Jaffa košarice Punjene košarice pospite grubo nasjeckanim pistacijama ukrasite listićimamente i uživajte u slatkim zalogajima.

Autor: coolinarika

35min Jednostavno

Sastojci

Za tijesto:100 g Oštrog brašna Podravka

60 g Glatkog brašna Podravka

prstohvat soli

2 žlice smeđeg šećera

80 g maslaca

1 jaje

Za nadjev:200 g Lino lade Jaffa

100 g sirnog namaza

40 g maslaca

30 g očišćenih pistacija

Priprema

1. Glatko i oštro brašno, sol i šećer zajedno pomiješajte. Dodajte ohlađeni maslac ipomoću električne miješalice miješajte dok ne dobijete ravnomjernu zrnatu strukturu.Dodajte jaje i ponovo dobro miješajte.

2. Tijesto doradite rukom, oblikujte u kuglu, omotajte prozirnom folijom i stavite uhladnjak na 30-45 minuta.

3. Ohlađeno tijesto razvaljajte na debljinu od oko 3 mm i izrežite okruglim kalupom cm 12krugova promjera 10 cm. Uzmite kalup za muffine, pa u svaku rupu lagano utisnite po 1izrezani krug od tijesta.

4. Dno tijesta napikajte vilicom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 15-tak minuta.Pečene košarice pustite da se malo ohlade, pa ih izvadite iz kalupa.

5. Rastopljenom maslacu dodajte Lino ladu Jaffa, sirni namaz i dobro promiješajte dadobijete glatku smjesu.

6. Dobivenom smjesom napunite košarice, pospite ih grubo nasjeckanim pistacijama, poželji ukrasite listićima mente i poslužite.

Savjet

Napunjene košarice možete dodatno ukrasiti šlagom.

www.coolinarika.com