Moritz SchauerhammerID 4.Sem.3 Gänge Menu

Lebensmittel auf natürliche Weise haltbar machen...

Konservierungsmethoden

Umgebung_Lagerung

Dunkel_Trocken_Konstante Kühle Temperaturen

Erdmiete

Milchsäuregärung_Alkoholische Gärung

Dörren_Trocknen

Salzen_Salzlauge_Trockenpökeln

Confieren_Einschmalzen

Ansetzen In Alkohol

In Öl Einlegen

Einlegen in Öl

In Essig Einlegen_Einmachen

Einkochen_Konservierung Durch Zucker

Konservieren mit Asche

Kalträuchern_Heißräuchern