Post on 22-Jul-2015
Proyecto:
Técnica en Biotecnología Vegetal Karina Bulak
Biotecnología al alcance del productor
A qué nos dedicamos?
Surge en respuesta a problemática actual
Aumento de plagas
Aumento de producción
agrícola
Producción en
monocultivos
Uso desmedido de agroquímicos
Búsqueda de una solución??
Aumento de plagas
Agroquímicos
Disminución espectacular de población de la plaga
Graves daños a salud y medio ambiente
Generación de resistencia
Eliminación enemigos naturales
Mayor preocupación por el medio ambiente
Necesidad de disminuir contaminación
Deseo de consumir alimentos sin residuos de agroquímicos- Agricultura orgánica
Demanda en incremento
La demanda de productos biológicos para el sector agro-forestal se ha incrementado en los últimos años.
Cambio socio-cultural
Interacción
Organismos antagonistas
Organismos plagas C
on
tro
l Bio
lógi
co
Control Biológico de Enfermedades
Encontrado naturalmente en suelo Alta capacidad reproductiva Rápido crecimiento Capacidad de sobrevivir en
condiciones desfavorables Promotor del crecimiento vegetal Promotor de mecanismos de
defensa vegetal Alta agresividad contra
fitopatógenos
TRICHODERMA SP
Trichoderma sp.-Mecanismos de acción
Competencia: por espacio y nutrientes
Parasitismo
Antibiosis:
- Producción de antibióticos
- Producción de enzimas que degradan pared celular de patógenos
- Desactivación de enzimas de patógenos
Control Biológico de Insectos
• Inducen enfermedad al huésped
Microorganismos
• Cazan y consumen diferentes tipos de presas
Depredadores
• Necesitan de un organismo particular para completar su desarrollo
Parasitoides
Entomopatógenos
Entomófagos
Hongos
Actúan por contacto
Beauveria sp.
Metarrhizium sp.
Lecanicillium sp.
Isaria sp.
Hirsutella sp.
otros
Bacterias
Actúan por ingestión
Bacillus thuringiensis
B. sphaericus
Otros
Virus
Nemátodos
Protozoos
Control Biológico de Insectos: Entomopatógenos
Desarrollo de un hongo entompatógeno
Adhesión Germinación Penetración Multiplicación Producción de toxinas Muerte del insecto Colonización total Emergencia del hongo, esporulación y diseminación
Uso de agentes de control biológico
Ventajas Sin efectos colaterales hacia el hombre y
al medio ambiente
Evita plagas secundarias
El fenómeno de resistencia es muy raro
Relación costo/beneficio favorable
Desventajas
Supresión de la plaga no inmediata
Solución a un problema
Producción rural basado en pequeñas unidades productivas
Sustentado en trabajo familiar
Uso descontrolado de
agroquímicos
Desconocimiento de riesgos
Exposición a temprana
edad
Contaminación ambiental
Falta de capacitación
Misiones
Disminución de
rendimiento
Aumento de costos
NO
SI
Mapa de procesos: Proyecto Bioinsumos
Relevamiento problemática de
cultivos prioritarios de la región
•Caña de azucar •Stevia •Forestales •Banano •Tabaco •Ananá •Hortalizas •Citrus •Yerba mate y té •Mandioca
Problemas de sanidad
Fertilidad baja de suelos
Relevamiento problemática de
cultivos prioritarios de la región
Definición de productos a desarrollar
Manejo de enfermedades
Manejo de plagas
Silaje Promotores crecimiento
BIOFUNGICIDA BIOINSECTICIDA
BIOFERTILIZANTE INOCULANTE
Trichoderma
Cebo biológico
Beauveria-Metarhizium-Isaria
Lactobacillus
Bacterias PGPR
Mapa de procesos: Proyecto Bioinsumos
Relevamiento problemática de
cultivos prioritarios de la región
Definición de productos a desarrollar
Aislamiento microorganismos- Formación cepario
Pruebas de efectividad in vitro
Selección de cepas Formulación,
escalado y producción
Pruebas de efectividad a campo
Transferencia al sector productivo
Mapa de procesos: Proyecto Bioinsumos
Aislamiento microorganismos
Suelo
Órganos vegetales para aislamiento de fitopatógenos
Insectos parasitados
Método de dilución en placa
Siembra directa en medio de cultivo Cámara húmeda
Cámara húmeda Siembra directa en medio de cultivo
HO
NG
OS
• 73 Trichoderma • 17
• 12 reactivadas Beauveria • 3
• 1 reactivada Metarhizium
• 3 Lecanicillium
• 5 Isaria
• 159 Otros
Relevamiento problemática de
cultivos prioritarios de la región
Definición de productos a desarrollar
Aislamiento microorganismos- Formación cepario
Pruebas de efectividad in vitro
Selección de cepas Formulación,
escalado y producción
Pruebas de efectividad a campo
Transferencia al sector productivo
Mapa de procesos: Proyecto Bioinsumos
Pruebas efectividad in vitro
Evaluación actividad biofungicida
Ensayos de antagonismo
Botrytis
Alternaria
Fusarium
Phytium
Phytophtora
Cylindrocladium
Pestalotia
Evaluación capacidad infectiva sobre insectos
Ensayos de mortalidad
Atta sp.
Acromyrmex sp.
Ejemplo Ensayo de Antagonismo contra Alternaria sp.
Cepa de Tricho PICR (dia 3) Bell 04-02 40 1 03-01 44 1 20-04 48 1 31-01 56 1 Prof-4 48 1 control
Relevamiento problemática de
cultivos prioritarios de la región
Definición de productos a desarrollar
Aislamiento microorganismos- Formación cepario
Pruebas de efectividad in vitro
Selección de cepas Formulación,
escalado y producción
Pruebas de efectividad a campo
Transferencia al sector productivo
Mapa de procesos: Proyecto Bioinsumos
Selección de cepas
• 16-02
• 146-01
• 172-01
• 171-21
• 171-19
Trichoderma
• 10-01 G3
• 158-01 H1
• 84-01 H2
Beauveria
• 100-01 H1
Metarhizium
• 59-01
Isaria
• 80-01
• 195-01
Lecanicillium
Relevamiento problemática de
cultivos prioritarios de la región
Definición de productos a desarrollar
Aislamiento microorganismos- Formación cepario
Pruebas de efectividad in vitro
Selección de cepas Formulación,
escalado y producción
Pruebas de efectividad a campo
Transferencia al sector productivo
Mapa de procesos: Proyecto Bioinsumos
Multiplicación: Cultivo bifásico de hongos
Multiplicación en cultivo líquido
Multiplicación en sustrato sólido
Micelio
Esporas
Multiplicación de Cepas Seleccionadas
Cultivo líquido
• Medio de cultivo
• Tiempo de incubación
• Fomato de inóculo inicial: suspensión de esporas o tacos
• Volumen inicial de inóculo y de medio
Multiplicación sólida
• Tipo de sustrato y preparación del mismo
• Tipo de bolsa
• Formato de cierre de bolsa
• Colocación de bolsa en estante
Secado de bolsa
• Tiempo de secado
• Temperatura
• Capacidad efectiva de la secadora
Puesta a punto de:
Relevamiento problemática de
cultivos prioritarios de la región
Definición de productos a desarrollar
Aislamiento microorganismos- Formación cepario
Pruebas de efectividad in vitro
Selección de cepas Formulación,
escalado y producción
Pruebas de efectividad a campo
Transferencia al sector productivo
Mapa de procesos: Proyecto Bioinsumos
PRUEBAS EFECTIVIDAD A CAMPO
Bioestimulante de cultivos:
Trichoderma sp (cepas 16-02; 146-02 y
172-01).
Ensayo con productoras del SACRA
3 productoras: P1, P2 y P3 Cultivos: lechuga y acelga Tratamientos: 1) Aplicación de un mix de esporas de Trichoderma spp. (Cepas 16-02, 171-21 y 146-01) a una concentración de 10E+6 esporas/cm3 de sustrato y 2) Control. Tres repeticiones por tratamiento, estando conformada la unidad experimental por 40 semillas. Parámetros analizados: -longitud raíz principal en centímetros (LRP) -número de hojas (NH), -peso seco aéreo en gramos (PSA) -peso seco radicular en gramos (PSR)
Ensayo Parámetro
crecimiento
Sustrato con
Trichoderma
Control %
incremento
p-valor
P1 LRP 6,74 6,36 NS 0,95…
NH 4,77 4,71 NS 0,79…
PSA 0,0904 a 0,0591 b 52,96 0,0027
PSR 0,0284 0,0201 NS 0,15…
P2 LRP 4,12 3,88 NS 0,54…
NH 2,66 2,46 NS 0,14…
PSA 0,0546 0,0471 NS 0,28…
PSR 0,0433 a 0,0224 b 93,30 0,0036
P3 LRP 4,04 3,51 NS 0,27…
NH 6,41 a 3,73 b 71,84 0,0000…
PSA 0,1539 a 0,0945 b 62,85 0,0024
PSR 0,0382 a 0,0257 b 48,63 0,0192
Valores medios de longitud de raíz principal (LRP), número de hojas (NH), peso seco aéreo (PSA) y peso seco radicular
(PSR) de los plantines de acelga para cada tratamiento en los tres lotes hortícolas ensayados (P1, P2, P3). NS= no
significativo. Letras diferentes por fila indica presencia de diferencias significativas (LSD, p 0,05).
Ensayo con productoras del SACRA
Almácigo: Resultados en acelga
Ensayo Paráme
tro
crecimi
ento
Sustrato con
Trichoderma
Control %
incremento
p-valor
P1 LRP 4,73 4,64 NS 0,64…
NH 4,13 4,46 NS 0,21…
PSA 0,0704 0,0803 NS 0,39…
PSR 0,0326 0,0355 NS 0,53…
P2 LRP 4,82 4,48 NS 0,088..
NH 3,6 3,46 NS 0,60…
PSA 0,0416 0,0500 NS 0,12…
PSR 0,0202 a 0,0126 b 60,31 0,0139
Valores medios de longitud de raíz principal (LRP), número de hojas (NH), peso seco aéreo (PSA) y peso seco radicular
(PSR) de los plantines de lechuga para cada tratamiento en los lotes hortícolas ensayados (P1 y P2). NS= no significativo.
Letras diferentes por fila indica presencia de diferencias significativas (LSD, p 0,05).
Ensayo con productoras del SACRA
Almácigo: Resultados en lechuga
Pruebas de germinación
Evaluación efecto sobre germinación de semillas en
instalaciones de BIOMISA
Bioestimulante de cultivos:
Trichoderma sp (cepas 16-02; 146-02 y
172-01).
Cultivos: lechuga var. Brisa; lechuga var. Gran rapids; achicoria, coliflor, perejil Tratamientos: 1) Aplicación de un mix de esporas de Trichoderma spp. (Cepas 16-02, 171-21 y 146-01) a una concentración de 10E+6 esporas/cm3 de sustrato 7 dias previo a la siembra; 2) Reinoculación del mix de Trichoderma durante el momento de la siembra; 3) Control. Tres repeticiones por tratamiento, estando conformada la unidad experimental por 16 semillas. Parámetros analizados: -Índice de velocidad de germinación (Índice de Maguire-IVG) -Porcentaje de germinación a los 7 días -Porcentaje de germinación a los 15 días
Evaluación efecto sobre germinación de semillas en
instalaciones de BIOMISA
Achicoria IVG %G dia 7 %G dia 15 Control 5,14 b 41,67 b 75 T1 7,82 a 89,58 a 89,58 T2 6,55 ab 72,92 a 77,08 p-valor 0,1 0,0323 0,3159 (ns)
Coliflor IVG %G dia 7 %G dia 15 Control 6,87 70,83 85,41 T1 7,95 89,58 91,67 T2 8,27 91,66 95,83 p-valor 0,1889 (ns) 0,1489 (ns) 0,3171 (ns)
Perejil IVG %G dia 7 %G dia 15 Control 0,47 b 0 37,5 T1 0,63 a 0 37,5 T2 0,71 a 0 37,5 p-valor 0,028 0,999 (ns) 0,999 (ns)
Lechuga var. Brisa IVG %G dia 7 %G dia 15 Control 6,26 b 43,75 b 91,66 a T1 7,99 a 79,16 a 97,91 a T2 0,09 c 0 c 2,08 b p-valor 0 0,0001 0
Lechuga var. Gran Rapids IVG %G dia 7 %G dia 15 Control 6,2 62,5 84,37 T1 6,74 60,41 79,17 T2 7,91 85,41 93,75 p-valor 0,4043 (ns) 0,1901 (ns) 0,7104 (ns)
Se vio un incremento en la velocidad de germinación en semillas de perejil, achicoria y lechuga variedad brisa cuando fueron tratadas con la suspensión de esporas de Trichoderma.
PRUEBAS EFECTIVIDAD A CAMPO
Bioinsecticida: Beauveria sp. (cepa 10-01)
Control del picudo negro del banano: Ensayo con técnicos del CEDEVA Formosa
0
2
4
6
8
10
12
14
Cantidad promedio de picudos por trampa , con y sin aplicación del hongo entomopatógeno
CH SH
0
27
2
13
1
76
11
1
17
1
12
4
10
8
12
6
21
7
31
9
0
29
6
18
1
15
7 18
2 2
18
20
6
15
8
20
3
33
7
41
4
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7
2012 2013
Con hongo
Sin hongo
Control del picudo negro del banano: Ensayo con técnicos del CEDEVA Formosa
Bioinsecticida: Beauveria sp. (cepa 10-01)
Conclusiones
La implementación de los productos biológicos deberá venir de la mano
de una concientización masiva y de la definición de buenas practicas
agrícolas necesarias para controlar íntegramente los insectos y
enfermedades ms comunes en los cultivos de la región. Los bioinsumos
no buscan reemplazar los productos químicos sino complementarlas.
Se buscar actuar sobre la planta de una manera preventiva
protegiéndola del stress biótico sin necesidad de recurrir a un agente
químico.
Conclusiones
Se puede decir que la Biofábrica Misiones ha dado el primer
paso, en busca de la disminución del uso de agroquímicos en
la provincia de Misiones. Un primer paso en la búsqueda de
una solución para un problema real con alcances sociales y
ambientales.
MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN.
+ 54 3764 483 244 jgb404@yahoo.com.ar kary.bulak@gmail.com comunicación@biofabrica.org www.biofabrica.org