Post on 24-Dec-2015
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INGREDIENTES:
Para o bolo:
- 2 de agriões ou 150g de agriões escolhidos - 2 de (açúcar)
- 5 ovos (claras e gemas separadas) - 2 de (farinha)
- 1 de (óleo) - 1 (de chá) de extrato de baunilha
- 1 pitada de fino
Para a cobertura de chocolate:
- 200g de - q.b.
- 2 (sopa) de ( manteiga)
PREPARAÇÃO
1º - Escolher os agriões, aproveitando as folhas e os pequenos talos. Lavar bem de seguida e deixar escorrer. Pré-aquecer o forno a 180ºC, untar e forrar com papel vegetal uma forma redonda ou quadrada.
2º - Separar as gemas das claras. Numa taça grande triturar com a varinha mágica as gemas com os agriões escolhidos. Juntar o óleo, o açúcar e a baunilha e continuar a triturar. Acrescentar a farinha peneirada com o fermento e mexer com a colher de pau.
3º - Entretanto bater as claras em castelo com o sal. Envolver as claras, delicadamente, na mistura do bolo.
4º - Verter a massa na forma e levar ao forno cerca de 40min. a 180ºC ou até o palito sair seco.
5º - Retirar o bolo do forno, deixar descansar 10min. na forma, e só depois desenformar e retirar o papel vegetal. No fim do bolo frio e já no prato de servir preparar a cobertura.
6º - Partir o chocolate em pequenos cubos para uma tigela, juntar a manteiga e algum leite e levar ao microondas 30 segundos para derreter. Aquecer lentamente por períodos de 30 segundos, mexendo sempre entre o aquecimento, até obter uma mistura lisa e não muito espessa.
7º - Colocar a cobertura sobre o bolo e com a ajuda de uma espátula espalhar o chocolate por todo o bolo.
Bolo do Shrek
Bolo Verde
Ingredientes
Agrião: 1 molho (150g escolhidos)
Ovo: 5
Óleo: 1 caneca
Farinha: 2 canecas
Açúcar: 2 canecas
Fermento: 1 colher de chá
Extrato de baunilha: 1 c. chá
Preparação
Trituram-se só as folhas de agrião com as 5 gemas e o óleo. Numa tigela mistura-se o
preparado com a farinha, o açúcar, o fermento e as claras em castelo. Vai ao forno a cozer em
forma untada.
BOLO DE ESPINAFRES
150 g de Espinafres
6 Ovos
3 Chávenas de Farinha
3 Chávenas de Açúcar
1 Chávena e meia de Óleo
1 Chávena de Leite
1 Colher de Chá de Fermento
Aquece-se o leite com os espinafres, depois de quente deve-se triturar com uma varinha mágica,
ao preparado junta-se o açúcar, as gemas e o óleo, bate-se tudo com a batedeira. De seguida
junta-se a farinha e o fermento batendo sempre com a batedeira. Por fim juntam-se as claras