Post on 17-Oct-2020
Herzlich WillkommenDas Prinzip der heutigen Menschenrechte geht im Ursprung auf dem per-sischen König Kourosh zurück. Vor ca. 2500 Jahren (536 v. Chr.) liess er die-se erste Deklaration der Menschenrechte in den sogenannten Kourosh- / „Kyros“-Zylender verewigen.
Ein Auszug aus dem übersetzten Kyros-Zylender:
Solange ich der König von Persien, Babylon und den Ländern aus allen vier Himmelsrichtungen bin, werde ich nicht zulassen, dass jemand einem an-deren Unrecht tut, und wenn jemandem Unrecht geschieht, dann werde ich ihm sein Recht zurückgeben und den Ungerechten bestrafen. Solange ich der König bin, werde ich nicht zulassen, dass sich jemand ohne einen Gegenwert oder ohne Zufriedenheit oder Zustimmung des Besitzers sich sein Eigentum aneignet. Solange ich am Leben bin, werde ich nicht zulas-sen, dass jemand einen Menschen zu einer Arbeit zwingt oder die Arbeit nicht gerecht vergütet. Ich verkünde heute, dass jeder Mensch frei ist, jede Religion auszuüben, die er möchte, und dort zu leben, wo er möchte, unter der Bedingung, dass er das Besitztum anderer nicht verletzt. Jeder hat das Recht, den Beruf auszuüben, den er möchte, und sein Geld so auszugeben, wie er möchte, unter der Bedingung, dass er dabei kein Unrecht begeht.
Ich verkünde, dass jeder Mensch verantwortlich für seine eigenen Taten ist, und niemals seine Verwandten für seine Vergehen büßen müssen und niemand aus einer Sippe für das Vergehen eines Verwandten bestraft wer-den darf. Bis zu dem Tage, an dem ich mit dem Segen von Mazda herrsche, werde ich nicht zulassen, dass Männer und Frauen als Sklaven gehandelt werden, und ich verpflichte meine Staatsführer, den Handel von Männern und Frauen als Sklaven mit aller Macht zu verhindern. Sklaverei muss auf der ganzen Welt abgeschafft werden! Ich verlange von Mazda, dass er mir bei meinem Vorhaben und Aufgaben gegenüber den Völkern von Persien, Babylon und den Ländern aus vier Himmelsrichtungen zum Erfolg verhilft.“
SUPPEN
01. Suppe Morghpersische Hünersuppe 5,90 €
02. Suppe Adaspersische Linsensuppe 5,90 €
03. Suppe Djopersische Gerstencremesuppe 5,90 €
BEILAGEN
06. Mast´o Musir D 4,20 €frischer Joghurt eingereichert mit wilder Knoblauch
07. Mast´o Khiar D 4,20 €frischer Joghurt, Gurken und Minze
08. Torschi Makhlut 4,20 €gemischte eingelegte Gemüse
09. Khiar Schur 4,20 €eingelegte sauere Gurken
10 .Sir Torschi 4,20 €eingelegte Knoblauch
11. Felfel Torschi 4,20 €eingelegte Oliven und Peperoni
12. Seytun Parvarde 5,90 €marinierte Oliven mit Granatapfelmark und Wallnüsse
13. Sabsi Panir 6,90 €frische Kräuter mit Käse und Wallnüsse
SALATE
14. Salat Schirasi 5,90 €Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Olivenöl und Zitronensaft
15. Salat Schirasi ba Panir D 6,90 €Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Olivenöl und Zitronensaft und Käse
16. Gemischter Salat 7,90 €gemischter Salat der Saison
17. Thunfisch Salat 9,90 €Salat der Saison mit Thunfisch
18. Hähnchen Salat 11,90 € Salat der Saison mit gegrillter Hähnchenbrust
19. Salat mit Käse D 10,90 €
VEGETARISCHE VORSPEISEN
20. Vorspeisenteller für 2 Personen 15,90 €bunter Teller mit verschiedenen vegetarischen Vorspeisen + Brot
21. Vorspeisenteller für 4 Personen 24,90 €
22. Kaschke Bademdjan C, D 7,90 €gebratene Auberginen, Molke, verfeinert mit gebratene Minzen
23. Mirza Ghassemi A 7,90 €gegrillte Auberginien, Tomaten, Eier und Knoblauch
24. Borani Esfandj D 7,20 €frischer Joghurt mit gebr. Spinat
25. Kuku Sabzi A, C 9,90 €Kräuter-Kuchen
26. Dollmeh 7,90 €pikante Weinblätter gefüllt mit Duftreis
27. Hommus 7,90 €Kichererbsenpüree mit Sesamsoße, Knoblauch, Zitronensaft
FISCH GERICHTE
31. Lachs B 14,90 €zartes Lachsfilet mit Kräuterreis und gemischter Salat
32. Dorade B 17,90 €Dorade mit kräuterreis und gemischter Salat
33. Wolfsbarsch B 21,90 €Wolfsbarsch mit Kräuterreis und gemischter Salat
Schmorgerichte / „Khorescht“
36. Gheymeh Bademdjan 11,90 €geschnitzeltes Kalbfleisch, gebratene Auberginen, in Tomatensoße, dazu Reis und Kräuterbeilage
37. Ghormesabzi 12,90 €geschnetzeltes Kalbfleisch mit roten Bohnen in Kräutersoße,dazu Reis und Kräuterbeilage
38. Bamyeh 13,90 €genschnetzeltes Kalbfleisch mit Okraschoten in Tomatensoße,dazu Reis und Kräuterbeilage
39. Fessendjan C 14,90 €Hähnchenfleischstücke mit gebackene Wallnüssen in feiner persischerGranatapfelsoße, dazu Reis und Kräuterbeilage
40. Kadu Bademdjan 13,90 €geschnetzeltes Kalbfleisch mit Zucchini, Auberginen in getrocknetePflaumen, Tomaten, Safransoße, dazu Reis und Kräuterbeilage
41. Bunter Teller 21,90 €drei verschiedene „Khorescht“ nach Wahl dazu Reis und Kräuterbeilage
42. Zereschk-Polo (vegetarisch) 10,90 €gebratene in Tomatensoße mit gebratene Berberitzendazu Reis und Kräuterbeilage
43. Zereschk-Polo ba Morgh 11,90 €Hähnchenfleisch in Tomatensoße mit gebratene Berberitzen dazuReis und Kräuterbeilage
44. Baghali-Polo ba Mahitsche 13,90 €gebratener Lammhaxe mit Safran-Dillreis und dicke Bohnen
45. Fasulye (Vegetarisch) 10,90 €weiße Bohnen mit Tomatensoße dazu Reis mit Safran und Kräuterbeilage
Grillgerichte
46. Mini Kabab Kubideh 8,90 €Lammhackspieß vom Grill, gegrillte Tomate dazu Reis mitSafran und frische Kräuter als Beilage
47. Chelo Kabab Kubideh 11,90 €2 Lammhackspieß vom Grill, gegrillte Tomaten dazu Reis mitSafran und frische Kräuter als Beilage
48. Chelo Kabab Soltani 17,90 €Lammfiletspieß und Lammhackspieß vom Grill, gegrillte Tomatendazu Reis mit Safran und frische Kräuter als Beilage
49. Chelo Kabab Djudje Soltani 16,90 €Lammhackspieß und Hähnchenfleischspieß vom Grill, gegrillte Tomatendazu Reis mit Safran und frische Kräuter als Beilage
50. Lammkotlett 19,90 €Lammkotlettspieß vom Grill, gegrillte Tomaten, dazu Reis mitSafran und frische Kräuter als Beilage
51. Chelo Kabab Barg 14,90 €zartes Lammfilet, gegrillte Tomaten dazu Reis mitSafran und frische Kräuter als Beilage
52. Chelo Kabab Bakhtiari D 13,90 €Lammrücken- & Hähnchenfleischspieß, dazu Reis mitSafran und frische Kräuter als Beilage
53. Chelo Kabab Bolghari 14,90 €gegrillte Lammfiletstreifen mit Peperoni, dazu Safran-Reis,Grilltomaten und frische Kräuter als Beilage
54. Chelo Kabab Barreh D 13,90 €Lammrückenspieß ohne Knochen, gegrillte Tomaten,dazu Reis mit Safran und frische Kräuter als Beilage
55. Djudje Kabab D 12,90 €Hähnchenfleischspieß vom Grill , gegrillte Tomaten,dazu Reis mit Safran und frische Kräuter als Beilage
Grillteller
56. Grillteller für 2 Personen D 34,90 €1 Barreh, 1 Djudje, 2 Kubideh dazu Grilltomaten, dazu 2 PortionenReis mit Safran und Kräuterbeilage
57. Grillteller für 3 Personen D 55,90 €1 Barg, 1 Barreh, 1 Djudje, 2 Kubideh dazu Grilltomatendazu 3 Portionen Reis mit Safran und Kräuterbeilage
58. Grillteller für 4 Personen D 62,90 €1 Bolghari, 1 Barg, 1 Barreh, 1 Djudje, 2 Kubideh dazu Grilltomaten, dazu 4 Portionen Reis mit Safran und Kräuterbeilage
59. Grillteller für 5 Personen D 83,90 €1 Bolghari, 1 Lammkotlett, 1 Barg, 1 Barreh, 1 Djudje, 3 Kubideh dazu Grilltomaten, dazu 5 Portionen Reis mit Safran und Kräuterbeilage
Extra Beilagen
60. Lammhackspieß 5,00 €
61. Hähnchenfleischspieß 9,90 €
62. Safran-Reis 3,50 €
63. Pommes 4,50 €
64. Gebratene Berberitze 3,00 €
65. Brot 1,50 €
Dessert
66. Baghlava C 5,00 €Honigsüßigkeit mit Pistazien im Ofen gebacken
67. Bastani C, D 5,00 €persisches Eis mit Safran, Pistazien und Rosenwasser
68. Faludeh 5,00 €persisches Glasnudeln mit Rosenwasser und Limettensaft
69. Makhlut C, D 6,00 €Ein Gemisch aus Eis und Faludeh
Alkoholfreie Getränke
Dugh (Iranisches Joghurt-Getränk) 0,2l 2,20 € 0,4l. 3,90 € 1l. 8,90 €
Coca Cola 1,3,8 0,2l 2,20 € 0,4l. 3,90 €
Coca Cola Light 1,3,5,6,8 0,2l 2,20 € 0,4l. 3,90 €
Fanta 1,3,8 0,2l 2,20 € 0,4l. 3,90 €
Sprite 8 0,2l 2,20 € 0,4l. 3,90 €
Spezi1,3,8 0,2l 2,20 € 0,4l. 3,90 €
Schweppes Bitter Lemon4,8 0,2l 2,20 €
Schweppes Tonic4 0,2l 2,20 €
Schweppes Ginger Ale1 0,2l 2,20 €
San Pellegrino 0,25 2,20 € 0,7l. 5,50 €
Aqua Panna 0,25 2,20 € 0,7l. 5,50 €
Red Bull1,3,7 0,2l 3,90 €
Säfte
Granini Apfelsaft klar 0,2l 2,20 €
Granini Orangensaft 0,2l 2,20 €
Granini Banannektar 0,2l 2,20 €
Granini Kirchsaft 0,2l 2,20 €
Cranberrysaft 0,2l 2,20 €
Saftschorle 0,4l 3,60 €
Kiba 0,2l 2,20 €
Orangensaft (Frisch gepresst) 0,2l 3,60 €
Warme Getränke
Kaffee 3 2,00 €
Kaffee groß 3 3,50 €
Milchkaffee 3 2,90 €
Cappuccino 3 2,90 €
Espresso 3 2,00 €
Espresso Macchiato 3 2,50 €
Latte Macchiato 3 2,90 €
Latte Macchiato 3 (2x Espresso ) 3,50 €
Heiße Schokolade 2,90 €
Jasmin Tee 3,00 €
Frische Pfefferminz-Tee 3,00 €
Ingwertee mit frische Minze 3,50 €
Persischer Schwarz-Tee Klein 1,00 €
Persischer Shwarz-Tee Gross 2,00 €
Persischer Shwarz-Tee Kännchen 4,90 €
Safran-Tee klein 2,00 €
Safran-Tee gross 3,50 €
Bier
Rothaus Tannenzäpfle Pilsener 0,3l 2,90 € 0,5l 3,90 €
Berliner Kindl Jubiläums Pilsener 0,3l 2,90 € 0,5l 3,90 €
Berliner Weisse mit Schuss 3,90 €(Kirsch, Himbeere, Waldmeister- oder Holundersirup)
Alsterwasser 3,90 €
Beck´s alkoholfrei 0,3l 2,90 €
WeissbierErdinger Hefe hell 3,90 €
Erdinger Hefe dubkel 3,90 €
Erdinger Kristall 3,90 €
Erdinger Hefe alkoholfrei 3,90 €
Rotwein
Rioja 0,2l 5,90 € 0,75l 19,90 €
Shiraz 0,2l 6,90 € 0,75l 23,90 €
Roséwein
Bardolino 0,2l 5,90 €
Spätburgunder 0,2l 6,90 €
Weißwein
Pino 5,90 €
Grauburgunder 0,2l 6,90 € 0,75l 23,90 €
Weißer Burgunder 6,90 €
Riesling trocken 6,90 €
Weinschorle 4,90 €
Prickelndes (Sekt)
Prosecco 0,1l 3,90 € 0,2l 6,00 € 0,75l 21,00 €
Prosecco Aperol 0,2l 7,00 €
Hugo (Prosecco mit Holundersirup, Minze) 0,2l 7,00 €
Prosecco Cranberry 0,2l 5,90 €
Longdrinks & Co. (mit 4cl Spiritouse)
Campari Orange 1 7,00 €
Campari Soad 1 7,00 €
Wiskey Cola 1,3,8 7,00 €
Bacardi Cola 1,3,8 7,00 €
Gin Tonic 4 7,00 €
Wodka Lemon 4,8 7,00 €
Wodka Red Bull 1,3,7 8,00 €
Spiritousen (0,4cl)
Ballantines Scotch+Jack Daniels Bourbon 1 5,00 €
Jim Beam Bourbon1 5,00 €
Absolut Vodka1 5,00 €
Chivas Regal 12 Jahre 7,00 €
Chivas Regal 18 Jahre 9,00 €
Royal Salute 21 Jahre 12,00 €
Aragh Saggi (Persischer xxx) 6,00 €
Sambuca 5,00 €
Baileys1 5,00 €
Ramazzotti 4,00 €
Jägermeister1 4,00 €
Spiritousen (0,4cl)
Amaretto 4,50 €
Grappa 5,00 €
Campari1 5,00 €
Gin 5,00 €
Backardi Black 5,00 €
Verdauerlie (0,4cl)
Averna 1 4,00 €
Ramazzotti 1 4,00 €
Jägermeister 1 4,00 €
Alle Preise sind inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer von 19%.
Inhaltsstoffen Kennzeichnung:1= mit Farbstoff, 2= mit Konservierungsstoff, 3= koffeinhaltig, 4= Chininhaltig, 5= mit Süßungsmittel6= enthält Phenylalaninquelle, 7= enthält Taurin, 8= mit Antioxidationsmittel, 9=geschwärzt,10=mit Geschmacksverstärker, 11= enthält Phosphat.
AllergeneA= Eier • B= Fisch • C= Erdnüsse • D= Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose • E= Soja • G= glutenhaltiges Getreide (Weizen1, Roggen2, Gerste3, Hafer4, Dinkel5, Kamut6, Hybridstämme7) • H= Schalenfrüchte (Mandel1, Haselnuss2, Walnuss3, Cashew4, Pecannuss5, Paranuss6, Pistazie7, Macadamianuss8 und Queenslandnuss9) • I= Sellerie • J= Senf • K= Sesamsamen • L= Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l M= Lupinen • N= Weichtiere
Lietzenburger Str. 20b • 10789 Berlin
Tel.: 030 - 23 60 86 68www.kourosh.berlin