D-OLHO NA FEIRA

OBJETIVOS DO

PROGRAMATransformar feiras e mercados em centros de abastecimento da cidade, melhorando suas condições de organização, higiene e limpeza.

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

• Lucros– Aumento das vendas

“Clientes Cativos/ Novos Clientes”– Valor comercial do ponto

• Melhorar qualidade de vida– Clientes – Feirantes– Família

OBJETIVOS ESPECIFÍCOS

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

• Organizar o ambiente da feira para criar um centro de abastecimento com padrão de higiene e limpeza

• Geração de emprego e renda com aumento da demanda

OBJETIVOS ESPECIFÍCOSMODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

DEVEM SER LEVANTADOS OS PONTOS FORTES E FRACOS DE CADA FEIRA

PONTOS FORTES EPONTOS FRACOS

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

Dividido em 6 etapas• Teoria e Prática• Envolvimento de Feirantes / Poder

Público e Parceiros

FORMA DE ATUAÇÃO

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

LANÇAMENTO

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

UM AMBIENTE DE QUALIDADE SE FAZ SE COM PESSOAS DE QUALIDADE

LANÇAMENTO

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

SEIRI- senso de arrumaçãoSEITON- senso de ordenaçãoSEISOU- senso de limpezaSEIKETSU- senso de asseioSHITSUKE- senso de

autodisciplina

LANÇAMENTO

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

D- Descarte

O- OrganizaçãoL- LimpezaH- HigieneO- Ordem Mantida

LANÇAMENTO

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

• Empresário é líder• Participação de todos• Uma nova cultura• Obedecer o cronograma• Uso correto das ferramentas• Marco de nova fase da feira

LANÇAMENTO

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

• Qualidade• Modernização• Imagem• Base Cultural• Qualidade de vida• Espírito de Equipe• Motivação• Criar ambiente favorável

LANÇAMENTO

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

DESCARTE

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

• Liberação de espaço e melhor organização

• Racionalização de uso de materiais e equipamentos

• Menos armários, arquivos, estantes,papéis, ferramentas e outros itens em excesso

• Diminuição de custos, redução do desperdício

• Local de trabalho mais saudável e apresentável

DESCARTE

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

• INÚTIL não é LIXO• Equipe de apoio• Área de descartados• Remover, checar, classificar• Vender sucatas ($ e benefícios)

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

DESCARTE

• Liberar espaços• Lugar mais saudável• Melhora visual• Redução de riscos de acidentes• Combate à poluição

VANTAGENS DO

DESCARTE

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

DESCARTE

TUDO QUE GUARDAMOS OU

DEIXAMOS NA FEIRA TEM

UTILIDADE?

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

DESCARTE

• SEMPRE: Manter no local de trabalho

• DE VEZ EM QUANDO: Manter um pouco mais distante

• NUNCA: Área de descartados (vender/ doar/ jogar fora/ etc...)

QUANDO EU USO...

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

DESCARTE

. Lixo / Entulho . Papel / Papelão

. Garrafas/ Latas . Plástico

. Pedras . Madeira

. Geladeira Velha . Cadeiras Quebradas

. Caixotes . Folhas

. Equipamentos Danificados

O QUE ELIMINAR

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

DESCARTE

• Definir local para descarte/ Limpeza Pública

• Varrer as ruas/ Limpeza Pública-Feirante

• Sistema de som para divulgar junto a feirantes e fregueses/ Prefeitura

• Controle e acompanhamento das áreas trabalhadas/ Administrador da feira

ATIVIDADES DIVERSAS

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

DESCARTE

• Arrumar barracas• Separar alimentos/ material de

limpeza• Eliminar no descarte produtos

recicláveis (plásticos, rádios quebrados, cavaletes, madeiras, etc

• Eliminar reservatórios de água poluída

• Varrer as ruas• Retirar lixo dos telhados

ATIVIDADES DO FEIRANTE

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

DESCARTE

• Estratégia para transporte e venda de material reaproveitável/ Limpeza pública

• Sinalizar as ruas e barracas/Serviços Urbanos

• Padronizar barracas/ Serviços públicos• Determinar horários para

recolhimento do lixo- Limpeza pública• Definir símbolo para a feira• Definir local para jogar lixo/ Limpeza

pública

ATIVIDADES DIVERSAS

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

DESCARTE

ORGANIZAÇÃO

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

• Redução de tempo e custos• Melhor controle de estoques e

documentos • Utilização racional do espaço • Conforto para quem trabalha• Redução do risco de acidentes

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOSORGANIZAÇÃ

O

• Organize para facilitar tudo• Evite excessos• Retire / Selecione / Organize• Um nome para cada coisa• Cada coisa em seu lugar• Identifique• Retire tudo dos armários para

organizar• Elimine esconderijos• Visualize tudo

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOSORGANIZAÇÃ

O

• Achamos com rapidez e facilidade as coisas que precisamos?

• O freguês localiza com facilidade os pontos de venda? (as barracas)

• O freguês novo consegue encontrar sozinho o que ele procura na feira?

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOSORGANIZAÇÃ

O

• Definir local para jogar papel que embala frutas e verduras/ Limpeza pública

• Definir local para jogar lixo/ Limpeza pública colocar lixeiras/ Limpeza pública

• Definir limpeza diurna e noturna/ Limpeza pública

• Delimitar as áreas por setores/ Serviços urbanos

• Alinhar barracas/ Serviços urbanos

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOSORGANIZAÇÃ

O

ATIVIDADES DIVERSAS

• Manter sanitários limpos• Definir desembarque de mercadorias/

Seviços urbanos• Definir estacionamento/ Serviços

urbanos• Classificar produtos recicláveis

(madeira, cadeiras quebradas, latas, entulhos, geladeiras, fogões, papel, papelão)/ Limpeza pública; Feirantes

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOSORGANIZAÇÃ

O

ATIVIDADES DIVERSAS

• Separar alimentos do dinheiro• Só jogar lixo nos locais combinados• Use botas ou sapatos• Uso do guarda- pó

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOSORGANIZAÇÃ

O

ATIVIDADES DO FEIRANTE

LIMPEZA

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

• Melhor disposição ao trabalho• Motivação à produtividade• Valorização da imagem da

empresa• Conquista de clientes• Melhor apresentação dos produtos

e serviços

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

LIMPEZA

• O ambiente faz a gente• As pessoas costumam respeitar a

limpeza do ambiente• Limpeza, asseio e conservação• Todos põem a “mão na massa”• Material necessário- sabão/ lixa/

tinta/ pincel/ vassoura• Fazer a limpeza sem passar por cima

(evitar meia sola)• Combater as fontes de origem da

sujeira

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

LIMPEZA

O FEIRANTE SE SENTE RESPONSÁVEL

PELA LIMPEZA DA FEIRA?

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

LIMPEZA

ATIVIDADES DIVERSAS

• Limpar ruas com carro pipa/ Limpeza pública

• Limpar reservatórios de água (tanques; tonéis)/ Limpeza pública

• Desentupir esgotos e bocas de lobo/ Serviços públicos

• Desobstruir vias e canais/ Serviços públicos

• Limpar e equipar sanitários/ Serviços públicos

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

LIMPEZA

ATIVIDADES DIVERSAS

• Executar serviços de pedreiro• Trocar ou lavar telhado• Lixar e lavar paredes• Pintar barracas• Varrer

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

LIMPEZA

ATIVIDADES DO

FEIRANTE

• Não sujar• Não jogar nada no chão• Deixar ferramentas e utensílios

limpos• Conservar bancadas, armários,

gavetas, etc... Em condições de uso• Proteger os equipamentos

(desligando- os quando fora de uso, colocando capas, etc...)

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

LIMPEZA

COMPROMISSO DO

FEIRANTE

HIGIENEMODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

• Higiene pessoal– asseio– bom humor– educação– cordialidade

• Higiene na empresa– ambiente agradável (música,

ventilação, iluminação, etc.)– segurança

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

HIGIENE

• Redução de gastos com doenças e acidentes

• Crescimento da auto- estima e cuidados com a saúde

• Diminuição dos riscos de contaminação

• Reflexos positivos nos hábitos de higiene pessoal

• Condições propícias à produtividade

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

HIGIENE

• Respeito• Humildade• Confiança• Humor• Criatividade

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

HIGIENEO CLIMA ESTÁ ÓTIMO QUANDO EXISTE NA

FEIRA...

• Uso de desodorante• Fazer a barba• Cortar o cabelo• Uso de toucas ou gorros• Aquisição de equipamentos para

melhorar higiene (geladeira, freezer, fogões, etc...)

• Freqüentar o posto de saúde• Freqüentar o serviço odontológico

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

HIGIENE

COMPROMISSO DO FEIRANTE

• Lavar as mãos• Tomar banho• Definir criação de animais• Eliminar ratos• Eliminar baratas• Usar corretamente o sanitário• Definir rotinas para manter

sanitários limpos• Uso de luvas (quando necessário)• Escovar os dentes

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

HIGIENE

HÁBITOS

ORDEM MANTIDA

• Compromisso com a qualidade• Novas idéias• Compromisso com o grupo• Constância de propósitos• Consolidação do comportamento

cooperativo• Melhoria das relações humanas no

trabalho• Manutenção de padrões mais elevados

de qualidade• Satisfação dos clientes• Melhoria da imagem da empresa

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

ORDEM MANTIDA

• Consolidação do comportamento cooperativo

• Melhoria das relações humanas no trabalho

• Manutenção de padrões mais elevados de qualidade

• Satisfação dos clientes• Melhoria da imagem da feira

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

ORDEM MANTIDA

• Disciplina• Educação• Continuidade• Aperfeiçoamento• Manutenção• Conhecimento e obediências aos

regulamentos• Segurança

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

ORDEM MANTIDA

ORDEM MANTIDA É...

O FEIRANTE ESTÁ PERSEGUINDO SEUS OBJETIVOS?

• Ver segurança no trabalho• Vigilância e segurança: forma de

atuação• Eliminar “gatos” (luz)• Varrer as ruas• Revisar a parte elétrica• Eliminar gambiarras• Horário/ fechamento• Carga/ descarga

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

ORDEM MANTIDA

ATIVIDADES DIVERSAS

Sobe e desceMelhoria

Tempo

Melh

ori

aM

elh

ori

a

Tempo

Melhoria

Melhoria

MelhoriaSempre crescendo

MODERNIZAÇÃO DE FEIRAS LIVRES E MERCADOS

ORDEM MANTIDA

EMPRESA SERROTE X ESCADA

Estamos D-Olho em você ! ! !

Muricy Consultoria Ltda.

muricy@atarde.com.br

Tel.: (71) 3346-7044/ 9972-5801