Post on 11-Feb-2016
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Lavagem de Garrafas SISTEMA PROTECT
Produtos, Equipamentos e Configurações
Engenharia de Equipamentos F&B
Maio/2011
Leandro Rodrigues da CostaSector Expert
Sistema Protect
O Sistema Protect foi desenvolvido pela Diversey com o objetivo melhorar a qualidade do enxágüe das lavadoras de garrafas de refrigerantes.
Os produtos envolvidos nesta aplicação têm maior eficiência, quando o PH da solução está entre 7 e 8. Por este motivo é necessário um equipamento Controlador de PH.
DIVO LE
Promove a melhora da eficácia do processo de pré-enxágüe naremoção da dureza da água, metais pesados (provenientes de tintade rótulos) e outros componentes oriundos do arraste cáustico(hidróxido, carbonato, óxidos, etc); Sua eficiência é maior quandoaplicado em solução com pH entre 7,0 e 8,0;
Deve ser injetado na tubulação de circulação de água do últimotanque de pré-enxágüe. Apenas nos esguichos inferiores, pois suaatuação é na parte interna da garrafa.
A dosagem do Divo LE, como padrão é feita pela Bomba Dosadora Milênio 070.
Produtos
ProdutosDIVO AI
É um aditivo ácido líquido concentrado desenvolvido para abaixar opH da água de pré-enxágue a níveis aceitáveis para a aplicação doDIVO LE.
Deve ser injetado diretamente na caixa de filtros da seção de pré-enxágüe ou na tubulação de recirculação de água no último tanquede pré-enxágue, usando sistema controlador automático de pH.Quantidade suficiente deve ser usada a fim de manter o pH entre7,0 e 8,0.
A dosagem do Divo AI, como padrão é feita pela Bomba DosadoraConcept Plus
Bomba Milênio
Bomba Dosadora Milênio mod. 070
Vazão Máxima: 8,4 l/h
Pressão Máxima: 7 Kgf/cm²
Freqüência de batidas: 172 /min
Alimentação: 220VAC
Regulando a dosagem de Divo LE:• Afrouxe o botão trava do regulador em ¼” de
volta no sentido anti- horário, ajuste a vazão movendo o botão externo no sentido anti-horário para aumento e o inverso para diminuir. Fixe a posição com o botão-trava.
• O ajuste do volume dosado deve ser feito através de titulação (teste kit), controlando o residual de produto na solução.
Bomba Concept Plus
Bomba Concept - Dosagem DIVO AI
Utilizado em aplicações onde é necessáriodosagens de alta precisão, com acionamentopulsado
O stroke da Bomba deve permanecer constante, eo acionamento da bomba configurado para sinalexterno.
A Bomba receberá pulsos do Controlador de PHque irá controlar seu funcionamento.
Instalação das Bombas
Inter-travamento Elétrico:
C1 - Contatos secos do motor da bomba de pré-enxágue;
C2 – Contato seco do motor do ninho da lavadora;
Eletrodo PH
Eletrodo: Mede o pH da solução através de Osmose. Seu manuseio exige extremo cuidado.
Solução KCl
Ligação com o Cabo
Membrana Osmótica
(Em contato com a Solução)
Eletrodo PHCuidados com o Eletrodo de PH
Deve sempre ser armazenado na posição vertical.
Não deve ser estocado dentro dos clientes por mais de 2 semanas, pois o eletrodo sofre desgaste mesmo fora de operação
É importante que quando o eletrodo estiver fora do processo, a membrana osmótica esteja sempre em contato solução de KCL ou com água destilada.
Curva do Eletrodo:
Curva de Calibração Teórica
Curva de Calibração Operacional
pH
Cabo do Eletrodo Cabo 10 metros: Envia o Sinal do Eletrodo para o Controlador. Seu manuseio
exige extremo cuidado.
Ligação com o Controlador
Ligação com o Eletrodo
Instalação do Eletrodo
Exemplo de Instalação Correta do Eletrodo:
Instalação do Eletrodo
Exemplo de Instalação do Eletrodo (Vista Interna):
Instalação
Exemplo de Instalação correta da AMBEV:
Esquema de Instalação
Controlador de PH
Controlador de pH: Recebe o Sinal de pH do Eletrodo e envia o Sinal pulsado para a bomba de dosagem do DIVO AI
Display
Teclas para configuração
Bornes para ligação com o Cabo
Instalação do Controlador
Ligações CONTROLADOR de pH:
L1/N - Alimentação 110Vac a 240Vac
GND – Terra – Verde amarelo
06 – Coaxial Malha (Sensor de pH)
07 – Coaxial Transparente (Sensor de pH)
09 – Marrom ( Sensor de Temperatura)
10 – Branco (Sensor de Temperatura)
11 – Verde ( Sensor de Temperatura)
Instalação do Controlador
Ligações CONTROLADOR de pH:
VD/AM – Preto (Terra)
13/19 – Trava do Teclado
22/23 – Saida Pulsada (Contato Seco)
Instalação do Controlador
Ligações CONTROLADOR de pH – CABO:
Sensor de pH Sensor de
Temperatura
Configurações
CONTROLADOR:
PGM
EXIT
Tecla de acesso e confirmação de Dados
Tecla de retorno ao modo de medição
Tecla de mudança de valores
Tecla de movimentação lateral e diminuição de valores
Calibração do Sensor
A Calibração do Sensor de PH (Eletrodo) deve ser realizada no mínimo 01 vez por mês.
Materiais necessários:
Solução Tampão pH 7
Solução Tampão pH 10 ou pH 4
Frasco para coleta de amostra
Água Destilada
Calibração do Sensor
Limpar a ponta do sensor com água destilada e mergulhar o mesmo numasolução padrão com pH 7,00 e aguardar por aproximadamente 5 minutos até aestabilização da leitura;
pH 7
Calibração do Sensor
Limpar a ponta do sensor novamente com água destilada e mergulhar omesmo numa solução padrão com pH 4,00 ou pH 10,00 e aguardar poraproximadamente 5 minutos até a estabilização da leitura;
pH 4 ou pH 10
Dúvidas???
Obrigado!
Leandro Rodrigues da CostaSector Expert
Diversey Brazil+55 (11) 9925-5319 mobile
leandro.costa@diversey.comwww.diversey.com