatasan dalam menulis makalah
ini.Untuk itu penulis berharap masukan berupa kritik dan saran yang sifatnya
membangun dari pihak yang sifatnya membangun demi perbaikan makalah ini
kedepanya.
Padang, Mai 2014
Penulis
i
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR.................................................................................... i
DAFTAR ISI................................................................................................... ii
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang................................................................................ 1
BAB II PEMBAHASAN
A. Pengertian materi dan energy........................................................ 3
B. Perubahan materi dan enegi............................................................ 4
C. Klasifikasi materi............................................................................ 8
D. Suhu................................................................................................ 16
BAB III PENUTUP
A. Kesimpulan..................................................................................... 18
B. Saran............................................................................................... 18
DAFTAR PUSTAKA
ii
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Manusia membutuhkan energi untuk bergerak dan melakukan aktivitas.
Sehingga tidak heran bila iklan suplemen minuman dan makanan penambah
energi sangat marak di berbagai media massa baik koran maupun televisi karena
energi merupakan kebutuhan utama manusia. Dengan memiliki energi, manusia
bisa melakukan berbagai aktivitas mulai dari aktivitas ringan sampai aktivitas
berat.
Dunia benda terdiri atas materi dan energi. Tubuh organisme dibangun oeh
materi dan hidupnya bergantung pada energi. Dalam kehidupan alamiah alam
manusia yang memiliki bentuk dan badan kasar, terjadi pemisahan unsur yang
sangat drastis antara materi dan energi. Adanya perbedaan alamiah yang mendasar
antara materi dan energi di alam manusia (alam berwujud materi) ini menjadi
alam manusia sangat berbeda kehidupannya alam halus (alam tidak berwujud
materi). Dalam kehidupan alamiah alam manusia yang memiliki bentuk dan badan
kasar, terjadi pemisahan unsur yang sangat drastis antara materi dan energi.
Adanya perbedaan alamiah yang mendasar antara materi dan energi di
alam manusia (alam berwujud materi) ini menjadi alam manusia sangat berbeda
kehidupannya alam halus (alam tidak berwujud materi). Walaupun telah diketahui
adanya hukum kekekalan energi, yang menyatakan bahwa energi adalah kekal,
dan hanya berpindah dari satu ke yang lainnya. Bilamana hukum dasar alamiah
bagi manusia memasuki tahap berikutnya, maka dalam millenium selanjutnya
akan dapat dibuktikan bahwa sebenarnya energi dan materi mempunyai suatu
dasar ikatan yang sama. Jika hukum ini telah dapat dibuktikan, maka manusia
akan lebih memahami alam tidak berwujud materi yang lebih dikenal dengan
nama alam dunia halus.
Materi semula berawal dari sumber alam seperti udara, air, tanah dan
mineral-mineralnya. Sedangkan energi hampir seluruhnya bersumber dari
matahari. Materi merupakan bahan baku untuk membuat berbagai alat, seperti:
1
besi, timah, aluminium, emas dan bahan mineral lainnya. Atau ada konsep lain
yang menyebutkan bahwa materi merupakan sesuatu pada suatu tempat dan suatu
waktu.
Perwujudannya adalah berupa benda, seperti: batuan, air, udara,
pepohonan, dan lain-lain. Secara filsafat ada 4 unsur utama materi, yaitu: api,
udara, air dan tanah. Dalam alam dunia halus, perwujudaan materi tidak
sedemikian kuat terbentuk karena pergerakan alam dunia halus lebih cepat. Dalam
gerakan alam yang lebih cepat maka materi yang selalu bergerak ini lebih
membentuk unsur energi.
2
BAB II
PEMBAHASAN
A. Pengertian Materi dan Energi
Alam semesta dapat di bedakan ata dunia materi dunia energy.Suatu
bahaan kimia ygang menyusun dunia ini merupakan contoh-contoh
materi.Misalnya: pensil,buku, air,batu hamburger dan lain-lain. jadi materi dapat
didefinisikan yaitu: segala sesuatu mempelajari ruag dan mempelajari masa.
sedangkan energy yaitu kemampuan materi tersebut untuk melaksanakan kerja.
Sedangkan energy selalu kemampuan materi. Energy adalah penyebab utama dari
perubahan materi.minsal nya: Es mencair akibat dari energy panas, kipas angin
dapat bergerak karena energy listrik.Anda bergerak ke kampus akibat energy
kimia dalam tubuh dan lain-lain
Materi dapat berupa padat,cair, dan gas. Wujud materi ini berhubungan
dengan susunan partikel penyusun materi tersebut. Zat padat,partikel-partikel nya
tsrsusun rapat dan diam pada tempat nya, sehingga zat padat mempunyai volume
dan bentuk tertentu, meleleh di ats 25 C Zat cair,partikelnya juga tersusun rapat
namun dapat mengalir sehingga zat cair mempunyai volume tertentu tetapi bentuk
nya berubah menurut tempatnya.Titik lelehnya:25 C dan titik didih 25 C, Gas
partikel-pratikel nya tarpisah enggang dan dpat bergerak bebas sehingga gas tidak
mempunyai bentuk dan volume tertentu untuk lebih jelas nya kita lihat gambar
dibawah ini.
3
Gambar perbedaan molekul dari zat padat zat cair dan gas Materi
mempunyai sifat atau cirri yang membedakan materi itu seendiri dari materi yang
lain.Minsalnya gula dan garam sma-sama putih,padat,larutan dalam air dan tidak
berbau.Tapi gula manis,jika di panaskan akan meleleh dan menjadi coklat,gula
juga tebakar di udara.Sedangkan garam asin,akan melelh jika di panaskan sampai
membara tidak terjadi coklat dan tidak tarbakar di udara
Sedangkan energi yaitu sesuatu yang dapat menyebabkan benda dapat
melakukan suatu pekerjaan atau energi merupakan sesuatu yang dapat
menimbulkan usaha. . Energi juga dapat dikatakan sesuatu usaha yang masih
tersimpan. Dari pengertian itu karena energi merupakan suatu usaha yang masih
tersimpan maka satuan energi menurut Satuan Internasional (SI) adalah joule.
Satuan energi yang lain yaitu kalori dan kWh, kalori dipergunakan untuk
menyatakan satuan energi kimia, sedangkan kWh dipergunakan untuk
menyatakan energi listrik.
B. Perubahan Materi dan Energi
1. Perubahan materi
Setiap materi dapat mengalami perbahan minsalnya logambekarat,bensin
terbakar,air membeku dan lain-lain.Perubahan materi ini dapat di kelompokakan
menjadi 2 kelompok:
Perubahan kimia yaitu perubahan yang mengakibatkan terbentuk nxa zat baru.
Contoh perubahan kimia
a. Roti basi
4
b. Buah yang dulunya masih muda kemudian menjadi masak
c. Proses pembuatan roti
d. Pembuatan tapai
e. Pembuatan tempe
5
f. Pembakaran kayu
g. Buah yang membusuk
h. Ikan yang di goreng
2. Perubahan fisika yaitu perubahan yang tidak mengakibatkan pembentukan zat
baru. Berikut beberapa contoh perubahan fisika:
a. Batu es yang meleleh
6
b. Air yang mendidih
c. Telur yang di rebus
d. Kentang yang direbus
e. Beras menjadi tepung
7
C. Klasifikasi Materi
Para ilmuwan mengklasifikasikan materi menjadi dua kelompok yaitu :
1. Zat tunggal (unsur dan senyawa)
2. Campuran
a. Unsur Unsur adalah zat tunggal yang tidak dapat diuraikan lagi menjadi
zat lain dengan rekasi kimia biasa. Di alam terdapat 92 jenis unsur alami
dan sisanya unsur buatan. Jumlah keseluruhan di alam kira-kira terdapat
106 unsur.
Unsur dikelompokkan menjadi 3 bagian yaitu :
1) Unsur logam
2) Unsur non Logam
3) Unsur Semi Logam
b. Senyawa
Senyawa adalah gabungan dari beberapa unsur yang terbentuk
melalui rekasi kimia.
c. Campuran
Campuran adalah gabungan beberapa zat dengan perbandingan
tidak tetap tanpa melalui reaksi kimia.campuran terbagi menajdi dua,
yaitu;
1) Campuran homogen (larutan)
Campuran antara dua zat atau lebih yang partikel-partikel
penyusun tidak dapat dibedakan lagi disebut campuran homogen.
Campuran homogen sering disebut dengan larutan. Jenis campuran
homogen, antara lain: campuran gas dalam gas, campuran gas dalam
zat cair, campuran gas dalam zat padat, campuran zat cair dalam zat
cair, dan campuran zat padat dalam zat cair. Berikut beberapa jenis
campuran homogen;
8
a) Campuran air dengan gula
b) Campuran teh dengan air
c) Adonan roti
d) Sirup
9
e) Saus
f) Kecap
g) Jus buah
2) Campuran heterogen (serbaneka)
Komponen-komponen yang terdapat dalam campuran tersebut
berpisah secara fisik menurut tempat yang berbeda. Sebagai hasilnya
komposisi dan sifat-sifat fisik berubah dari satu bagian campuran terhadap
yang lain. Berikut bebrap jenid campuran heterogen;
a) Sup buah
10
b) Campuran kopi dengan air
c) Campuran air dengan serbuk teh
d) Sayur yang sudah di olah
e) Aneka jenis kolak
11
f) Gulai
3. Perubahan energi
Setiap perubahan materi baik perubahan maupun perubahan
fisika.melibatkan perubahan energi ini sesuai dengan hokum kekelan energy
yaitu energy yang tidak dapat enargi yang tidak dapat di ciptakan dan tidak
dapat dimusnah kan.
Misalnya:
a. Terbakarnya kayu
b. Pencucian pakaian
c. Membuat cake
Semuanya merupakan tindakan yang dilibat kan energy. Energi
mempunyai berbagai bentuk yang dapat berubah dari bentuk dari satu
kebentuk yang lain. Berikut adalah klasifikasi energi;
a. Energi kimia
Energi kimia adalah suatu energi yang tersimpan di dalam
persenyawaan kimia yang berbentuk ikatan antara atom yang satu dengan
atom yang lainnya. Energi kimia adalah suatu energi yang dihasilkan
dalam suatu proses kimia. Besarnya energi yang dihasilkan tergantung dari
jenis dan jumlah pereaksi dalam suatu reaksi kimia. Alat-alat yang dapat
menghasilkan energi dari reaksi kimia misalnya aki dan beterai.
b. Energi listrik
Energi listrik merupakan salah satu bentuk energi yang paling
banyak digunakan. Energi ini dipindahkan dalam bentuk aliran muatan
12
listrik melalui kawat logam konduktor yang disebut arus listrik. Energi
listrik dapat diubah menjadi bentuk energi yang lain seperti energi gerak,
energi cahaya, energi panas, atau energi bunyi. Contoh dari peralatan
dapur yang berupa energy listrik diantaranya;
1) Oven listrik
2) Blender
3) Mixer
13
4) Kulkas
5) Mesin cuci piring
6) Rice cooker dll
14
4. Energi panas
Energi panas atau energi kalor merupakan suatu energi yang bersumber
dari matahari, dimana matahari merupakan sumber energi panas yang paling
besar. Sinar matahari yang memberikan panas yang sesuai sangat bermanfaat bagi
makhluk hidup yang ada di muka bumi. Contohnya oven listrik, strika, kompor
dll.
5. Energi bunyi
Energi bunyi merupakan energi yang dihasilkan oleh bunyi atau suara,
yaitu benda yang bergetar. Contohnya bunyi gitar, bunyi bom, bunyi halilintar,
dan bunyi petasan.
6. Energi nuklir
Energi nuklir adalah suatu energi yang terkandung dalam inti atom dari
unsur-unsur nuklir. Energi nuklir akan keluar bila suatu inti atom berubah menjadi
inti lain. Besarnya energi nuklir yang dihasilkan tergantung pada jumlah dan jenis
inti.contohnya ledakan yang terjadi pada bom atom.
7. Energi mekanik
Energi mekanik merupakan energi yang disebabkan karena adanya suatu
usaha yang berhubungan dengan gerakan yang terjadi pada benda. Energi
mekanik terdiri atas 2 buah energi yaitu energi potensial dan energi kinetik.
a. Energi potensial
Energi potensial merupakan suatu energi tersimpan yang dimiliki oleh
suatu benda karena posisi (kedudukan) terhadap suatu acuan. Sebagai contoh
yaitu batu yang kita angkat pada ketinggian tertentu memiliki energi potensial
apabila batu kita lepas maka batu tersebut akan melakukan kerja yaitu
15
bergerak ke bawah atau jatuh. Jika batu tersebut mengenai tanah yang lembek,
maka batu yang jatuh tadi akan menyebabkan terjadinya lubang pada tanah.
Dari pernyataan di atas dapat disimpulkan bahwa energi potensial suatu benda
dipengaruhi oleh massa benda, percepatan dari gaya gravitasi bumi, dan
ketinggian dari suatu benda yang bersangkutan.
b. Energi kinetic
Energi kinetik merupakan suatu energi yang dimiliki oleh suatu benda
yang dipengeruhi oleh gerakan aktif dari suatu benda yang bersangkutan.
Besarnya suatu energi kinetik dipengaruhi oleh massa suatu benda dan
kecepatan dari suatu benda yang bersangkutan. Semakin besar massa dari
benda yang bersangkutan, maka energi kinetiknya juga akan semakin besar,
begitu pula semakin cepat laju/kecepatan dari suatu benda, energi kinetik yang
dihasilkan juga akan semakin besar. Contohnya blender.
D. Suhu
Suhu menunjukkan derajat panas benda. Mudahnya, semakin tinggi suhu
suatu benda, semakin panas benda tersebut. Secara mikroskopis, suhu
menunjukkanenergi yang dimiliki oleh suatu benda. Setiap atom dalam suatu
benda masing-masing bergerak, baik itu dalam bentuk perpindahan maupun
gerakan di tempatgetaran. Makin tingginya energi atom-atom penyusun benda,
makin tinggi suhu benda tersebut.
Suhu juga disebut temperatur yang diukur dengan alat termometer. Empat
macam termometer yang paling dikenal adalah Celsius, Reumur, Fahrenheit
16
dan Kelvin. Perbandingan antara satu jenis termometer dengan termometer
lainnya.
Termoter
Perbandingan suhu adalah sperti gambar berikut
17