Post on 01-Mar-2018
7/25/2019 Ayam Petelur Merupakan Ayam Ras
1/13
Ayam petelur merupakan ayam ras yang berasadari Indonesia. ayam petelur melewati tiga
fase, yaitu :
1. Starter
2. Grower
3. Layer
1.Starter,merupakan periode awal ayam yaitu dari umur 1 ari sampai ! minggu. pada fase
ini merupakan fase yang sangat rawan teradap mortalitas karena daya taan ayam masi
renda.
"ersiapan kandang sebelum #$% datang yaitu
1. bersihkan kandang dan beri sekam
2. siapkan brooder dan air minum yang di tambakan larutan gula
konsumsi ransum umur starter rata2 &.&&'(&.1 gram
7/25/2019 Ayam Petelur Merupakan Ayam Ras
2/13
Bibit ayam petelur dan cara merawatnya.Segala sesuatunya sudah harus siap bila anak ayam Anda
tiba-kandang kering, peralatan bersih, suhu kandang diatur tepat, tempat air dan makanan terisi, lantai
ditutup berisi, alas (litter) karing, dan penghalang panas berjalan dengan baik. Anda sekarang siap
menempatkan anak ayam untuk dibesarkan.
Bila anak ayam tiba, secara lembut angkat mereka dari kotak pengirimannya dan letakkan pada kandangyang hangat. Jangan dijatuhkan atau ditaburkan begitu saja karena dapat melukainya dan akan tetap
cacat.
Anak ayam yang masih kecil harus mendapat banyak makanan dan air segera setelah diletakkan di
kandang. Sediakan paling sedikit empat tempat berukuran satu quart (kurang lebih satu liter) atau dua
tempat berukuran satu galon (empat quart) air untuk tiap !! anak ayam. "asukkan sekitar lima anak
ayam ke tempat air agar mereka tahu di mana air berada.
Tempatkan pakan pemula (starter feed) pada karton tempat telur atau kertas yang berukuran 12 x
12 dan diletakkan sekitar tempat minum. Penempatan pakan yang bersifat sementara ini
diperlukan agar muda keliatan ole anak ayam dan memancingnya agar segera memakannya.
Tempat pakan biasa yang berukuran kecil ditempatkan di dalam kandang pada ari ke dua untuk
mengurangi pengamburan makanan. !arton telur atau kertas tempat makanan sementara bisa
dikeluarkan bila anak ayam tela berusia " ari dan terliat tela makan dari tempat makan yang
disediakan.
Penyakit dapat segera menyebar apabila pakan dan minuman untuk anak ayam tela
terkontaminasi. Pakan dan air arus diperiksa setiap ari. #pabila kotor dan kemungkinan tela
terkontaminasi$ tempat pakan dan air arus segera dibersikan.
Pakan dan minumannya %uga arus diganti dengan yang baru. Tempat pakan arus benar&benar
kering sebelum diisi dan pakan tersebut arus senantiasa berada dalam keadaan kering.
Penyebab utama dari penyakit adala sumber dari pakan dan air yang tidak bersi.
Beberapa ari pertama dari keidupan anak ayam adala masa yang paling kritis seingga arus
ati&ati. Berila peratian tambaan dalam menyediakan kebutuan dasar anak ayam agar kelak
dapat memungut asilnya.
7/25/2019 Ayam Petelur Merupakan Ayam Ras
3/13
#entang ayam ras petelur
$alam pemeliharaanya, ayam petelur dikelompokkan dalam periode starter ( hari -% minggu), &ro'er (% - ! ) minggu, dan layer (! minggu sampai apkir)
emindahan ayam dari periode gro'er ke kandang layer sebaiknya dilakukan
minggu menjelang ayam bertelur. *al ini menghindari stress supaya produksi telur
tidak terganggu.
$alam pemberian pakan, ayam petelur juga dibagi dalam + periode, yaitu periode
starter, gro'er, dan layer. Ayam pada masa starter harus mendapatkan pakan yang
baik. andungan at pakan pada masa starter untuk ayam petelur adalah protein
%-! $A/ "0 (energi metabolisme) %1! kcal2kg. emberian pakan mulai jam
setelah $34 datang.
Setelah dikeluarkan dari boksnya, sebaiknya $34 segera diberi air minum yang
dicampur dengan gula dan 5itamin. #ujuanya untuk mengganti energi yang hilang
setelah pengangkutan. Selain diberikan secara bersamaan (dicampur), pemberian
5itamin juga bisa dilakukan jam setelah pemberian air gula. emberian air minum
dilakukan secara adlibitum dan diganti setiap hari.
Kebutuhan pakan dan bobot ayam petelur Lohman umur 10 - 22
minggu
Umur
(mgg)
Konsumsi pakan
(gram/ekor/hari)
Rata-rata bobot badan (gr)
akhir minggu
10 60 20
12 6! "#0
1! 6 11$0
16 #2 1%00
1 ## 1!0
http://centralunggas.blogspot.com/2011/12/tentang-ayam-ras-petelur.htmlhttp://centralunggas.blogspot.com/2011/12/tentang-ayam-ras-petelur.html7/25/2019 Ayam Petelur Merupakan Ayam Ras
4/13
20 2 16!0
22 "$ 1#!0
embibitan ayam petelur sama dengan ayam pedaging, yaitu dilakukan olehperusahaan breeding 6arm yang sudah mendapat rekomendasi dari pemerintah
untuk memproduksi $34. enetasan dilakukan secara buatan menggunakan mesin
penetasan yang terdiri dari mesin setter dan hatcher. #elur-telur tetas yang
dihasilkan berasal dari ayam ras petelur parent stock, karena hanya ayam parent
stock yang dapat menghasilkan telur tetas dan menetaskan $34 sesuai dengan
kemampuan induknya. 7ama penetasan sekitar hari.
emeliharaan kesehatan dilakukan dengan cara pelaksanaan sanitasi dan
pencegahan penyakit, yaitu dengan melakukan pembersihan kandang dan
perlengkapanya secara rutin, hapus hama kandang saat ayam keluar atau ayam
baru mau masuk ke dalam kandang, dan program 5aksinasi.
Ayam ras petelur 6inal stok umumnya menghasilkan produksi berupa telur konsumsi.
8ntuk menjaga kualitas telur yang dihasilkan, hal yang dilakukan adalah
pengambilan telur dari kandang dilakukan -+ kali setiap hari dengan harapan telur
tidak banyak yang retak, pecah dan menghindari kotaminasi dengan
mikroorganisme karena kotoran. engumpulan telur dilakukan menggunakan egg
tray. Berat telur didapat dengan menyelisihkan hasil penimbangan dengan berat egg
tray. enyimpanan telur dilakukan ditempat yang bersih dan tidak berbau.
7/25/2019 Ayam Petelur Merupakan Ayam Ras
5/13
usaa budidaya ayam petelur
Posted by:deni bramAugust 12, 2015
Reply
usaha budidaya ayam petelur : sebelum ter)un keusaha budidaya ayam petelurada
sebaiknya kita mengenal terlebi daulu apa itu apa itu ayam petelur*, Ayam petelur adala
ayam(ayam betina dewasa yang dipeliara kusus untuk diambil telurnya. Asal mula ayam ras
petelur adala berasal dari ayam utan liar yang ditangkap dan dipeliara serta dapat bertelur+ukup banyak. aun demi taun ayam utan dari berbagai wilaya dunia diseleksi se+ara ketat
ole para pakar. Ara seleksi ditu)ukan untuk produksi telur bibit yang banyak, karena ayam
utan tadi dapat diambil telur dan dagingnya maka ara dari produksi yang banyak dalam seleksi
tadi mulai spesifik. Ayam yang terseleksi untuk tu)uan produksi daging dikenal dengan ayam
broiler, sedangkan untuk produksi telur dikenal dengan ayam petelur. Selain itu, seleksi )uga
diarakan pada warna kulit telur ingga kemudian dikenal ayam petelur puti dan ayam petelur
+okelat. "ersilangan dan seleksi itu dilakukan +ukup lama ingga mengasilkan ayam petelur
seperti yang ada sekarang ini. #alam setiap kali persilangan, sifat )elek dibuang dan sifat baik
dipertaankan-terus dimurnikan/. inila yang kemudian dikenal dengan ayam petelur unggul.
terus bagai mana teknik pemeliaraan ayam petelur yang komersil agar mengasilkan nilai
ekonomi yang tinggi bagi pengusaa ayam petelur komersial dan dapat memenui kebutuan
pasar,dan )enis ayam petelur apaka yang arus di pili . baik sekarang akan saya )elas kan
se+ara step by step
&enis strain ayam petelur komersial yang unggul'
train
Umur *al
+roduksi(mi
nggu)
Umur
pada
+roduksi
$0,
(minggu)
+unak
+roduksi
(,)
.R Kematian (,)
Lohmann
ro*n .
!02
19-20 22 92-93 2,3-2,4 2-6
ise3 ro*n 20-22 22 91-92 2,36 0,4-3
o4ans
5hite
20-22 21-22 93-94 2,2 5-6
https://www.totoharyanto.com/author/deni/https://www.totoharyanto.com/usaha-budidaya-ayam-petelur/https://www.totoharyanto.com/usaha-budidaya-ayam-petelur/#respondhttps://www.totoharyanto.com/author/deni/https://www.totoharyanto.com/usaha-budidaya-ayam-petelur/https://www.totoharyanto.com/usaha-budidaya-ayam-petelur/#respond7/25/2019 Ayam Petelur Merupakan Ayam Ras
6/13
ubbard
olden
omet
19-20 23-24 90-94 2,2-2,5 2-4
7ekalb
5arren
20-21 22,5-24 90-95 2,2-2,4 2-4
o4ans
oldline20-21 21,5-22 93-95 1,9 6-
ro*n 8ik 19-20 21,5-23 92-94 2,2-2,3 4-
o4ans 8era 21-22 21,5-22 92-942,3-
2,452-5
o4ans
ro*n21-22 21-23 93-95
2,25-
2,352-
setela anda mengenal )enis strain pilila sala satu yang menurut ada menguntungkan dan
dapat di budidayakan di daera anda masing masing.
teknik pemeliharaan ayam petelur komersial
apa a)a yang perlu di ketaui dalam taapan teknik pemeliaraan ayam petelur komersial , oke0
kita mulai embaas mengenai teknik pemeliaraan ayam petelur komersial yang meliputi
pemeliaraan ayam petelur periode indukan -starter/, pertumbuan -grower/ dan periode
produksi -layer/ dibaas pula faktor(faktor yang mempengarui penampilan dan ekonomi
produksinya
pemeli!araan ayam petelur periode indu"an #starter$
siap"an tempat sebelum membeli bibit ayam petelur#%&'$,
siap"an liiter atau se"am padi yang suda! "ering untu" di tabur"an (adi
media alas "andang
)e" peralatan terutama pemanas bisa mengguna"an gas sole",sema*ar
minya" tana!, drum batu bara,beserta dinding pemisa! #border$
tmpat galon minum dan ma"an untu" +ase starter
pa"an poer priode starter
a"sin dan obata-obatan
7/25/2019 Ayam Petelur Merupakan Ayam Ras
7/13
dalam
priode starter kita sebagai peternak di aruskan bersabar beberapa kegagalan pada awal
pemeliaraan starter seperti kedinginan, kesalaan didalam pemberian pakan, gangguan
penyakit, kapasitas yang berlebian -oer +rowded/ akan mengakibatkan efek negatie yang sulit
diatasi dalam kemampuan berproduksi.ole sebab itu saran dan prasarana teknis dan
pengetauan arus benar benar di siapkan dari awal sebelum memulai pemeliaraan
tahap pemeliharaan ayam petelur pertumbuhan (gro*er)
"emeliaraan ayam pada pertumbuan -grower/ merupakan kelan)utan dan pemeliaraan anak
ayam masa starter. 4edua pemeliaraan tersebut memiliki pokok yang sama, yaitu untuk
mendapatkan ayam yang seat, kuat, dengan tingkat pertumbuan yang seragam. Sasaran lebi
)au pada pemeliaraan masa rema)a ini adala untuk mendapatkan ayam dewasa yang mampu
berproduksi sesuai dengan kemampuan atau keunggulan yang mereka miliki. pada masa grower
ini akan sangat menentukan sekali produksi yang akan di+apai pada masa produksi nantinya. 5ika
pada masa grower ini ayam sering mengalami sakit,maka biasanya awal produksinya akan
mengalami kemunduran dan pun+aknya bisa tidak dapat ter+apai.
lamanya pemeliaraan pada taap grower akan berlangsung selama 1& minggu, yakni se)ak anak
ayam umur 6(16 minggu. 7ila dibandingkan dengan pelayanan teradap anak ayam masa awal,
maka perawatan pemeliaraan masa rema)a tidak sepadat masa awal. 5adwal pemberian panas
tambaan suda ditiadakan. 8amun,)adwal kegiatan pemeliaraan yang lain masi diperlukan.
4esalaan yang ter)adi pada pemeliaraan periode ini, misalnya ayam men)adi terlalu gemuk
atau kurus, maka akan mengakibatkan mundurnya masa produksi.
7/25/2019 Ayam Petelur Merupakan Ayam Ras
8/13
tahap 9nisher pemeliharaan ayam petelur (layer)
pada taap ini ayam petelur arus suda di pindakan ke kandang batrai atau kandang indiidu
agar pemeliaraanya terkontrol se+ara intensif dan dapat mengetaui produsifitas dari masing
masing ayam petelur ,ukuran kandang indiidu antara lain 9&+m9&+m3;+m-plt/
dan pemberian pakan pada priode petelur dapat di berikan dalam dua fase yaitu 1
7/25/2019 Ayam Petelur Merupakan Ayam Ras
9/13
@ Egg Mass-kg telur yang diproduksi selama !& minggu/
D" argapulletatau biaya pemeliaraan dari #$%(pullet
DAC arga ayam afkir
7$E4 biaya obat, aksin dan kimia
7$ biaya operasional
Selama ini tidak )arang di)umpai peternak yang kurang tepat dalam mengitung keuntungan.
?mumnya, mereka anya mengitung keuntungan dari selisi pen)ualan telur dengan biaya
umum yang tela dikeluarkan. 7iaya umum tersebut anya terdiri dari biaya ransum, tenaga
ker)a dan biaya obat serta aksin. Sebagai +onto : Dasil pen)ualan telur : Bp 2&.&&&.&&& 7iaya
pengeluaran -ransum, tenaga ker)a dan obat(obatan/ : Bp 1;.&&&.&&&. aka keuntungan yang
diperole sebesar Bp 3.&&&.&&&.
etode peritungan seperti di atas masi kurang tepat karena sesunggunya biaya yang
dikeluarkan untuk produksi bukan anya terdiri dari biaya ransum, tenaga ker)a dan obat(obatan
sa)a, tapi masi ditamba pula dengan biaya(biaya penyusutan dan biaya operasional lainnya.
Mencapai Efisiensi Investasi dan Keuntungan Finansial Melalui Kmpnen !E"
4un+i keberasilan pemeliaraan layerterletak pada pen+apaian produksi telur yang optimal dan
efisiensi biaya. @fisiensi ini terkait dalam al mana)emen. 7ukan anya mana)emen
pemeliaraan ternak, tapi )uga mana)emen dalam meliat peluang pasar.
Seperti yang tela di)elaskan sebelumnya bawa analisis laporan keuangan yang men)adi
patokan penentuan untung dan rugi adala nilai 7@". Sesunggunya 7@" dipengarui pula ole
faktor(faktor biaya produksi yang terdiri dari biaya ransum, obat, aksin dan kimia -$E4/,
penyusutan ayam, penyusutan kandang dan biaya operasional. Suatu farm akan dikatakan efisien
)ika memiliki nilai 7@" seminimal mungkin. 7erikut akan +oba di)abarkan mengenai komponen
7@" untuk men+apai konsep efisien.
iaya penyusutan
Dal yang tidak kala penting dalam usaa farm layeriala peritungan biaya penyusutan dalam
biaya produksi. 4adangkala peternak lupa memasukkan biaya penyusutan ke dalam peritungan
seingga asil peritungan dengan laba yang diperole tidak sesuai. 7iaya penyusutan yang
dimaksud meliputi penyusutan ayam, kandang dan peralatan kandang.
F "enyusutan ayam
"ada usaa farm layer, kita dapat memeliara ayam dari #$% sampai afkir atau memeliara
daripullet sampai afkir. 7ila memeliara daripullet sampai afkir, maka yang diperitungkan
adala arga ayam ditamba biaya masa produksi. #$% atau ayampulletini disebut bibit.
?ntuk mengitung biaya produksi yang dikeluarkan dari sektor bibit, tidak anya )umla seluru
modal untuk pembelian bibit, tetapi )uga arus diperitungkan dengan nilai yang ilang
-penyusutan bibit> ayam/. "enyusutan ayam di sini bisa disebabkan ole 2 al yaitu peningkatan
umur dan mortalitas.
"eningkatan umur berpengaru teradap produksi
Ayam petelur mulai berproduksi umur 16 minggu. "roduksi telur dimulai dengan produksi
renda kemudian meningkat dan pun+aknya pada umur 29(2! minggu. Setela mengalami
7/25/2019 Ayam Petelur Merupakan Ayam Ras
10/13
pun+ak produksi, maka produksi akan turun perlaan(laan. Ayam bisa berproduksi sampai
tingkat menguntungkan sampai umur 2& bulan. 5adi mulai awal produksi pada umur ' bulan dan
berakir pada umur 2& bulan berarti ayam anya berproduksi efektif selama 1' bulan.
"enyusutan arga ayam setiap bulan diitung dengan rumus berikut :
4eterangan :
"2 : )umla ayampullet
D" : arga ayampulletatau biaya pemeliaraan dari #$%(pullet
AA : )umla ayam afkir
DAA : arga ayam afkir
ortalitas
ortalitas sangat berpengaru teradap produksi telur -D#/. 5ika mortalitas tinggi maka )umla
ayam produktif menurun dan D# pun akan ikut menurun. Akibatnya pendapatan dari asil
pen)ualan telur )uga menurun. Semakin tinggi mortalitas, nilai penyusutan ayam )uga semakin
tinggi. Lakukan mana)emen keseatan, pemeliaraan dan biosecurityyang ketat dan disiplin
untuk meminimalkan mortalitas. 7iaya penyusutan ayam akibat mortalitas :
"enyusutan kandang
7eban biaya penyusutan kandang, tidak termasuk nilai laan. 4arena laan nilainya tidakmenyusut, mala akan naik terus dari waktu ke waktu. 4andang dapat dibuat di tana milik
pribadi atau menyewa. 4andang layerbisa terbuat dari bambu, kayu atau kawat. 4andang bambu
atau kayu lebi +o+ok untuk usaa peternakan skala ke+il, sementara kandang dari kawat lebi
+o+ok untuk peternakan skala besar. 4andang bambu>kayu, biaya inestasinya renda namun
penyusutannya lebi +epat. Sementara kandang kawat, inestasinya tinggi namun penyusutannya
)uga lama. Seingga sebenarnya kandang kawat )atunya lebi mura dibandingkan dengan
kandang bambu. Lama ketaanan kandang selama 1& taun. "enyusutan kandang diitung
dengan rumus berikut :
4eterangan :
74>S4 : 7iaya inestasi bangunan kandang > biaya sewa kandang
L44>LS#4 : Lama ketaanan atau lama sewa kandang
"eralatan kandang
"eralatan kandang yang digunakan meliputi pemanas Indukan #as Medin-IG/, tempat
ransum dan tempat minum. Sama alnya dengan kandang, peralatan kandang )uga mengalami
penyusutan. "erawatan peralatan se+ara rutin dapat membantu menekan biaya penyusutan. %ara
mengitung penyusutan peralatan kandang yaitu :
4eterangan :
Lama ketaanan peralatan kandang rata(rata adala selama 9 taun
Ransum
Bansum pada pemeliaraan layer dikelompokkan berdasarkan periode pemeliaraannya yaitu
masastarter,growerdan layer-produksi/. Bansum untuk layerdapat langsung menggunakan
pakan buatan pabrik atau melakukan pen+ampuran sendiri.
7/25/2019 Ayam Petelur Merupakan Ayam Ras
11/13
"orsi terbesar komponen pembentuk arga pokok produksi telur adala ransum yaitu kurang
lebi ;'=. aka dari itu segala daya upaya arus diusaakan agar bisa mengasilkan
pengematan pemakaian ransum tetapi tanpa mengorbankan sisi produktiitas. #alam pembelian
ransum, yang sering diperitungkan ole peternak adala pertimbangan masala arga ransum.
Selisi sedikit sa)a, peternak bisa berganti merk. "enyebabnya adala besarnya biaya yang
tersedot pada penyediaan ransum tersebut. "adaal, maalnya arga ransum bukanla faktor
terpenting. Hang terpenting adala mutu ransum -feed quality/. Akan men)adi lebi buruk lagi
)ika ransum yang arganya relatif mura tersebut ternyata banyak mengandung at(at ra+un
makanan -feed toxin/. 7akan pemberian ransum dengan kualitas lebi renda dari standar pada
periodestarterbisa mengakibatkan la)u pertumbuannya terambat dan akan beru)ung pada
pen+apaian berat yang lebi renda dari perkiraan.
"eternak yang suda berpengalaman -memiliki dasar(dasar pengetauan mengenai baan pakan/
sebaiknya dapat menyusun ransum sendiri. u)uannya adala agar biaya ransum dapat diemat,
seingga keuntungan yang akan diperole )uga meningkat. Selain itu, dengan menyusun ransumsendiri, peternak dapat menentukan baan(baan apa sa)a yang dibutukan dalam penyusunan
dan lebi efesien karena baan(baan pakan +ukup tersedia di lingkungan farm. %ara
peritungan )umla ransum yang dibutukan ole ayam setiap bulannya yaitu :
7a+a )uga artikel kami 5@8IS 5@8IS "@8HA4I "A#A AHA
iaya kesehatan
Carm layer, memerlukan obat(obatan -antibiotik, itamin, anti parasit dan anti +a+ing/, aksin
-aksin aktif dan aksin inaktif/ dan kimia -desinfektan dan insektisida/ agar ayam tetap seat
dan berproduksi se+ara optimal. Eaksinasi, pemberian obat(obatan, itamin, pemberantasan ama
lalat dan kutu serta biosekuriti )uga arus diberikan se+ara berkala. Semua biaya itu dimasukkan
ke dalan biaya $E4 -obat, aksin dan kimia/. 5ika ke)adian penyakit bisa di+ega, pengeluaran
dari $E4 )uga bisa ditekan.
iaya tenaga ker&a
7iaya tenaga ker)a meliputi ga)i pokok dan bonus. "emberian bonus diperlukan sebagai
sebua reward-balas )asa/ atas kiner)a yang optimal. 7ila peternak menggunakan peralatan serba
otomatis pada farmnya, maka tenaga ker)a yang dibutukan lebi sedikit dan biaya ini pun bisaditekan. #alam usaa budidaya skala ke+il, penyerapan tenaga ker)a yang masi berasal dari
sanak keluarga )uga dapat mengemat tenaga buru.
iaya lain-lain
7iaya ini termasuk pengeluaran biaya rutin yang tidak bisa dimasukkan ke dalam pengeluaran
yang tela disebutkan sebelumnya, seperti : listrik, pemanas, litter, ongkos transportasi, dll.
7iaya tidak terduga seperti biaya sosial, keseatan karyawan, keamanan, ke+elakaan lalu lintas
dan ke+elakaan ker)a )uga masuk dalam biaya lain(lain.
Setela telur diproduksi, masi ada biaya yang arus dikeluarkan untuk men)ualnya walaupun
di)ual di tempat di kandang atau gudang telur. 7iaya(biaya itu meliputi telepon, listrik, susut
bobot, retak, pe+a, upa tenaga ker)a, kemasan -peti kayu,egg tray, tali, label dan lain(lain/,
seingga biaya ini pun masuk ke dalam biaya lain(lain.
ba+a )uga 5enis "enyakit "ada Ayam Hang #i Sebabkan Infeksi 7akteri
7@" merupakan bentuk pengeluaran dalam usaa peternakan, sedangkan pemasukan terdiri dari :
+en&ualan telur
https://totoharyanto.com/jenis-jenis-penyakit-pada-ayam/https://totoharyanto.com/jenis-penyakit-pada-ayam-yang-di-sebabkan-infeksi-bakteri/https://totoharyanto.com/jenis-jenis-penyakit-pada-ayam/https://totoharyanto.com/jenis-penyakit-pada-ayam-yang-di-sebabkan-infeksi-bakteri/7/25/2019 Ayam Petelur Merupakan Ayam Ras
12/13
Informasi pasar selayaknya selalu diketaui ole peternak. Cluktuasi arga telur yang selalu
ter)adi membuat peternak arus selalu melakukan pemantauan pasar. "roduksi telur dari bulan ke
bulan tidak sama, karena itu untuk mengitung produksi telur -D#/ setiap bulannya dilakukan
dengan mengkalkulasikan data produksi arian. #isinila pentingnya pen+atatan
atau recordingarian. "erlu )uga kita memprediksikan pendapatan dari pen)ualan telur
berdasarkan data produksi rata(rata bulanan dan arga rata(rata per bulan.
4eterangan :
BD# : Bata(rataHen Day-=/
A : 5umla ayam
: )umla 1 kg telur -1! butir/
yam a:kir (sudah diperhitungkan dalam penyusutan bibit)
Kotoran ayam
4otoran ayam umumnya sampai 3& karung per bulan per 1&&& ekor dan biasanya di)ual untuk
di)adikan pupuk kandang. "en)ualan kotoran kandang dapat memberikan sumbangan pendapatan
bagi peternak
atau )uga ba+a yang ini%ara Sukses emulai ?saa ernak 4alkun
Simulasi $nalisis "erhitungan Investasi Layer
"eritungan biaya pemeliaraanpulletyang dipeliara sendiri -1! minggu> 9 bulan/ ter+antum
pada tabel 1 dengan diketaui :
arga %&' layer: Rp 4.000/e"or
umla! "onsumsi layer +ase starterselama 4 bulan : 5,4 "g/e"or
iaya inestasi "andang postal untu" pemeli!araan +ase starterdengan
"apasitas 1000 e"or : Rp 12.000.000
iaya inestasi peralatan "andang untu" "apasitas 1000 e"or : Rp 2.500.000
iaya "ese!atan %&'-pullet:
Rp 5.0,36/e"or
iaya tenaga "er(a : Rp 400.000/bulan
iaya lain-lain : Rp 200.000/bulan
ortalitas pemeli!araan dari %&'-pullet: 2
7erdasarkan data pada tabel 1, )ika mortalitas selama masa pemeliaraanstartersebesar 2=,
maka argapulletyang dipeliara sendiri adala :
otal biaya pemeliaraan #$%(pullet
5umla ayam
Bp 3'.29!.!
7/25/2019 Ayam Petelur Merupakan Ayam Ras
13/13
-1&&&(2&/ekor
Ada selisi Bp 9.&33,pulletpabrikan -Bp. 9&.&&&,&&> ekor/.
"erlu diketaui bawapulletbuatan sendiri lebi ter)amin kualitasnya karena peternak bisa
mengetaui se)ara pemeliaraannya. 8amun memerlukan waktu +ukup lama untukpemeliaraannya.
"eritungan biaya produksi -pengeluaran/ pemeliaraan fasegrower>pullet(afkir/ ter+antum pada
tabel 2, dengan diketaui data pendukung :
ortalitas ayam +ase grower-a+"ir 4
ama pemeli!araan +ase grower/pullet-a+"ir 15 bulan
umla! "onsumsi layerselama +ase grower/pullet-a+"ir : 0,115 "g/e"or/!ari
iaya "ese!atan : Rp 1905/e"or
Rin)ian pendapatan/pemasu"an dari !asil produ"si layerdapat dili!at pada
tabel 3, dengan data pendu"ung :
Rata-rata % : 5
arga telur/"g : Rp 12.500/"g
umla! telur/"g : 16 butir
arga "otoran : Rp 3.500/"arung
otal "otoran : 30 "arung
#ari data pada tabel 2 dan 3, diperole keuntungan :
5ika memeliara dari #$%(afkir sendiri Bp 1.66!.&99,&1
5ika memeliara daripullet(afkir Bp 1.!!