Post on 23-Mar-2016
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Avete già pensato alla Vostra cena aziendale di Natale e di fine anno ?
Menù n.1€ 35,00 per persona
bevande incluse
Aperitivo Caesius
Fiocco di Parma con verdure in agro-dolce
Crostone allo stracchino
Riso carnaroli al radicchio di Verona e salamella nostrana
Caserecce fatte in casa con ragù di coniglio e tartufo
Filetto di maialino al bacon e funghi champignon con patate parmantier
Tartellette alla frutta
San Vigilini con caffè
Selezione della nostra cantinaBardolino “Zeni”
Menù n.2€ 40,00 per persona
bevande incluse
Aperitivo Caesius
Carpaccio di manzo con crudité di carciofi
Fagottino di crêpes alle erbette di campo
Maccheroncini fatti in casa con guancialino e pomodorini piccanti
Cosciotto di vitello in bellavista con patate fondenti e verdure
Tronchetto di pistacchio di Bronte con fondente nero
San Vigilini con caffè
Selezione della nostra cantinaValpolicella “Zeni”
Menù n.3€ 45,00 per persona
bevande incluse
Aperitivo Caesius
Torta salata ai carciofi novelli
Sedanini di pasta fresca con ragù di cinghiale
Ravioli rossi al radicchio di Verona con burro fuso e speck
Filetto di vitello su crostone con fonduta valdostana
patate fondenti e verdure ripiene
Bavarese di zucca e amaretto al fondente “Amedei”
San Vigilini con caffè
Selezione della nostra cantinaValpolicella “Zeni”
Menù n.4€ 50,00 per persona
bevande incluse
Aperitivo Caesius
Sfogliatina con porcini e fonduta di taleggio
Riso vialone nano mantecato con zucca e amaroneRavioli verdi con farcia di vitello e tartufo al burro fuso
Filetto di manzo con lardo di colonnata patate castello, zucchine e pomodoro alla provenzale
Semifreddo ai marron glacé con fondente perugina e limone grattugiato
San Vigilini con caffè
Selezione della nostra cantinaValpolicella classico superiore “Zeni”
Menù n.5€ 55,00 per persona
bevande incluse
Aperitivo con fritto misto e sfogliatine varie
Insalata di polipo e verdurineCarpaccio di salmone al coriandolo
Cappe sante scottate all’aceto balsamico
Riso carnaroli mantecato con scampetti e spinaci profumato al cedro
Fusilli di pasta fresca con tonno di Lampedusa e olive taggiasche
Grigliata mista con branzino, seppia, coda di rospo e gamberoni
Patate goffredo
Sorbetto agli agrumi
Torta aziendale
San Vigilini con caffè
Selezione della nostra cantinaBianco di soave “Zeni”
I menù proposti sono solamente indicativi siamo a disposizione per eventuali modifiche in basealle vostre esigenze
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