Sûreté alimentaire Quelles innovations pour

la maîtrise des contaminants et l'authentification des produits

agricoles et alimentaires ?

> 13 & 14 novembre 2013 > Montpellier SupAgro INRA

www.rencontres-qualimediterranee.fr

Agence d’information génétique

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Agence d’information génétique

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Degré d altération de l ADN - + ADN

abondant ADN trace

Degré du process technologique

Produits finis

Matières premières

Analyses ADNid

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