INGREDIENTS PER L’ ELABORACIÓ DEL FLAM:
4 ous, 4 cullerades de sucre, 0’5 l de llet, sucre cremat: 3 cullerades
de sucre i 3 d’ aigua
Fiquem aigua i sucre a la paella i el fem bullir. I ja tindrem el sucre cremat.
Aboquem en un bol el sucre blanc i els 4 ous
Seguidament els remenem ben remenats
Després aboquem 0’5 l de llet
Motlle de fer flams
Tot seguit aboquem tots els ingredients
al motlle de fer flams.
Introduïm el flam al forn
durant 1 hora