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APORTES ECÓNOMICOS EN EL USO CON EFLUENTES
PORCINOS
4ta JORNADA PROVINCIAL DE GESTION DE RESIDUOS PECUARIOS
18 SEP 2019
Ing. Agr. Marcos Torres
CAPPCOR
• Cabezas faenadas/año: 7MM
• N° de madres: 358,000
• Consumo por hab: 15 kilos/año
• Córdoba: 100.000 madres en producción (Aprox 30% del total)
Fuente: Secretaria de Agroindustria de la Nación con datos de SENASA
Produccion y Faena en Argentina
• Consumo per cápita 2019: 16 Kg
Estrato Unidades Productivas
10 a 49 292550 a 99 485
100 a 299 153300 a 499 22
mas de 500 31totales 3616
UNIDADES PRODUCTIVAS EN LA PROVINCIA DE CÓRDOBA
789 392 299 289
49% concentrado en 4 Dptos.
DECRETO 847/16: Reglamentación de Estándares y Normas sobreVertidos para la Preservación del Recurso Hídrico Provincial.
• Reemplaza el Decreto 415/99• Contempla al suelo como cuerpo receptor de efluentes
líquidos agropecuarios, con fines de reúso agrícola o uso agronómico.
RESOLUCIÓN 29/17: Estándares Ambientales, de Emisión o deEfluentes y Estándares Tecnológicos para la Gestión y AplicaciónAgronómica de Residuos Pecuarios de la Provincia de Córdoba.
OBJETIVO: Brindar herramientas de Buenas Prácticas para laGestión y Aplicación agronómica de Residuos Pecuarios en laprovincia.
• Buscar la representatividad del sector
• Necesidad de encontrar una solución al manejo de tratamiento de efluentes
• Fines del 2015 – cambio de reglamentacion (Paso del Decreto 415 al 847)
• Nos permitio hacer nuestros aportes
• Productores porcinos con orígenes agrícolas
• Nos permitió entender e incorporar rapidamente la problemática y la nueva
reglamentación
• Una de las principales líneas de acción desde nuestro origen
DOS RÍOS (DESPEÑADEROS)
Criadero porcino de 1.500 madresEquipo de riego: Valley de 2 tramos. Riega aprox 8 has.
DOS RÍOS
17-18 18-19Cultivo Maíz Soja
Híbrido/Variedad DK 7210 DM 53i53
Fecha de Aplicación
30 días antes de la Siembra
15 días antes de la siembra
Testigo 82.325 mm 84.63
12.5 mm+ SPS 92.5825 mm + SPS 89.72
Resultados: Diferencias vs Testigo
17-18 18-19
25 mm 1.8 11
12.5 mm+80 SPS 9.8 10.1
25 mm+ 80SPS 6.9 11
30.7741.7340.8241.73
EL CEBIL (SAN JOSÉ DE LA DORMIDA)Criadero porcino de 1000 madres.
Referencias:D1: 3 mmD2: 6 mmD3: 12 mmFQ: 180 litros de Solmix (28% d N)
EL CEBIL
Campaña 17-18 18-19
Cultivo Maíz Soja
Híbrido/Variedad
DK 7210 DM 53i53
Fecha de Aplicación
22 días antes de la Siembra
28 días antes de la siembra
17-18 18-19
Testigo 83,8 42,88
3 mm 86,9 40,84
6 mm 91,1 46,85
12 mm 80 46,26
Resultados: diferencias vs Testigo
17-18 18-19
3 mm 3,1 -2
6 mm 7,3 4
12 mm -3,8 3,4
LA CONSTANCIA (VILLA DE MARÍA DE RÍO SECO)
15 mm efluentes porcinos
30 mm efluentes porcinos
Testigo
CON Fertilizante químico
SIN Fertilizante químico
Establecimiento agrícola con criadero de cerdos ciclo completo de 500 madres. Equipo de aplicación del efluente: cañón regador.
100 kg de urea a la siembra
LA CONSTANCIA
Resultados: Diferencias vs Testigo
17-18 18-19 Promedio
15 mm -1,95 10,28 4,2
30 mm 3,39 5,76 4,6
Campaña 17-18 18-19
Cultivo Maíz Maíz
Híbrido DK 7210 DK 7210
Fecha de Aplicación
2 días después de la siembra
14 días después de la siembra
Testigo 55,9315 mm 53,9830 mm 59,32
89,82100,195,58
CALCULO DEL APORTE DE NITRÓGENO
Nitrógeno Total: Valores de NT en g/LGranja 1718 1819 Dif Promedio
Dos Ríos 0,2 0,3 - 0,2 0,2
La Constancia 0,3 0,1 0,2 0,2
El Cebil 0,2 0,2 - 0,1 0,2
Aportes NT por dosis recomendada
Granja NT G/L Dosis mm NT KG/ha KG Urea U$ Urea
Dos Ríos 0,3 25,0 62,5 135,9 62
La Constancia 0,2 15,0 27,0 58,7 27
El Cebil 0,2 6,0 10,8 23,5 11
Tomando Base Urea
NT 0,46
Valor Tn U$ 456,00
CALCULO DEL APORTE DE FOSFORO
Fosforo Total: Valores en mg/l
Granja 17/18 18/19 Dif Promedio
Dos Ríos 235,3 171,3 64,0 203
La Constancia 126,7 86,1 40,6 106
El Cebil 138,0 93,4 44,6 116
Aportes PT por dosis recomendadaGranja PT G/L Dosis mm PT KG/ha KG SPS U$ SPS
Dos Ríos 203,3 25 50,8 555,0 159,3 La Constancia 106,4 15 16,0 174,3 50,0
El Cebil 115,7 6 6,9 75,8 21,8
Tomando Base SPSPT 0,21
Valor Tn U$ 287,00
CALCULO DEL APORTE ECONÓMICO POR DIFERENCIAL DE RENDIMIENTO
Granja 17/18 18/19 Promedio U$Dos Ríos $ 19,80 $ 231,00 $ 125,40
La Constancia $ -21,45 $ 113,08 $ 45,82 EL Cebil $ 80,30 $ 84,00 $ 82,15
Maiz Campo U$ 110
Soja Campo U$ 210
Dif Rinde 17/18 18/19
Dos Rios (25mm) 1,80 11,00
La Constancia (15mm) 1,95- 10,28
El Cebil (6mm) 7,30 4,00
LA CONSTANCIA
• 500 madres = 50 m3 de efluentes por dia
• 50 m3 x 365 días = 18.250 m3 por año
• 18.250 m3 x 90% eficiencia = 16.425 m3
• 16.400 m3 significan 1.640 mm de aplicación
• 1.640 mm / 15 mm = 110 hectáreas
• 500 madres producen 1.700.000 kg de cerdo por año
• Eficiencia de conversion 2,7:1
• 1.700.000 Kgs necesitan 4.590.000 Kgs de alimento
• El 70% del alimento es maiz = 3.213.000 Kgs de
maiz/año
• Rinde promedio de 75 qq
• 3.213.000 / 7.500 = 430 Hectáreas
Se pueden fertilizar 110 Hectáreas por año,
equivalente al 25 % de la superficie necesaria
de maíz
VALORIZACIÓN ECONÓMICA
Ingresos por hectárea
Ingresos La Constancia
Superficie U$ N U$ P Incr Rinde Total U$/Ha
110,00 $ 26,77 $ 50,01 $ 45,82 $ 122,60
Maiz campo U$ 110,00
Se toma el promedio de diferencial de rendimiento de 4,2 qq/ha
COSTOS DE LA APLICACIÓN
Inversion U$
Cañon $ 10.500,00
Bomba $ 3.500,00
Manguera $ 750,00
Total Inversión U$ $ 14.750,00
Amortizacion años 5,00
Valor residual (30%) $ 4.425,00
VAAnual $ 2.065,00
Costos anuales U$
Energia anual $ 357,00
Operario $ 291,00
VAAnual $ 2.065,00
Total Costo anual U$ $ 2.713,00
M3 Dia 50,00
M3 Año 18.250,00
Eficiencia 0,90
M3 anual 16.425,00
mm anual 1.642,50
Costo por mm U$ $ 1,65
Costo aplicación x 15 mm $ 24,78
BALANCE ECONÓMICO
Ingresos
Fertilización U$/Ha 76,78
Incremento Rinde U$/Ha 45,82
Total Ingresos U$/ha 122,60
Egresos
Costo Aplicaición U$/ha - 24,78
Saldo económico U$/ha 97,82
CONCLUSIONES
• La utilización de efluentes porcinos puede ser considerada como
una importantes estrategia de reposición de nutrientes (N y P) a
largo plazo, donde se conserva el medio ambiente
• Es posible considerar que una fertilización basada en efluentes
puede reducir o sustituir parte de la fertilización inorgánica
• Se observa incremento en la fertilidad potencial y actual del suelo
• A los niveles evaluados no se observa degradación en los
parámetros químicos del suelo
• La utilización de efluentes porcinos es una buena opción para
mejorar la producción de cultivos y producir de manera sustentable
• La utilización de efluentes refleja respuestas positivas a nivel
económico