Post on 18-Jul-2020
BAGEL AU SAUMON FUMÉ * / BAGEL DE SALMÓN AHUMADO
Rúcula, tomate confitado, queso crema, palta.
$550.-
JAMBON CRU, BRIE, ROQUETTE ET TOMATES SÉCHÉESBaguette de jamón crudo, brie, rúcula y tomates secos.
$490.-
QUICHE AUX LARDONSTarta de panceta, queso y puerro.
$390.-
TARTE AUX OIGNON CONFITS ET FROMAGE Tarta de cebolla confitada y queso.
$380.-
TARTE DE LÉGUMES GRILLÉSTarta de vegetales asados.
$380.-
TARTE DE MAÏS Tarta de choclo.
$380.-
ENTRÉES / ENTRADAS
SANDWICHES ET TARTES / SANDWICHES Y TARTAS
SERVICIO DE MESA $90.-
SALADE CAESAR
Con pollo. $480.-
SALADE DE LÉGUMES GRILLÉSEnsalada de vegetales grillados con huevo mollet.
$420.-
SALADE NIÇOISEEnsalada de lechuga, atún, huevo, papa, chaucha,
tomate y cebolla.
$420.-
SALADE GOURMAND / Ensalada Gourmand Tomates confitados, palta, rúcula, brie.
$390.-Con salmón ahumado, langostino o jamón crudo.
$550.-
POULPE GRILLÉ, SAUCE ROMESCO ET POMME FONDANTPulpo a la plancha con romesco y papa fondante.
$890.-
MOUSSE DE FOIE DE VOLAILLE AU PORTO ET CHUTNEY DE FRUIT DE SAISON
Mousse de foie al oporto con chutney de frutas de temporada. $290.-
DÉGUSTATION DE CREVETTES À LA PÂTE PHILO, BACON ET TEMPURA
Degustación de langostinosMasa Filo - Tempura - Panceta
$490
Bistró Francés
PLATS PRINCIPAUX / PLATOS PRINCIPALES
MENÚ ENFANT / MENÚ INFANTIL A ELECCIÓN (Hasta 12 años)
PRINCIPAL (Opción a elección)Hamburguesa baby o Milanesita de lomo con papas rústicas.
Mini pizza de muzzarella al horno de barro.
Petit ñoquis o penne rigate con salsa a elección
POSTRECopita banana split o panqueque de dulce de leche.
Incluye agua o gaseosa. Precio del menú $350. OBSEQUIO: un huevo Kinder
POISSON DU JOUR GRILLÉ Pesca a la plancha, con guarnición recomendada del día.
$750.-
FILET DE SOLE Filet de lenguado, con mousseline de papa.
$750
PETIT POULET FERMIER RÔTI. PAPINES ET CHAMPIGNONS Pollo baby asado con papines y hongos salteados.
$690.-
TOURNEDOS AU POIVRE ET SAUCE AU COGNAC Lomo a la pimienta con salsa de cognac y gratin de papa.
$790.-
CÔTE DE BOEUF À L´OS ET JUS DE THYM MOUTARDE PETITES POMMES DE TERRE ET CHAMPIGNONS (600gr) Ojo de bife con hueso al tomillo con salsa de mostaza, acompañado de papines y hongos salteados.
$1.390.-
MAGRET DE CANARD AU MIEL ET ÉPICES MOUSSELINE DE PATATES DOUCES. Magret de pato a la miel y especias, con muselina de batatas.
$790.-
BOEUF BRAISÉ ET MOUSSELINE DE POMME TERRE À L’HUILE DE TRUFFETernera braseada con mousseline de papa con aceite de trufa.
$590.-
COCHON DE LAIT À LA PATATE DOUCE CRÉMEUSECochinillo confitado con pure cremoso de batata y zanahoria.
$670.-
Bistró Francés
SERVICIO DE MESA $90.-
BURRATA Con jamón crudo, rúcula y tomate confitado.
$550.-
VITEL TONÉ $450.-
CAPONATA SICILIANA$400.-
BRUSCHETTAS EN PAN DE FOCACCIA Crema de queso de cabra, nueces y tomates confitados -
Strachiatella, jamón crudo, mostaza y miel - Champignones, cebolla caramelizada y aceite de trufa.
$350.-
MUZZARELLA / MARGARITA $550.-JAMÓN $590.-
NAPOLITANA $530.- CHAMPIGNONES Y PROVOLONE $550.-
JAMÓN CRUDO, RÚCULA Y TOMATES SECOS $590.-
ESPECIAL EN MASA MADRECARNE BRASEADA $75.-JAMÓN Y QUESO $75.-
MOZZARELLA, PROVOLONE Y CEBOLLA $75.-BONDIOLA $75.-
VERDURA Y SALSA BLANCA $75.-
ENTRADAS
PIZZAS AL HORNO DE BARRO EMPANADAS
LASAGNA DE VEGETALES $450.-LASAGNA DE CARNE $470.-
(ambos con salsa mixta)
RISOTTO GOURMAND Con Ragú de Hongos $490.-
Con Fruto di Mare $590.-
SORRENTINOS DE JAMÓN Y QUESO $460.-RAVIOLES NEGROS RELLENOS DE FRUTOS DE MAR $490.-
RAVIOLES VERDES RELLENOS DE QUESO Y VERDURA $470.-RAVIOLES RELLENOS DE CORDERO $490.-
SALSAS: Pomodoro, cuatro quesos, bolognesa, pesto Genovese y mediterránea.SALSA ADICIONAL: Frutos de mar. $190.- Ragú de hongos o Pulpetas. $190.-
PRINCIPAL
PENNE RIGATE $490SPAGHETTI $490ÑOQUIS $490ORECHIETTE $490
CONSULTE NUESTRAS OPCIONES PARA LLEVAR. TAKE AWAY! SERVICIO DE MESA $90.-
NUESTRAS PICADAS PARA DOS
A LA ROTISSOIRE. DE NUESTRO SPIEDO
SANDWICHES AL SPIEDOBondiola de cerdo o pollo de campo.
$470.-Ojo de bife.
$570.-Con lechuga, tomate, cebolla y panceta crispy.
Acompañado con papas rústicas. (Disfrutalo también al plato)
RIBS BARBACOA - 500grsAcompañadas por mix de hojas verdes o papas rústicas.
$620.-
SANDWICH ESPECIAL DE CHORIZO Con variedad de dips.
$230.-
HAMBURGUESA DE CORDERO En pan de masa madre con tomate confitado, rúcula y queso cremoso. Acompañado con papas rústicas.
$470.-
HAMBURGUESA GOURMANDGuacamole , Huevo a la plancha y Dressing de pepinillos.
$470.-
HAMBURGUESA BIFE DE CHORIZO CARNE ANGUSCon pickles de pepinos, lechuga glaciar, tomate, cheddar.
Acompañado con papas rústicas.
$450.-
POLLO (PECHUGA O PATA MUSLO) $440.- / OJO DE BIFE $550.- / BONDIOLA DE CERDO $460.- Acompañados por mix de hojas verdes o papas rústicas.
PAPAS RÚSTICAS $80.-
EUROPEAJamón crudo, chorizo pamplona, panceta ahumada (España).
Queso roquefort, queso brie, Camembert, queso untable de finas hierbas o de nuez (Francia). Jamón crudo, Grana padano (Italia).
$1.200.-
REGIONAL Salames tandilenses: fuet y finas hierbas, bastón picado fino y colorado. Queso de cabra de Suipacha, crottin, para untar, brie
y feta con aceite de oliva y condimentado.
$1.100.-
CONSULTE NUESTRAS OPCIONES PARA LLEVAR. TAKE AWAY! SERVICIO DE MESA $90.-
DESAYUNOS
BRUNCH (PARA DOS PERSONAS)
MERIENDAS
BOULANGERIE
*Ambos incluyen jugo de naranjas o agua del día, café con leche o té en hebras Tealosophy.
-Solo Viernes, Sábados y Domingos de 11 a 15 hs.-
CLÁSICO $230.-Medialunas (2), café con leche o té en hebras Tealosophy.
NUTELLA $230.-Tostadas de pan de campo artesanal blanco
o centeno con queso crema y Nutella, café con leche o té en hebras Tealosophy.
FRANCÉS $230.-Pain au chocolat, roll de pasas o croissant, café con leche o té en hebras Tealosophy.
SALUDABLE $270.-Yogurt, granola casera con frutos secos,
frutas frescas, jugo exprimido de naranja, café con leche o té en hebras Tealosophy.
INTERNACIONAL $270.-Huevos revueltos con panceta, tostadas de pan
de campo artesanal, queso crema, jugo exprimido, café con leche o té en hebras Tealosophy.
CLÁSICO $990.-Huevos revueltos con panceta, petit pan de leche con salmón marinado y queso crema,
selección de panes con quesos y fiambres, croissant de jamón y queso, granola casera con yogurt.
TÉ SIMPLE $550.-Un producto de viennoiserie o croissant de jamón y queso,
patisserie a elección, tostadas de pan de campo artesanal blanco o centeno, queso crema y mermeladas Bonne Maman,
té en hebras de Tealosophy o café con leche.
TÉ GOURMAND PARA COMPARTIR $990.-Tostadas de pan artesanal blanco o integral, queso crema
y mermeladas Bonne Maman, 2 petit sándwich de crudoy brie, scons de queso, muffins, pain au chocolat, patisserie
a elección, agua de frutas o jugo de naranja y café con leche o té de Tealosophy,
MEDIALUNAS $45.-PAIN AU CHOCOLATE $90.-CINNAMON ROLL $80.-PAIN AUX RAINSINS O PAN DE PASAS $90.-TRENZA DE CHOCOLATE $90.-
CROISSANT $80.-SCON DE QUESO $59.-CHAUSSON POMMES $90.-MUFFINS $60.-
TOSTADO DE JAMÓN Y QUESO $170.-TOSTADO DE JAMÓN CRUDO Y QUESO $190.-CROISSANT DE JAMÓN Y QUESO $190.-SANDWICH DE MIGA $90.-
DESAYUNOS Y MERIENDAS
POSTRES
COPA BANANA SPLIT $250.-Helado de dulce de leche, bananas caramelizadas,crema chantilly, ganache de chocolate.
COPA LE TOUTCHOCOLAT $250.-Helado de chocolate, brownies, merengues, dulce de leche, crema chantilly.
COPA APASSIONATO $250.-Helado de crema americana, frutas de estación.
MACARONS $65.-(Chocolate, Dulce de Leche, Limón, Arándanos (con mermelada BM), Frambuesa, Caramelo y Sal, Chocolate con Leche y Banana.
ICE CREAM / POTE (473ML) $669.-Cookies & CreamDulce de LecheBelgian ChocolateVanilla Caramel BrownieCaramel Biscuit & CreamStrawberries & CreamVanillaStrawberry Cheescake
BARS / PALETAS $250.- Chocolate Choc AlmondVanilla Caramel AlmondStrawberries & CreamSalted Caramel
TARTA DE PERAS Y ALMENDRAS $230.-
MARQUISE DE CHOCOLATE $230.-
TARTA FRUTAL $230.-
TARTE LEMON GINGER $230.-
CHEESECAKE DE MARACUYÁ $230.-
CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS $230.-
ECLAIR DE CHOCOLATE, DULCE DE LECHE Y VAINILLA $190.-
VOLCÁN DE CHOCOLATE $290.-
PROFITEROLES $350.-
TARTA TATIN $290.-
MANZANAS CARAMELIZADAS $230.-
CRÈME BRULÈE $290.-
TIRAMISÚ $290.-
PLATO DE FRUTAS FRESCAS $250.-
LINGOTE DE CHOCOLATE $290.-
LINGOTE DE DULCE DE LECHE $290.-
LES DESSERTS
CAFETERÍA
CERVEZAS
CAFÉ EXPRESO $90.-CAFÉ MEDIANO $110.-CAFÉ DOBLE $140.-CAPUCCINO $135.-
CAFÉ EXPRESO $90.-CAFÉ MEDIANO $110.-CAFÉ DOBLE $140.-CAPUCCINO $135.-
SUBMARINO Vasalissa $150.- CHOCOLATADA Vasalissa $150.-
TÉ NEGRO $130.-English Breakfast, Gourmand Earl Grey,
Vanilla, Gourmand Blend.
TÉ VERDE $130.-Green Chamomile, Jasmine Flowers.
INFUSIONES $130.-Calm, Very Berries,
Yoguitea (descafeinado)
GASEOSAS / BotellaCoca cola - light - zero 350cc $120.-Sprite - Sprite zero - 350 cc $120.-Schweppes Tónica - 350cc $120.-
AGUA MINERALEvian 330cc $170.- 750cc $250.-Badoit con o sin gas 330cc $170.- 750cc $250.-Villavicencio con o sin gas 500cc $120.-
AGUAS SABORIZADASLevite 600cc (Naranja/Pomelo/Manzana/Limón dulce/Cero) $120.-Aguas de Autor Villavicencio 395cc $150.-
JUGOS NATURALES (Opcional frozen) $180.-Naranja. Limonada. Jugo del día.
JUGOS LICUADOS SIMPLES $220.-(con agua, leche o jugo de naranja) Banana. Frutilla. Ananá.
Heineken tirada 285cc (media pinta) $120.- / 473cc (pinta) $200.- Bavaria Premium - 250ml $190.-Bitburger - 330ml $190.-Heineken - 330ml $190.-Imperial Stout - 500ml $190.-Imperial Amber lager - 500ml $190.-Imperial lager - 500ml $190.-Köstritzer Negra - 330ml $250.-
Sol Lager - 330ml $180.-Bear Beer Lager - Botella 330ml $150.-Bear Beer Lager - Lata 500ml $190.-Bear Beer Wheat - Lata 500ml $190.-Bear Beer Strong Lager - Lata 500ml $190.-Bear Beer Strong Stout - Lata 500ml $190.-
BEBIDAS
CHARDONNAYRutini Antologia L $2.795 Maria Carmen Chardonnay $2.475 Luca Chardonnay $1.450 Los Nobles Chardonnay $1.320 Rutini Encuentro Chardonnay $770 Saint Felicien Chardonnay $730 Terrazas de los Andes Reserva Chardonnay $595 Alta Vista Premium Estate Chardonnay $530 Trumpeter Chardonnay $500
SAUVIGNON BLANC Escorihuela P.P. Sauvignon Blanc $1.540 La Anita Sauvignon Blanc $630 Doña Paula Sauvignon Blanc $565 Casa Boher Sauvignon Blanc $510 Trumpeter Sauvignon Blanc $500
OTRAS CEPAS Alma Negra Blanco $890 Zuccardi Serie A Viognier $630
Humberto Canale Old Vineyard Riesling $595 Cafayate Gran Linaje Torrontes $545 Sottano Reserva Viognier $525
ROSADOS Rutini Rosé $2.120 Susana Balbo Rosé $1.675 Saint Felicien Rosé $1.595 Luigi Bosca Rosé $795 La Anita Rosé $770 La Posta Rosé $725 Humberto Canale Old Vineyard Rosé $595 Nieto Senetiner Rosé $400
DULCES Rutini Encabezado Malbec $1.265Malamado Viognier x 500 $685 Cafayate Gran Linaje Tardío x 500 ml $480 Fin del Mundo Cosecha de Mayo x 500 ml $325Malmado Tinto x 187 $240
Champagne / FRANCIA
Espumantes / 750 ml
VINOS / BLANCOS 750 ml.
Chandon Extra Brut x 375 $275 Nieto Brut Nature x 187 $130 Mumm Cuvee Extra Brut x 187 $120
Chandon Extra Brut x 187 $155Chandon Aperitif x 187 $155
Espumantes / 187 y 375 ml.
Alamos Chardonnay $315 Trumpeter Sauvignon Blanc $300
VINOS / BLANCOS 375 ml.
Dom Perignon $21.450Perrier Joubet Belle Epoque $16.345Barons De Rothschild Rose $7.900
Veuve Clicquot Brut $5.940 Moet Chandon Imperial $5.390Mumm Cordon Rouge $4.290
Rosell Boher Rose $1.375 Rutini Extra Brut $1.315 Baron B Brut Nature $1.135 Luigi Bosca Brut Nature $990 Baron B Extra Brut $950 Luigi Bosca Brut $925 Alma Negra Blanc de Blanc $890 Casa Boher Extra Brut $850 Bianchi Estrella Premium Extra Brut $825
Escorihuela Extra Brut $750 Trumpeter Extra Brut Rosé $680 Deseado Dulce Natural $550Alta Vista Sparkling Extra Brut $530Chandon Extra Brut $520Nieto Senetiner Brut Nature $410 Nieto Senetiner Extra Brut $400 Mumm Cuvee Extra Brut $400 Mumm Leger $400
MALBECEnzo Bienchi Gran Malbec $4.950Bramare Lujan de Cuyo Malbec $2.180Angelica Zapata Malbec Alta $2.025 Rutini Single Vineyard Altamira Malbec $1.840 Luca Malbec by Laura Catena $1.720 Ernesto Catena Siesta Malbec $1.640 Escorihuela Pequeñas Producciones Malbec $1.540 Zuccardi Q Malbec $1.000 Bianchi Gran Famiglia Malbec $980 La Anita Malbec $910 Luigi Bosca Malbec $825 Terrazas de los Andes Apelación los Chacayes Malbec $795 Saint Felicien Malbec $760 Escorihuela Gascón Malbec $705Trumpeter Reserva Malbec $665Animal Malbec $660Zuccardi Serie A Malbec $630 Alto Las Hormigas Malbec Clásico $605 Terrazas de los Andes Reserva Malbec $595 Casa Boher Malbec $575 Cafayate Gran linaje Malbec $545 Fin del Mundo Rerserva Malbec $540 Bianchi Famiglia Malbec $540 Alta Vista Premium Estate Malbec $530 Alamos Selección de Viñedos Malbec $510Trumpeter Malbec $510 Ernesto Catena Padrillos Malbec $465 La linda Malbec $475 Gascón Familia Malbec $405
CABERNET SAUVIGNON Rutini Altamira Cabernet $1.840 Catena DV Cabernet Cabernet $1.515
Sottano Reserva de Familia Cabernet $1.090 La Anita Cabernet $910 Luigi Bosca Cabernet $795 Saint Felicien Cabernet $735 Escorihuela Gascón Cabernet $705 Bianchi Famiglia Cabernet $540 Trumpeter Cabernet $500 La Linda Cabernet $450
PINOT NOIR Rutini Antologia XLIII $2.650 Luca Pinot By Laura Catena $1.455 DV Catena Pinot-Pinot $1.150 Fin del Mundo FIN Pinot Noir $995 Humberto Canale Estate Pinot Noir $640 Flores Negra Pinot $485
OTRAS CEPAS Marcus Gran Rva Merlot $1.430 Saint Felicien Bonarda $1.335 Zuccardi Q tempranillo $1.000 La Anita Syrah $910 Nina Gran Petir Verdot $700 Nicasia Red Blend Cabernet Franc $615 Casa Boher Merlot $575
BLEND Petit Caro $1.620Luigi Bosca Gala 2 $1.320Alma Negra Tinto $1.210 Rutini Cabernet Malbec $900 Terrazas Apelacion Paraje Altamira Malbec Cabernet $795 Vicentin Blend de Malbecs $640 Alta Vista Atemporal Red Blend $605
VINOS / TINTOS 750 ml.
Escorihuela Gascon Malbec x 375 $ 475 Nicasia Red Malbec x 500 $ 440 Zuccardi A Malbec x 375 $ 385 Gascón Roble Malbec x 375 $ 355
Alta Vista Premium Estate Malbec x 375 $ 330 Alamos Malbec x 375 $ 315 Padrillos Malbec x 375 $ 260
VINOS / TINTOS 375 ml. y 500 ml.
CevichesCLÁSICOPescado blanco o salmón, cebolla colorada, cilantro, jugo de limón sutil. Con o sin picante.
$590.-
FRUTOS DE MARSalmón Premium, lenguado, calamar, langostinos, mango, con salsa cremosa.$630.-
MENÚ DEGUSTACIÓN GOURMAND 3 opciones del día.$630.-
PERUVIAN Pesca blanca, láminas de lima, con salsa de ají amarillo, infusión de aceite de oliva con cilantro y chips.$630.-
NIKKEI Salmón Premium con salsa de miso (pasta agridulce a base de porotos de soja), algas wakame y semillas de sésamo tostadas.$630.-
Tiraditos Nikkei
SERVICIO DE MESA $90.-
CombinadosSALMÓN PREMIUM 21 piezasCon sashimi10 Rolls (New York y Philadelphia), 5 Niguiri, 6 Sashimi.$1.030.-
SALMÓN PREMIUM 15 piezas10 Rolls (New York y Philadelphia), 5 Niguiri.$850.-
ONLY ROLLS 20 piezas5 Philadelphia, 5 New York, 5 California, 5 Tuna.$960.-
GOURMAND 21 piezas10 Rolls Clásicos (a elección, porción 5 u.), 5 Niguiri (Salmón o langostinos) o Sashimi.$1.030.-
Classic Rolls(5 UNIDADES)
Especiales Calientes
Special Rolls(5 UNIDADES)
CALIFORNIA $320.-Kani kama, palta y pepino.
TUNA CREAM $320.-Atún cocido, hojas verdes, ciboulette, con salsa de mayonesa de wasabi.
NEW YORK $370.-Salmón premium, palta y pepino.
PHILADELPHIA $370.-Salmón premium, queso crema y cebolla de verdeo.
SPICE SALMON $370.-Salmón premium, queso crema y cebolla de verdeo, con salsa de sriracha (picante a base de chiles asiáticos).
Niguiri(4 UNIDADES)
SALMÓN PREMIUM / SHAKE $390.-
Sashimi(5 UNIDADES)
SALMÓN PREMIUM / SHAKE $390.-
PESCA BLANCA $290.-
Geishas(6 UNIDADES)
SALMÓN PREMIUM, PALTA Y QUESO CREMA $450.-
HOT ROLL $490.- (8 UNIDADES)Relleno de salmón ahumado, queso Philadelphia, palta, con salsa tonkatsu.
ARGENTINA $290.-Lomo marinado al wok, con queso crema, palta, rúcula y jamón crudo de kobe. Salsa de malbec y chip de batata.
TEMPURA DRAGÓN $390.-Langostinos, queso crema y mango; envuelto en salmón ahumado. Salsa teriyaki y chip de mandioca.
GOURMAND $390.-Langostinos panko, con queso crema y palta; envuelto en salmón premium. Salsa de maracuyá e hilo de salsa teriyaki. Chip de mandioca y topping Gourmand.
NATURAL ROLL $320.-Queso crema, mango, shitake (hongo japonés), pepino, envuelto en palta. Salsa de mayonesa de wasabi o maracuyá y chip de batata.
SERVICIO DE MESA $90.-
Ostras(3 UNIDADES)
FRESCAS Al limón, vinagre de echalotes y salsa picante (opcional) $490.-
CALIENTES Con reducción de crema, etchalotes y ciboulette. $490.-
A la plancha, con guarnición de couscous y manteca de cítricos. $790.-
Langostinos, salmón, pulpo, pesca blanca*, con romesco. $890.-
*Pesca blanca sujeta a disponibilidad y estación del año.
Filete de salmón
Grill de mar
Lomo marinado, vegetales y láminas de almendras al wok, con salsa agridulce. $550.-
Pollo, vegetales y lichee, con crocante de batata, aromatizado con aceite de sésamo. $490.-
Porción de arroz Gohan.$100.-
Wok
SERVICIO DE MESA $90.-
Nuestras especialidades
Blinis con salmón ahumado, crema fresca y caviar (3u.) $1.500
Niguiris de langostinos y salmón con caviar (4u.) $2.200
Ostras frescas con caviar siberiano (3u.) $1.900
Sashimi de salmón y niguiris con caviar (5u.) $2.500
Gunkan de salmón, huevo de codorniz y caviar (2u.) $1.500
Foie gras, caviar, salmón y crostinis (2u.) $2.250
CAVIAR HOUR
Copa de espumante, blinis (2u.) con crema fresca y caviar de 18 a 20 h, de lunes a sábados
$1.300
Conocé nuestro
ENTRADAS Empanadas fritas (carne braseada o bondiola) Fried patties (grilled meat or pork loin) $ 90 Provoleta Grilled provolone cheese $ 450 Chorizo criollo bombónPork sausage $ 150 Morcilla criolla bombónBlood sausage $ 150 Salchicha parrillera Grill sausage $ 220 Mollejas de corazón Steer sweetbreads $ 690 Chinchulines de ternera Veal steer chitterlings $ 290
GUARNICIONES Y ENSALADAS Ensalada mixta Mix salad $ 220 Papas fritas bastón o rústicas French fries $ 150 Puré de papas Mashed potatoes $ 190 Puré de calabazas Mashed pumpkin $ 190
MINUTAS Suprema de pollo con guarnición*Breaded chicken breast with side dish $ 490 Milanesa de ternera con guarnición*Veal milanesa with side dish $ 590 Revuelto de gramajo $ 290 Tortilla de papas $ 290
*Ensalada mixta, papas fritas, puré de papas o calabaza.
CARNES A LA PARRILLA Cortes de carne / Meat cuts Tomahawk 1.200gr $ 1.500 Bife de chorizo angosto 500gr Striploin steak steak $ 1.050 Tabla de asado de novillo Short plate $ 750 Asado de tira Short ribs $ 750 Entraña de ternera Thin skit $ 750 Vacío Flank steak $ 750 Brochette de ternera Veil skewer $ 590
Cortes de cerdo / Pork cuts Matambrito de cerdo $ 650 Solomillo de cerdo $ 650 Entraña de cerdo Pork skirt steak $ 690 POSTRES Panqueque dulce de leche Crepes with dulce de leche $ 250 Flan casero Homemade flan $ 250 Queso y dulce Cheeses & sweets $ 290
OHRA PAMPA nos provee los mejores cortes vacunos. Novillos 100% mestizos de las mejores razas britanicas: Hererford - Aberdeen Angus - Limangus - Caretas. El ganado es criado a campo abierto en armonía con el bienestar animal y alimentados de manera natural, dándole un sabor único a la carne.
SERVICIO DE MESA: $90.-
ESPUMANTE
Rutini Brut Nature $ 1.910
Rutini Encuentro Brut nature $ 1.085
Trumpeter Extra Brut $ 635
BLANCOS
Rutini Apartado Gran Chardonnay $ 3.330
Rutini Sauvignon Blanc $ 790
OTRAS CEPAS
Rutini Gewurztraminer $ 1.040
ROSADOS
Rutini Rosé $ 2.120
Trumpeter Reserve Rosé $ 615
MALBEC
Rutini Apartado Gran Malbec $ 3.725
Rutini Malbec $ 1.465
Encuentro Malbec $ 770
Trumpeter Malbec $ 510
CABERNET
Rutini Single Vineyard Gualtallary
Cabernet Sauvignon $ 1.840
Rutini Cabernet Sauvignon $ 1.280
Encuentro Cabernet Sauvignon $ 770
Trumpeter Reserve Cabernet Sauvignon $ 665
OTRAS CEPAS
Rutini Single Vineyard Gualtallary
Cabernet Franc $ 1.840
Rutini Pinot Noir $ 1.595
Rutini Cabernet Franc $ 1.280
Rutini Syrah $ 1.015
Trumpeter Reserve Bonarda $ 615
Trumpeter Reserve Tempranillo $ 615
BLEND
Felipe Rutini $ 20.100
Rutini Apartado Gran Blend $ 2.930
Rutini Antologia XXXVIII $ 1.930
Rutini Cabernet Syrah $ 900
Rutini Cabernet Merlot $ 895
Trumpeter Reserve Blend $ 665
VINOS x 375ml.
Rutini Malbec $ 875
Rutini Cabernet Malbec $ 540
Rutini Sauvignon Blanc $ 470
Trumpeter Malbec $ 310
Trumpeter Sauvignon Blanc $ 300