Ils sont huit à avoir particulièrement marqué l’année Omnivore. Du créateur au sommelier, en passant par la meilleure ouverture de l’année, ce palmarès est aussi un immense coup de cœur pour huit femmes et hommes formidables qui doivent servir d’exemple à chacun des univers constituant le restaurant.

Extras

Ils sont huit à avoir particulièrement marqué l’année Omnivore. Du créateur au sommelier, en passant par la meilleure ouverture de l’année, ce palmarès est aussi un immense coup de cœur pour huit femmes et hommes formidables qui doivent servir d’exemple à chacun des univers constituant le restaurant.

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Alexandre Gauthier

Avec Puget,

Découvrez vite les spécialités à tartiner, les olives pour l'apéritif et des idées recettes sur www.puget.fr

RCS

Nan

terr

e 45

7 20

8 61

9 - C

rédi

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Imag

es, C

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ia, P

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'Avr

il

Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. www.mangerbouger.fr

Alexandre Gauthier

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Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière

Le chemin qui mène à la connaissance du Chocolat est long.En voici un résumé.

Depuis près d’un siècle, Valrhona n’a de cesse de réinventer son métier poursatisfaire l’exigence et la créativité des Artisans et Chefs pâtissiers. Découvrir denouveaux terroirs à travers le monde, faire revivre des variétés de cacaooubliées, cultiver ses propres domaines et créer l’Ecole du Grand Chocolat,sont autant de façons de vous faire partager la culture du goût et de vous offrirde nouvelles harmonies gustatives. www.valrhona.com

B to B (Fr)H190xL138 23/10/07 13:53 Page 1

Gregory Marchand

Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière

Le chemin qui mène à la connaissance du Chocolat est long.En voici un résumé.

Depuis près d’un siècle, Valrhona n’a de cesse de réinventer son métier poursatisfaire l’exigence et la créativité des Artisans et Chefs pâtissiers. Découvrir denouveaux terroirs à travers le monde, faire revivre des variétés de cacaooubliées, cultiver ses propres domaines et créer l’Ecole du Grand Chocolat,sont autant de façons de vous faire partager la culture du goût et de vous offrirde nouvelles harmonies gustatives. www.valrhona.com

B to B (Fr)H190xL138 23/10/07 13:53 Page 1

Gregory Marchand

Vous reprendrez bienun peu de légèreté

SAEM

E - 7

97 0

80 8

50 R

CS

THO

NO

N •

Phot

o : M

assi

mo

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ANNONCE OFF4 : 138 X 190 MM

axe f

Adeline Grattard

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Adeline Grattard

Le Rognonfaçon Scabin

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Paolo Lopriore

AR

MA

ND

O T

ES

TA

Un baiser romantique à Rome.

www.lavazza.com*L’expérience de l’espresso italien.

24875 LAVAZZA CARNET DE ROUTE 138X190.indd 1 2/09/09 15:22:39

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Carlo Mirarchi

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Maison Troisgros

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Linda Milagros Violago

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La trajectoire Toursel

GAZ DE FRANCE PROVALYS GDF SUEZLogotype version Quadri18/05/2009

RÉFÉRENCES COULEUR

C 100% Y 75% B 15%

C 100% M 80%

La trajectoire Toursel

GAZ DE FRANCE PROVALYS GDF SUEZLogotype version Quadri18/05/2009

RÉFÉRENCES COULEUR

C 100% Y 75% B 15%

C 100% M 80%

Petit mais costaud

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Slim frasques

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Hegia l’Eden

GAZ DE FRANCE PROVALYS GDF SUEZLogotype version Quadri18/05/2009

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Péchés mignons

Péchés mignons

Lance Rouquette

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Acide Land

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