Post on 13-Sep-2015
description
Hamburger peciva Ponekad moja djeca poele jesti pilei file sloen kao sendvi... Ispeem ondahamby pecivo od bijelog brana i bude mekano, mekano...
Autor: Milicza
1h i 20min Srednje zahtjevno
Sastojci9 osobe
1 kockica svjeeg kvasca (40 g)
1 liica eera
1 lica Peninog glatkog branaPodravka
250 ml mlakog mlijeka
Za tijesto:700 g Peninog glatkog brana
Podravka1 liica soli
1 Praak za pecivo Dolcela
50 g maslaca
150 ml mlijeka
Za premazivanje:1 jaje
lanene i sezamove sjemenke
Priprema
1. Kvasac razmrvite, pomijeajte sa eerom, licom brana i toplim mlijekom pa pustiteda se die 5 minuta.
2. Branu dodajte sol, praak za pecivo, omekali maslac i dignuti kvasac te s toplimmlijekom zamijesite glatko tijesto. Tijesto pokrijte krpom i ostavite na toplom mjestuda se die dok se volumen ne udvostrui.
3. Dignuto tijesto premijesite i razdijelite na 9 dijelova te oblikujte okrugle kruie.Posloite ih na lim, premaite razmuenim jajetom i pospite sjemenkama.
4. Kruie pecite u penici zagrijanoj na 180C oko 30 minuta.
Posluivanje
Posluite ih same ili uz razliite namaze, domai pekmez, med i sl.
Savjet
Praak za pecivo stavljam da bi peciva dobila jo veu mekou. Naravno, moe i bez njega.
www.coolinarika.com