Post on 03-Jul-2015
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COCINAS MALENA
COCINAS PARA UNA VIDA MEJOR
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Introducción
Ocho de cada diez familias en el área ruralde Bolivia, utilizan biomasa para cocinar, esdecir: Leña, estiércol, aserrín, bosta,yareta, carbón vegetal y residuosforestales, entre otros.
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¿Qué pasa con nuestra salud?
Enfermedades respiratorias, cáncer depulmón, asma, infecciones oculares, dolorde espalda, son algunas de las afeccionesentre las mujeres que cocinan en fogón.
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Qué es una cocina mejorada Malena?
Las cocinas Malena, se llaman así por laselección cuidadosa de los materiales deconstrucción: Arcilla (greda), arena, paja ybosta. Malena (De masa y arena).
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Cuáles son sus ventajas?
Que usemos menos material de combustión
Que el humo salga afuera del lugar dondecocinamos
Que no haya accidentes porque las ollas se vuelcan
Que no nos duela la espalda
Que no se irriten los ojos por el humo
Que la preparación de la comida sea higiénica
Que nuestra ropa y cabellos no queden con olor ahumo
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Materiales para el barro mejorado
Tres carretillas de tierra arcillosa
Una carretilla de paja suave picada
Una carretilla de bosta de burro
Una carretilla de arena fina
Agua de pozo, mejor de vertiente
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Materiales parala construcción
Dos ollas
25 a 27 Adobes Barro mejorado Tres bidones de aceite fino Una botella vacía de
refresco PET (2 litros) Ceniza Bolsas vacías de yute,
cemento o cualquier otro material disponible
Pita Agua
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GRACIAS
José Luis Casazola López