Post on 02-Jul-2019
FORMULASI LOSION EKSTRAK ETANOLIK DAUN SIRIH (Piper betle
Linn) DENGAN VARIASI BASIS CERA ALBA DAN VASELIN ALBUM:
KAJIAN SIFAT FISIKO KIMIA DAN IRITASI PADA KULIT KELINCI
Skripsi
Oleh :
Iranita Syafiatul Izzah
135011043
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS WAHID HASYIM
SEMARANG
2017
i
FORMULASI LOSION EKSTRAK ETANOLIK DAUN SIRIH (Piper betle
Linn) DENGAN VARIASI BASIS CERA ALBA DAN VASELIN ALBUM:
KAJIAN SIFAT FISIKO KIMIA DAN IRITASI PADA KULIT KELINCI
Skripsi
Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat
dalam mencapai derajat Sarjana Farmasi
Program Studi Ilmu Farmasi pada Fakultas Farmasi
Universitas Wahid Hasyim
Semarang
Oleh :
Iranita Syafiatul Izzah
135011043
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS WAHID HASYIM
SEMARANG
2017
ii
PENGESAHAN SKRIPSI
Berjudul
FORMULASI LOSION EKSTRAK ETANOLIK DAUN SIRIH (Piper betle
Linn) DENGAN VARIASI BASIS CERA ALBA DAN VASELIN ALBUM:
KAJIAN SIFAT FISIKO KIMIA DAN IRITASI PADA KULIT KELINCI
Oleh :
Iranita Syafiatul Izzah
135011043
Dipertahankan di hadapan Panitia Penguji Skripsi
Fakultas Farmasi Universitas Wahid Hasyim
Pada tanggal : 11 September 2017
Mengetahui :
Fakultas Farmasi
Universitas Wahid Hasyim
Pembimbing I, Dekan,
(Dr. Hj. Mimiek Murrukmihadi, SU., Apt) (Aqnes Budiarti, S.F., M.Sc., Apt)
Pembimbing II,
(Elya Zulfa, M.Sc., Apt)
Penguji:
1. Dr. Mufrod, M.Sc., Apt (…………………………….)
2. Dr. Hj. Mimiek Murrukmihadi, SU., Apt (…………………………….)
3. Elya Zulfa, M.Sc., Apt (…………………………….)
iii
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama : Iranita Syafiatul Izzah
NIM : 135011043
Fakultas : Farmasi
Judul Penelitian : Formulasi Losion Ekstrak Etanolik Daun Sirih (Piper
betle Linn) dengan Variasi Basis Cera Alba dan Vaselin
Album: Kajian Sifat Fisiko Kimia dan Iritasi pada Kulit
Kelinci
Menyatakan dengan sebenarnya bahwa penelitian ini adalah hasil karya sendiri
dan sepanjang pengetahuan saya tidak berisi materi yang dipublikasikan atau
ditulis orang lain atau digunakan untuk menyelesaikan studi di perguruan tinggi
lain kecuali pada bagian tertentu yang saya ambil sebagai bahan acuan dan ditulis
dalam daftar pustaka. Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenar-
benarnya dan dapat digunakan sebagaimana mestinya.
Semarang, 11 September 2017
Yang membuat pernyataan,
Iranita Syafiatul Izzah
iv
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
Syukuri apa yang dimiliki
bermimpilah sukses
dan berusahalah untuk meraihnya
skripsi ini aku persembahkan untuk :
Kedua orang tuaku yang selalu mendoakan, memotivasi, dan mendukungku.
Adik - adikku yang selalu memberikan semangat.
Almamaterku Fakultas Farmasi Universitas Wahid Hasyim.
v
KATA PENGANTAR
Puji syukur senantiasa penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala
rahmat serta hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan
penulisan skripsi yang berjudul “Formulasi Losion Ekstrak Etanolik Daun
Sirih (Piper betle Linn) dengan Variasi Basis Cera Alba dan Vaselin Album:
Kajian Sifat Fisiko Kimia dan Iritasi pada Kulit Kelinci”. Skripsi ini disusun
untuk memenuhi salah satu syarat dalam memperoleh derajat Sarjana Farmasi di
Fakultas Farmasi Universitas Wahid Hasyim Semarang. Penulis mengucapkan
banyak terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan
skripsi ini, sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik. Oleh karena itu,
penulis mengucapkan terimakasih kepada :
1. Aqnes Budiarti, S.F., M.Sc., Apt. selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas
Wahid Hasyim Semarang yang telah memberikan dukungan dan bantuan
guna kelancaran penelitian dan penyusunan skripsi ini.
2. Dr. Hj. Mimiek Murrukmihadi, SU., Apt dan Elya Zulfa, M.Sc., Apt selaku
dosen pembimbing yang selalu memberikan bimbingan, bantuan, semangat,
nasihat ilmu, waktu dan perhatian dalam persiapan penelitian hingga
penyusunan skripsi ini.
3. Dr. Mufrod, M.Sc., Apt dan Ririn Lispita Wulandari, M.Si., Med., Apt.
selaku dosen penguji yang telah memberikan saran, masukan dan koreksi
dalam penyusunan skripsi ini.
4. Seluruh dosen di Fakultas Farmasi Universitas Wahid Hasyim Semarang
yang telah memberikan bekal ilmu pengetahuan sebagai dasar penulisan
skripsi ini.
vi
5. Pimpinan dan staf di Laboratorium Fitokimia Fakultas Farmasi Universitas
Wahid Hasyim Semarang yang telah membantu pelaksanaan penelitian ini.
6. Pimpinan dan staf di Laboratorium Teknologi Farmasi dan Farmasetika
Fakultas Farmasi Universitas Wahid Hasyim Semarang yang telah membantu
pelaksanaan penelitian ini.
7. Staf Laboratorium Ekologi dan Biosistematika Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam Universitas Diponegoro Semarang yang telah membantu
pelaksanaan determinasi tanaman.
8. Staf Fakultas Kedokteran Universitas Islam Sultan Agung Semarang.
9. Bapakku, mamaku, dan adik - adikku yang sangat aku cintai.
10. Teman LEEDS ku yaitu Septiani Pancar Wulandari yang telah melalui
penelitian ini bersamaku dan menjadi keluarga baruku.
11. Sahabatku Siti Khalilah yang selalu membantu dan menyemangatiku dalam
berjuang menghadapi masalah selama penyusunan skripsiku.
12. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah
berkontribusi dalam membantu pelaksanaan penelitian dan penyusunan
skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam skripsi ini.
Oleh karena itu, segala kritik dan saran yang membangun sangat penulis harapkan
demi perbaikan di masa depan. Semoga penelitian ini dapat memberikan manfaat
yang berarti bagi ilmu pengetahuan pada umumnya dan dunia farmasi pada
khususnya.
Semarang, 11 September 2017
Penulis
vii
DAFTAR ISI
Halaman
PENGESAHAN SKRIPSI .................................................................................. ii
SURAT PERNYATAAN .................................................................................... iii
MOTTO DAN PERSEMBAHAN ...................................................................... iv
KATA PENGANTAR ......................................................................................... v
DAFTAR ISI ....................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL ............................................................................................... x
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xi
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xii
INTISARI ............................................................................................................ xiii
ABSTRACT ........................................................................................................ xiv
BAB I PENDAHULUAN .................................................................................. Error! Bookmark not defined.
A. Latar Belakang ........................................................................................ Error! Bookmark not defined.
B. Perumusan Masalah ................................................................................. Error! Bookmark not defined.
C. Tujuan Penelitian ..................................................................................... Error! Bookmark not defined.
D. Manfaat Penelitian ................................................................................... Error! Bookmark not defined.
E. Tinjauan Pustaka ..................................................................................... 5
1. Daun Sirih (Piper betle Linn) ............................................................. 5
viii
2. Ekstrak dan Ekstraksi ......................................................................... Error! Bookmark not defined.
3. Losion ................................................................................................. Error! Bookmark not defined.
4. Monografi Bahan ................................................................................ Error! Bookmark not defined.
5. Uji Iritasi ............................................................................................. Error! Bookmark not defined.
F. Landasan Teori ........................................................................................ Error! Bookmark not defined.
G. Hipotesis .................................................................................................. Error! Bookmark not defined.
BAB II METODE PENELITIAN................................................................ Error! Bookmark not defined.
A. Desain dan Variabel Penelitian ............................................................... Error! Bookmark not defined.
B. Bahan Penelitian ...................................................................................... Error! Bookmark not defined.
1. Bahan Ekstraksi .................................................................................. Error! Bookmark not defined.
2. Bahan Pembuatan Losion ................................................................... Error! Bookmark not defined.
C. Alat Penelitian ......................................................................................... Error! Bookmark not defined.
D. Hewan Uji Penelitian .............................................................................. Error! Bookmark not defined.
E. Rancangan Jalan Penelitian ..................................................................... Error! Bookmark not defined.
1. Determinasi bagian tanaman .............................................................. Error! Bookmark not defined.
2. Ethical Clearance .............................................................................. 26
3. Pembuatan Senyawa Uji ..................................................................... Error! Bookmark not defined.
4. Pembuatan Losion .............................................................................. Error! Bookmark not defined.
5. Uji Karakteristik Fisiko Kimia Losion ............................................... 30
6. Uji Iritasi Losion ................................................................................. 31
ix
F. Analisa Data ............................................................................................ Error! Bookmark not defined.
G. Skema Jalannya Penelitian 33
BAB III HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ............................... Error! Bookmark not defined.
A. Determinasi Tanaman ............................................................................. Error! Bookmark not defined.
B. Ethical Clearance .................................................................................... Error! Bookmark not defined.
C. Pembuatan Ekstrak Etanol Daun Sirih .................................................... Error! Bookmark not defined.
D. Pembuatan Losion Ekstrak Etanol Daun Sirih ........................................ Error! Bookmark not defined.
E. Sifat Fisiko Kimia Losion Ekstrak Etanol Daun Sirih ............................ 40
1. Organoleptis Losion Ekstrak Etanol Daun Sirih ................................ 40
2. Homogenitas Losion Ekstrak Etanol Daun Sirih ................................ Error! Bookmark not defined.
3. Viskositas Losion Ekstrak Etanol Daun Sirih .................................... Error! Bookmark not defined.
4. pH Losion Ekstrak Etanol Daun Sirih ................................................ Error! Bookmark not defined.
5. Daya Lekat Losion Ekstrak Etanol Daun Sirih .................................. Error! Bookmark not defined.
6. Daya Sebar Losion Ekstrak Etanol Daun Sirih .................................. Error! Bookmark not defined.
F. Iritasi Losion Ekstrak Etanol Daun Sirih ................................................ Error! Bookmark not defined.
BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN ......................................................... 51
A. Kesimpulan .............................................................................................. 51
B. Saran ........................................................................................................ 51
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ Error! Bookmark not defined.
x
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel I. Formula Losion Ekstrak Etanol Buah StrawberryError! Bookmark not defined.
Tabel II. Formula Losion Ekstrak Etanol Daun SirihError! Bookmark not defined.
Tabel III. Penilaian Iritasi ....................................... Error! Bookmark not defined.
Tabel IV. Sifat Fisiko Kimia LEEDS ...................... Error! Bookmark not defined.
Tabel V. Hasil Uji Iritasi LEEDS ........................... Error! Bookmark not defined.
xi
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Daun sirih (Piper betle Linn) ............... Error! Bookmark not defined.
Gambar 2. Struktur Asam Stearat .......................... Error! Bookmark not defined.
Gambar 3. Struktur Kimia Cera Alba .................... Error! Bookmark not defined.
Gambar 4. Struktur Trietinolamine ........................ Error! Bookmark not defined.
Gambar 5. Struktur Propilenglikol ......................... Error! Bookmark not defined.
Gambar 6. Struktur Nipagin ................................... Error! Bookmark not defined.
Gambar 7. Skema Jalannya Penelitian ................... Error! Bookmark not defined.
Gambar 8. Ekstrak Etanol Daun Sirih .................... Error! Bookmark not defined.
Gambar 9. Grafik Pengaruh Konsentrasi Vaselin Album Terhadap Viskositas
Losion Ekstrak Etanol Daun Sirih ...... Error! Bookmark not defined.
Gambar 10. Grafik Pengaruh Konsentrasi Vaselin Album Terhadap pH Losion
Ekstrak Etanol Daun Sirih .................. Error! Bookmark not defined.
Gambar 11. Grafik Pengaruh Konsentrasi Vaselin Album Terhadap Daya Lekat
Losion Ekstrak Etanol Daun Sirih ...... Error! Bookmark not defined.
Gambar 12. Grafik Pengaruh Konsentrasi Vaselin Album Terhadap Daya Sebar
Losion Ekstrak Etanol Daun Sirih ...... Error! Bookmark not defined.
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Surat Keterangan Determinasi Daun Sirih .................................. 54
Lampiran 2. Surat Keterangan Ethical Clearance ........................................... 57
Lampiran 3. Surat Keterangan Telah Melakukan Penelitian dari Bagian
Laboratorium Fitokimia Fakultas Farmasi Unversitas Wahid
Hasyim Semarang ........................................................................ 58
Lampiran 4. Surat Keterangan Telah Melakukan Penelitian dari Bagian
Laboratorium Teknik Farmasi dan Farmasetika Fakultas
Farmasi Unversitas Wahid Hasyim Semarang ............................ 59
Lampiran 5. Perhitungan Rendemen Ekstrak Etanol Daun Sirih .................... 60
Lampiran 6. Uji Regresi Linier Sifat Fisiko Kimia dan Uji Iritasi
Losion .......................................................................................... 61
Lampiran 7. Hasil Analisis Uji Iritasi Pada Semua Kulit Kelinci ................... 72
Lampiran 8. Foto-Foto Penelitian dan Alat yang Digunakan .......................... 83
xiii
INTISARI
Daun sirih memiliki aktivitas repellent pada nyamuk Aedes Aegypti.
Losion kombinasi cera alba dan vaselin album menghasilkan losion dengan sifat
fisiko kimia yang baik. Meskipun vaselin album dan cera alba memiliki sifat
mengabsorbsi yang sama, akan tetapi saat dikombinasikan akan mampu
meningkatkan hidrovilitas yaitu sifat mampu menyerap air dengan baik sehingga
losion dapat bercampur dengan homogen. Tujuan dari penelitian ini ingin
memformulasi losion ekstrak etanolik daun sirih (LEEDS) dengan basis cera alba
dan vaselin album yang memiliki sifat fisiko kimia yang baik dan tidak
mengiritasi kulit.
Jenis penelitian yang digunakan yaitu penelitian eksperimental. Ekstrak
daun sirih diperoleh dari metode maserasi dengan pelarut etanol 70%. Kemudian
dibuat LEEDS menggunakan variasi konsentrasi basis cera alba:vaselin album,
dimana FI (4 : 2); FII (3 : 3); FIII (2 : 4). LEEDS kemudian dilakukan uji sifat
fisiko kimia dan uji iritasi dengan mengamati adanya eritema dan edema pada
waktu 24, 48 dan 72 jam selama 3 hari. Uji organoleptis serta uji homogenitas
dianalisis secara deskriptif, sedangkan uji sifat fisiko kimia (viskositas, pH, daya
lekat dan daya sebar) dan uji iritasi dianalisis mengunakan metode statistik uji
beda.
Hasil penelitian organoleptis dan homogenitas menunjukan bahwa LEEDS
dengan variasi cera alba dan vaselin album berbentuk semi kental, berwarna hijau,
tidak berbau tengik serta berbau khas daun sirih, dan homogen. Sedangkan hasil
pengujian sifat fisiko kimia lain menunjukan variasi konsentrasi cera alba dapat
berpengaruh meningkatkan viskositas dan daya lekat, tetapi menurunkan daya
sebar. Variasi basis cera alba dan vaselin album tidak memiliki perbedaan yang
signifikan terhadap skor indeks iritasi primer yang mana pada F1 sebesar 1,16 ; F2
sebesar 1,44 dan F3 sebesar 2,16 termasuk dalam iritasi ringan.
Kata kunci : LEEDS, Uji Iritasi, Cera Alba dan Vaselin Album
xiv
ABSTRACT
Betel leaf have activities repellent to mosquito Aedes Aegypti. Lotion
combine cera alba and vaseline albums to produce good physical and chemical
lotions. Although vaseline albums and cera alba have same character to absorb
well. So, lotion can mix with homogeneous. The purpose of this study will
formulating lotion of betel leaf ethanol extract (LEEDS) with cera alba and
vaseline albums that have good physical chemicial and can not irritate the skin.
Kind of research is experimental research. Betel leaf extract take
frommaserasi method with etanol 70%. Then make LEEDS used varian
concentration cera albs and vaseline albums, where F I (4:2); F II (3:3); F III (2:4).
Next, LEEDS chemical test and irritation test to observe erythema and adema for
24, 48, and 72 hours during 3 days. Organoleptic test and homogeneity to
analyzed descriptively. On the other hand, physical and chemical (viscosity, pH,
adhesive and spreading power) and irritation analysis test was analyzed using trial
method.
The result of organoleptic and homogeneity research show that LEEDS
with cera alba and vaseline album varienty are semi-viscous, green color, not
smell rancid, and there are specific smell betel leaf and homogeneous. Then the
test result physical and other chemical shows concentration variations cera alba
can influence viscosity increase and adhesive, but reduce to spread. Cera alba and
vaseline album variations can reduce irritations primary index scores that F1 was
1,16; F2 was 1,44; and F3 was 2,16 including in minor irritations.
Key Word : LEEDS, Irritation test, Cera Alba and Vaselin Album