Post on 30-Mar-2016
description
1 libra (1 libra = 453,6 gramos)
de habichuelas rojas blandas.
1 lata de leche de coco con azúcar.
1 lata de . La leche evaporada es un * leche evaporadalácteo que se ofrece enlatado y que soporta grandes periodos de almacenamiento debido a los procesos de "deshidratación" realizados a la leche cruda, a los que se les ha quitado cerca de un 60% del agua existente en la leche. Es distinta a la leche condensada porque no lleva azúcar.
1 taza de . leche
1 taza de azúcar.
8 astillas de canela.
8 clavos dulces.
1/2 cucharadita de nuez moscada.
macis nuez moscada
1/2 taza de . pasas
1 libra de hervidas y batatascortadas en cuadritos.
sin azúcar (opcional). Galletitas
Licúe las habichuelas y luego agregue las leches hasta
homogenizar toda la mezcla. (Cuele si desea).
Lleve al fuego en una cacerola, agregue el azúcar y las
especias y cocine a fuego medio aproximadamente por 15
minutos, hasta que espese.
Agregue la batata y las pasas.
Sírvalas frías o calientes, con las galletitas por encima.