Post on 02-Jun-2018
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
1/38
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
2/38
Impuls pengecap dihantarkan oleh sarafkranial 7, 9, 10 ke medula oblongata &pons
Impuls yang timbul juga akan bersinapsisdg serabut motorik yg mempersarafi kelenjludah
Reseptor kecap merupakankhemoreseptor, yang akan terangsang jikaada zat dalam keadaan terlarut diadaptasi dg cepat
INDERA PENGECAP
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
3/38
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
4/38
Lanjutan
Reseptor sistem gustatory ada di lidah danbgn2 rongga mulut.
Indera pengecapan memungkinkan kita
merasakan tekstur makanan lembut ataukasar, zat-zat yang terkandung dalammakanan, serta rasa makanan itu sendiri.
Reseptor perasa disebut taste buds (lebih
kurang 10.000 kuncup pengecap yangtersebar dipermukaan atas dan disepanjang pinggir lidah) yg terletak
disekitar kuncup pengecap
papillae
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
5/38
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
6/38
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
7/38
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
8/38
Empat macam papila lidah:
Papila foliate, pada pangkal lidah bagian lateral,
Papila fungiformis, pada bagian anterior.
Papila sirkumfalata, melintang pada pangkal lidah. Ketiga papila di atas mengandung kuncup
pengecap, dan
Papila Filiformis, terdapat pada bagian posterior.
Pada foliate tidak terdapat kuncup-kuncuppengecap.
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
9/38
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
10/38
Proses pengecapan
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
11/38
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
12/38
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
13/38
Informasi bermula dari bagian depan lidah, kebagian belakang lidah, akhimya menuju ke bagianbelakang rongga mulut. Saraf-saraf tersebut akanberakhir di solitary nucleus di medulla dan
bersinapsis dengan neuron yang akanmenyampaikan pesan ke ventral posterior nucleusdi thalamus (letaknya berbeda dengan bagianpenerima impuls dari stimulasi oral yang motorik
sifatnya). Axon-axon pada nucleus ventralposterior akan membawa berita keprimarygustatory cortex dan ke secondary gustatorycortex. Sistem gustatory juga akan menuju sistemlymbic.
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
14/38
Bau makanan dapat masuk ke nasofaring danmerangsang sistem penciuman ribuan kalikekuatan system pengecapan. Cita rasa yang disukai mengandung elemen rangsangan nyeri,
misalnya rasa pedas, kkentalan dan suhumakanan menyokong cita rasa makanan. Ambangpengecapan, terutama rasa asam, menginduksiterjadinya salivasi melalui refleks. Impuls dari
traktus solitarius merangsang pusat saliva daribatang otak yang menyebabkan reflekspeningkatan sekresi liur lambung oleh reflekspengecapan.
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
15/38
Impuls yg timbul dari berbagaisenyawa tidak hanya disampaikan kekorteks otak, tetapi akan bersinapsis
dg serabut motorik yg mempersarafikelenjar ludah. Makanan tertentumerangsang pengeluaran ludah yg
encer, sedangkan lainnyamerangsang ludah yg kental.
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
16/38
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
17/38
Alat pembau atau sistem olfactionbiasajuga disebut dengan OrganonOlfaktus, dapat menerima stimulus benda-
benda kimia sehingga reseptomya disebutpula chemoreceptor.
Organon olfaktus terdapat pada hidungbagian atas, yaitu pada concha superior
dan membran ini hanyamenerimarangsang benda-benda yangdapat menguap dan berwujud gas.
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
18/38
Bagian-bagiannya adalah sebagaiberikut:
a. Concha Superior
b. Concha Medialis
c. Concha Inferior
d. Septum nasi (sekat hidung)
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
19/38
Concha-concha tersebut adalah daritulang,ditutupi oleh selaput lendir yangmengandung penuh pembuluh-pembuluhdarahdan dapat membesar. Gunanya untuk memanasi
hawa yang akan masuk ke paru-paru. Reseptor organon olfactory terdapat di bagian atas
hidung, menempel pada lapisan jaringan yangdiselaputi lendir dan disebut olfactory muscosa.
Selaput lendir tersebut berfungsi untukmelembabkan udara.
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
20/38
Benda kimia yang dapat menstimulasi selsaraf dalam hidung adalah substansi yangdapat larut dalam zat cair (lendir) yang
terdapat pada cilia yang menutupi seltersebut. Makin berbau suatu substansi,maka hal tersebut menunjukkan bahwamakin banyak molekul yang dapat larut
dalam air dan lemak (konsentrasipenguapannya tinggi).
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
21/38
Olfactory muscosa memiliki axon yangmampu melalui bagian tengkorak yangpermiable (cribriform plate) dan masuk ke
olfactory bulbs (saraf cranial yangpertama). Pada olfactory bulbs, terjadisinapsis dengan neuron yangmenyampaikan pesan secara menyebar ke
olfactory paleocortex di lobus temporalbagian medial melalui lateral olfactorytract.
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
22/38
Dari olfactory paleocortex, ada jejak sarafyang menuju medial dorsal nucleus dithalamus dan kemudian menuju olfactory
neocortex dibagian depan frontal lobes,tepatnya pada permukaan inferior. Neuron-neuron olfactory paleocortex yang lainakan menuju ke sistem lymbic. Bila
proyeksi neuron ke thalamic neocorticalbertugas sebagai perantara kesadaranpersepsi terhadap aroma.
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
23/38
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
24/38
Ketidakmampuan dalam membaudisebut anosmia, sedangkanketidak-mampuan dalam perasa
disebut ageusia. Penyebabneurologis yang paling umum adalahbenturan pada kepala yang
menyebabkan bergesemya otak didalam tengkorak dan mengoyaksaraf-saraf olfactory karena masuk kedalam lubang-Iubang permiabel dicribriform late.
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
25/38
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
26/38
INDERA PERABA (KULIT)
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
27/38
Kulit berfungsi sebagai:
a) Mekanoreseptor, berkaitan denganindera raba, tekanan, getaran, dan
kinestesi
b) Thermoreseptor, berkaitan denganpenginderaan yang mendeteksi panas
dan dingin
c) Reseptor Nyeri, berkaitan denganmekanisme protektif bagi tubuh.
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
28/38
Pada glabrous atau kulit yang tidak memilikirambut (seperti pada telapak tangan). memilikiempat macam reseptor. Dua diantaranya sangatmudah beradaptasi dan merespon stimulasi taktil
yang datang, yaitu Pacinian Corpuscle(Corpuscullus Lamellosum Paccini), reseptorterbesar dan letaknya paling dalam (padasubcutis); dan Meissner Corpuscle (CorpuscullusTactus dari Meissner) yang terietak persis dibawah kulit terluar (epidermis). Sebaliknya,reseptor Merkel dan Ruffini Corpuscle(Corpuscullus Ruffini) hanya akan meresponterhadap stimulasi taktil yang lama.
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
29/38
Seperti halnya pada kulit glabrous,kulit yang berambut juga memilikicorpuscullus Paccini, corpuscullus
Ruffini, reseptor Merkel, tetapi iatidak memiliki corpuscullus Meissner.Sebagai gantinya, maka terdapat
reseptor rambut yang terietak didekatpangkal akar rambut.
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
30/38
Berdasarkan reseptor-reseptor tadi,maka seseorang dapatmengidentifikasi objek melalui
sentuhan (stereognosis).
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
31/38
Bila suatu saraf pada satu tempat dipanasiatau didinginkan akan timbul aliran listrikyang dapat menimbulkan aliran aksi. Aliran
listrik ini jadi timbul bila ada dua tempatyang berurutan pada saraf ada perbedaandalam suhu atau bila ada gradient.Berhubungan dengan hal ini ada pendapat
bahwa reseptor thermal juga berupaakhiran saraf bebas (free nerve endings).
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
32/38
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
33/38
SENSITIVITAS AREA KULIT TERGANTUNG BANYAKNYARESEPTOR DI AREA TSB .
KULIT PADA UJUNG JARI SANGAT SENSITIF TERHADAP
SENTUHAN KARENA RESEPTORNYA BANYAK, SEDANGKAN
PADA LENGAN ATAS KURANG SENSITIF KARENARESEPTONYA SEDIK IT
KETIKA RESEPTOR MENDETEKSI PERUBAHAN K IRIM
IMPULS -
KE OTAK INTERPRETASI IMPULS DENGAN
SENSASI TERTENTU
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
34/38
RESEPTOR PADA KULIT
UJUNG SARAFBEBAS (RESEPTOR SUHU)
DISCUS MERKEL(RESEPTOR RABA)
CORPUS RUFFINI
(RESEPTOR TEKAN)
CORPUS MEISSNER(RESEPTOR RABA)
CORPUS PACINI(RESEPTOR TEKAN
UJNG SARAF BEBAS(RESEPTOR NYERI)
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
35/38
Serabut saraf yang membawainformasi dari reseptor somatosensori berkumpul di kumpulan saraf
perifer yang selanjutnya masuk kesumsum tulang belakang melaluiserabut-serabut saraf di bagian dorsal
(dorsal root). Bagian tubuh yangdipengaruhi dorsal root pada tiapsegmen tulang belakang disebutdermatome.
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
36/38
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
37/38
Seseorang yang mengalami hambatandalam mengenali suatu objek melaluisentuhan (seperti stereognosis di atas),tetapi tidak ada kelainan dalam intelektual,maupun dalam saraf-saraf sensorisnya,maka ia menderita asterognosia. Kelainanini berkaitan dengan asomatognosia, yaitu
kegagalan untuk mengenali bagiantubuhnya sendiri. Asomatognosiaumumnya berkaitan dengan kerusakanhemisphere sebelah kanan.
8/11/2019 Indera Pengecap Dan Penghidu
38/38
TERIMA
KASIH