Post on 02-Jan-2016
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Administração da Produção
• Função PRODUÇÃO
• Representa a reunião dos recursos destinados a produção de bens e serviços.
• É representado por um processo de transformação de insumos.
• Gerentes de Produção
• É responsável por administrar alguns ou todos os recursos da função produção.
• Dependendo do tipo de negócio, o gerente recebe várias denominações.
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Sistema de Produção
RecursosTransformados
MateriaisInformaçõesConsumidores
InstalaçõesPessoal
Recursos deTransformação
Input OutputProcesso deTransformação
Bense
Serviços
Feedback
Sistema de ControleSistema de Controle
Sistema de Controle
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Sistema de Produção
• Sistema de Produção Contínua– Fábrica funcionando
•Custo de Operação constante•Custos Externos constantes
– Fábrica parada•Custo de operação próximo de zero•Custos externos crescentes
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Sistema de Produção
• Sistema de Produção em lotes
Maq 1
t0 t1 t3t2
Cop1
Cop2
Cparar1
Cparar2
Maq 2Maq 1
Maq 2
Csetup≤ Cparar1 + Cparar2
Csetup
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Sistema de Produção
• Sistema de Produção sob encomenda– Necessidades personalizadas– Impedimento de competir em escala– Operação em mercados muito
competitivos– Implementar vantagem competitivas
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Planejar e Controlar
• Planejar – relaciona-se com a capacidade de analisar as variáveis do sistema e sugerir ações futuras, na busca de um objetico.
• Controlar – relaciona-se com o acompanhamento das variáveis, de forma a verificar o sucesso ou fracasso do plano.
• O controle deve acontecer constantemente, sinalizando quando as variáveis estão mudando de comportamento.
• Em alguns casos a função de controle pode fazer correções no plano, dessa forma, mantendo o processo em funcionamento.
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Horizonte de tempo
Planejamento
Controle
Importância
AnosMesesDias
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Incertezas
• Fornecimento– Confiabilidade– Qualidade– Rapidez
• Demanda– Independente– Dependente
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Função do Planejamento e controlena Produção
• Balancear as atividades para a execução de uma tarefa e a disponibilidade dos recursos para este fim.
• Trabalha no sentido de que os produtos e serviços estejam disponíveis:– Na quantidade correta;– No momento adequado;– Com o nível de qualidade esperada.
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Função do Planejamento e controle na Produção
• Fortalecer os objetivos estratégicos da produção.– Qualidade.– Flexibilidade.– Confiabilidade.– Rapidez.– Custo.
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Fases do PPCP
• Previsão da demanda (Métodos qualitativos e quantitativos).
• Análise da capacidade (no curto, médio e longo prazo)
• Programação das tarefas e dos produtos.– Planejamento agregado.– Plano mestre de produção.
• Seqüenciamento dos processos.– Planejamento de chão de fábrica.
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Relações da função produção
DesenvolvimentoDesenvolvimento de produtode produto
MateriaisMateriais
FinançasFinanças
MarketingMarketing ProduçãoProdução
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Relações do PCP
ComprasCompras
EngenhariaEngenharia(Equip. &(Equip. &Produtos)Produtos)
QualidadeQualidadeManutençãoManutenção
LogísticaLogística
PCPPCP
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Responsabilidades do PCP
• Transmitir os objetivos organizacionais para o pessoal operacional.
• Garantir a máxima produtividade na confecção dos produtos.
• Controlar a execução dos planos traçados.• Propor alternativas para recuperar atrasos
na produção.• Gerenciar os níveis de estoque através do
acompanhamento da demanda.
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Pontos a considerar
• Eficiência.• Produtividade.• Custo de processo.• Tempo de
ressuprimento.
• Tempo padrão.• Curva de
Aprendizagem.• Arranjo Físico.
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Riscos
• Levantamento dos dados da demanda errados ou incompletos.
• Mudança abrupta da demanda.• Quebras inesperadas de equipamentos.• Mudanças no cenário econômico.• Greves.• Problemas ambientais.• Custos das matérias-primas.• ...
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Demanda Dependente
• Tem seus valores definidos pela necessidade do item-pai.
• É mais simples de ser prevista, pois varia de acordo com os itens que a origina.
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Demanda Independente
• Tem seus valores definidos pela necessidade do mercado
• Para prever esta demanda é necessário o conhecimento de métodos estatísticos.
Loja de PneusLoja de Pneus
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Razão P:D
• A razão P(produção) e D(demanda) que dar ao gestor da produção controle sobre os processos sob sua responsabilidade.
• Quando o gerente da produção analisa o seu processo, ele leva em conta os tempos para compra, execução e entrega de um produto.
COMPRAR FAZER ENTREGAR
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Atividades do Planejamento e Controle
• Carregamento– Finito– Infinito
• Seqüenciamento– FIFO ou PEPS– LIFO ou UEPS– MTP– Data Devida– Razão Crítica
• Programação– Atribuir tarefa às
pessoas.– Programação
para trás– Gráfico de Gantt
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Produção Empurrada e Puxada
• Empurrar a produção significa maximizar a utilização de cada recurso, de forma a implementar a economia em escala.
• Puxar a produção é definir as necessidades do cliente implementar um ritmo de processo proporcional a necessidade solicitada pelo cliente.
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Efeito Volume-Variedade
VOLUME
VARIEDADE
ALTOALTO
BAIXOBAIXO ALTOALTO
BAIXOBAIXO