Post on 04-Apr-2016
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JUICE FRUIT El sabor de la fruta en tus manos
OBJETIVO
VISIÓN
MISIÓN
Brindar deliciosos jugos de fruta con el objetivo
de satisfacer a los clientes y brindarles una buena
nutrición
Lograr ser una juguería líder, reconocida en la
localidad por la calidad de sus jugos y la
atención al cliente
Somos una empresa que ofrece salud a través de
alimentos esquicitos en base de frutas
frescas para lograr el bienestar integral de
nuestros clientes
INGREDIENTES
1/2 papaya madura
Agua hervida o de
botella
Azúcar o miel.
PREPARACIÓN
Toda fruta debe ser lavada antes
de procesarla.
Pelar, retirar las pepas con su
funda y cortarla en trozos
pequeños. Vaciar la papaya
cortada a la licuadora, la cual
debe abarcar aproximadamente
3/4 del vaso; agregar agua, luego
el azúcar o la miel.
La cantidad del endulzante va de
acuerdo al gusto de las personas.
Algunas prefieren tomarlo sin
dulce, al natural.
Licuar hasta que se disuelva
completamente la fruta y servir.
No es necesario colar.
Ingredientes:
Una sandía sin
semillas
Azúcar en polvo o
miel al gusto
Agua fría y cubos de
hielo
Jugo de
Sandía
Preparación Coloca la sandía en una tabla para
cortar. Quita la cáscara de la sandía y
córtala en pequeños trozos de 2,5cm
(1 pulgada) usando un cuchillo
afilado Coloca los trozos de sandía en un
recipiente, vasija o plato. Usa un
tenedor en vez de usar tus manos
para evitar ensuciarte.
Ahora coloca la sandía en la
licuadora. Añade azúcar en polvo o
miel, si lo deseas.
Licúa los trozos de sandías junto con
el endulzante y revisa su
consistencia.
Añade agua si quieres un jugo más
fino o cubos de hielo para un jugo
más espeso.
INGREDIENTES
- 1 plátano de isla, (puede ser
palillo)
- 1/3 de taza de avena pre
cocida en 1 taza de leche
descremada
- 1 cucharada de miel de abejas
o silvestre
- 1 cucharada de algarrobina
- 1 pizca de vainilla.
PREPARACIÓN
Precoces la avena
junto con la leche.
En una licuadora
colocar el plátano,
pelado, la avena pre
cocida con la leche, la
miel, y algarrobina.
Licuar a velocidad alta
durante 30 a 60
segundos y luego servir
aromatizando con la
vainilla.
Jugo de
Plátano
S/1.5O
Jugo de
Mango
INGREDIENTES
- 2 mangos grandes
cortados en trozos (sin
cascara)
- 2 vasos de agua hervida
fría o agua de bidón
- 1 vaso de hielo picado
PREPARACIÓN
En una licuadora colocar
los mangos y el agua,
licuar a velocidad alta.
De por si los mangos son
dulces, pero si se desea
puede agregar azúcar
rubia o blanca,
edulcorante y hasta
chancaca.
Al final añadir el hielo y
dar una última licuada.
S/3.50
BATIDOS DE
FRUTAS
Batido de
Fresa
Ingredientes
650 g de fresas
1 litro leche
100 g de hielo picado
200 g de azúcar moreno
Preparación
En una licuadora moler las
rebanadas de fresa con la
leche evaporada, el yogurt y
la vainilla con la leche
condensada.
Agregar los hielos en la
licuadora andando de poco
en poco hasta obtener una
consistencia espesa como de
nieve.
Servir en copas y si desea
decorar con crema batida,
amaranto y menta.
S/4.5O
Batidos de
Uvas
Preparación
Primero lavamos las uvas y
reservamos 4 para decorar,
pelamos las uvas restantes y les
sacamos el hueso. Picamos el
hielo.
Luego ponemos las uvas, la leche,
el azúcar moreno y el hielo en el
vaso de la batidora y batimos
hasta que obtengamos una crema
fina y homogénea, sin grumos.
Probamos el batido y si hace falta
añadimos algo más azúcar.
Servimos al momento en copas
individuales decorando con una
uva con un corte en el medio y
apoyando en el vaso, como indica
la foto.
Por la compra de este
batido más un sol, llévate
un jugo de Mango.
Batido de
Durazno
Ingredientes
6 rebanadas de duraznos en
almíbar
1 tza de leche evaporada
1/2 taza de yogurt
1 cdita de vainilla
1/2 tz de leche condensada
Hielo
Preparación
En una licuadora moler las
rebanadas de duraznos
previamente drenadas junto
con la leche evaporada, el
yogurt y la vainilla y endulzar
con la leche condensada.
Agregar los hielos en la
licuadora andando de poco
en poco hasta obtener una
consistencia espesa como de
nieve.
Servir en copas y si desea
decorar con crema batida,
amaranto y menta.
S/3.50
Ingredientes
1 piña natural
4 yogures sabor
piña
4 naranjas
4 cucharadas de
miel
150 g de hielo
picado
Preparación
Primero repelamos la piña por fuera, retiramos
el corazón de la piña con un descorazonador
largo.
Seguidamente cortamos la piña en rodajas,
reservamos 1 para decorar.
Cortamos el resto de piña en mitades y la
ponemos en el vaso de la batidora, añadimos el
yogur y la miel.
Aparte, exprimimos las cuatro naranjas y
añadimos el zumo obtenido al vaso donde
tenemos la piña y el yogur, junto con la miel.
Por último agregamos el hielo picado. Batimos
todo hasta obtener una crema fina y
homogénea.
Batido de
Piña
S/5.00
JUGOS
SURTIDOS
Ingredientes:
2 plátanos
1 papaya
20 gramos de betarraga
3 rodajas de piña sin
corazón
6 fresas medianas
Miel de abejas al gusto.
Preparación:
Corta en cuadraditos todos los
ingredientes y colócalos en la
licuadora. Una vez que todo
esté integrado, añade la miel al
gusto y continúa licuando.
Cuando obtengas el dulce
adecuado sirve y disfruta de
esta bebida ideal, fácil y práctica
Surtido de Plátano,
betarraga,
Piña y fresa
S/5.00
INGREDIENTES:
250gr de papaya
200gr de platano
300gr de fresa
250gr de melón
1 taza de agua hervida
PREPARACION:
Vierta en la licuadora la
fruta fresca, luego licue
hasta conseguir una maza
homogénea eche el agua
hervida y enseguida
coloque azúcar al gusto.
Final mente sirva el jugo
surtido.
Surtido de Papaya,
Plátano, fresa y
melón
S/5.00
INGREDIENTES:
3 melocotones,
cortados en trozos
3 albaricoques, sin
hueso
1 mango, cortado en
trozos
PREPARACION:
Vierta en la licuadora la fruta
fresca, luego licue hasta
conseguir una maza
Homogénea eche el agua
hervida y enseguida coloque
azúcar al gusto. Final mente
sirva el jugo surtido.
Surtido de Melón
y Mango
S/5.00
INGREDIENTES:
1 Manzana grande
1 piña
1 Cucharadita de
miel de abeja
Surtido de Manzanas
y piña
PREPARACION:
Lava y desinfecta la fruta 2.-
Pasa la guayaba y la manzana
por el extractor de jugos
(también se puede hacer en la
licuadora) 3.- Puedes tomar sin
colar para aprovechar todos
sus nutrientes
s/5.00