La preparación de la comida

Las técnicas y los instrucmentos

para preparar la comida

Cortar

Picar

http://fotos.eluniversal.com.mx/web_img/fotogaleria/mango01.jpg&sa=X&ei=pwutUNvCMJTvqQG5p4HgCg&ved=0CAwQ8wc&usg=AFQjCNG_xxOlAKzqn4w8L6-c35HqEDwRQg

Pelar

http://www.elcondimentariodemargarita.com/2012/07/pelar-mango/

Untar

Rebanar

http://myspanishinspain.files.wordpress.com/2012/09/jamon_corte.gif

Dorar – freír hasta obtener el color de oro

Rallar

Aplastar

http://www.utilisima.com/recetas/6747-tostones.html

http://www.deharinaydemaiz.com/2009/11/tortillas-de-harina-lo-prometido-es.html

Tostar aquí, en el comal

El comal

http://www.flickr.com/photos/extranjerochapin/4208334583/

Rellenar (adj. = relleno)

http://ranchogordo.typepad.com/rancho_gordo_experiments_/2008/04/index.htmlhttp://

secretosyrecetas.blogspot.com/2011/06/aprende-preparar-rocoto-relleno.html

mezclar

Fundir, derretir

Hervir Se hierve

Asar

Freír (adj. – frito)

Hornear

Enfriar

La cazuela

La olla

El sartén (con camarones)

El tazón

El molde

Los cubiertosEl tenedor, el cuchillo, la cuchara