Post on 28-Aug-2018
치킨 문 창업가이드
목 차
이 석 언
업태 개 1
Ⅰ
식산업 개(1)
2 킨 창업가 드
업태 개 3
식산업 특(2)
4 킨 창업가 드
업태 개 5
6 킨 창업가 드
업태 개 7
8 킨 창업가 드
경(1)
사(2)
업태 개 9
10 킨 창업가 드
문(3)
업태 개 11
통계학(4)
12 킨 창업가 드
술(5)
업태 개 13
14 킨 창업가 드
업태 15
Ⅱ
16 킨 창업가 드
업태 17
18 킨 창업가 드
식시(1)
업태 19
20 킨 창업가 드
식 산업 시 규(2)
업태 21
22 킨 창업가 드
업태 23
식산업 문(1)
24 킨 창업가 드
업태 25
26 킨 창업가 드
업태 27
28 킨 창업가 드
식산업 망(2)
업태 29
30 킨 창업가 드
창업 차 31
Ⅲ
식 운 태
포 달 합 포 달 합 포 달 합
32 킨 창업가 드
창업 의 장 단 비< >ㆍ
독 립포
1. 본 지 사업계 상할 다.2. 창업 상
게 든다.3. 사업 운 주도
보할 다.
1. 사업 운 에 한 든것 책 야 한다.2. 사업주 지 없
는 사업 지할 없다.
3. 보 습득에한계가 다.
창 업
1. 사업 사업보 창업 용 하다.
2. 고객 신규고객에 한비용 감할 다.
1. 창업 신규창업포에 비해 많 다.
2. 시 과 집 가 후한 경우에 가 비 비용가 다.
3. 사업 운 사업주 다 경우 고객탈할 다.
체포
1. 창업 근 용 하다2. 보 창업 경우 본사
창업 경 지도지 다.
3. 창업 본사 창업간 경험다.
4. 포 운 상검 체크할 는,가 다.
1. 창업 사업에 비하여 상
많 든다.2. 본사가 실한 경우 식재료 등 납 원할못한 사태가 생한다.
3. 또한 본사 지고 뉴개 없경우경 난에빠지게 다.
창업 차 33
개 포 창업 차(1)
업 택 개, 업
비 개업
지식 과거 사 경험 능, , ,
주변여건 향후, , , 망,
시 고 등.
보 집
평가
뉴 비 가격 등 내 보 집, , ,
포 검색 경 신, ,
보 집 등.
34 킨 창업가 드
사업
사업계
액에 한 검 2 3∼
내에 액 검 .
지
상
지 상 도 료 용,
재 시 규 악 료
달계
창업 달과 운 연, ,
간 계 월별 계, ,
차 상 계 창업, 50∼
도는 달 가능70% ,
계 1.3 등.
포계약
시
동산 가격 보 등 등본, ,
차 건 리 타 특별, , ,
건 .
사업등식 한식 업 업허가 신고/
에 사업등
개업 비
개업
시 리어 식재료 계, ,
운 계 보 략, ,
립 시식 개업 트 등, ,
수 포 창업 차(2)
후보업 업ㆍ 태
택
개 도 후보업 업태 별3 ㆍ
탐색
포 색후보업 업태 후보 지 건 내ㆍ
포 보 집,
식업체 감
평가
포 차 건 리 계산 사,
업
창업 차 35
신용 등 매매 근거 각
포계약계약 도 지 함, ,
포 한다.
사업등 식 한식 사업등 한다/ .
개업 비
개업
시 리어 계 운, ,
계 보 략 립, , , ,
시식 개업 트 등, .
체 창업 차(3)
36 킨 창업가 드
허가 사항 도ㆍ 37
Ⅳ ㆍ
38 킨 창업가 드
허가 사항 도ㆍ 39
업 신고 수 차(1)
40 킨 창업가 드
업신고 신청 시 필(2)
허가 사항 도ㆍ 41
업허가 발 한 비 내 및(3)
필
해당지역
식업
앙
지( )
당
료 약: 19,000원
울 지역( ) ( 에
라 원17,000 25,000 )∼
식업 생
료후
시
비
할3 료 원800
지하 평20
상 경우만
해당
보 건
할시․
청․
보건
5
료 원2,900:
사진 매 신2 ,:
포주,
상
검사내용:
결핵 간염, ,
내 균 검
사후 상
는재검사
실시
업 비개
평 도
할 시・
청・
생과( )
할 청에
양식 비
신원
뢰
할시․
청․
생과( )
할 청에
양식 비
업허가
신청
할시․
청․
생과( )
3
료 3,500원
주민등 도, ,
사진 매1
첨
하여신청
같
42 킨 창업가 드
업허가 신청 시 허 및 공채(4)
해당
사항
① 신규 업할
경우
② 에 업하
에 창
업할 경우
③ 업 만
할 경우
① 신규 업할
경우 업(
33㎡
하 경우)
② 에 업하
에 할
경우
①신규 업 할
경우( 업
33㎡
상 경우)
② 업
할 경우
액
상 원1,000 45,000㎡
상 원500 36,000㎡
상 원300 27,000㎡
상 원100 18.000㎡
하 원100 1 2,000㎡
상 원1,000 90,000㎡
상 원500 75,000㎡
상 원300 50.000㎡
상 원100 50,000㎡
하 원100 40,000㎡
신규 원450,000
원225,000
허가 사항 도ㆍ 43
사업 별 등(1)
44 킨 창업가 드
신고납․
가가 신고 납 1. 25,ㆍ :7. 25
사업 신고1. 31:
합 득 신고 납 5. 1 5. 31ㆍ : ∼
매계산
공 여액공 공 공
행 계산 계산
허가 사항 도ㆍ 45
사업 등 신고(2)
휴업 폐업하는 경우 무 결(3) ,
46 킨 창업가 드
시 용량 업( ) 0.3 × ( )人 ≥ ㎡
시 실 리 업 등에 시, ,
충망시업 리 실 창고 등에 충망시, , ,
리 시
닥과 내벽 지 내 재1m ,청 가 용 한 비상시 통 사용.할 지 여 생 척시 시, ,
식 원재료 보 시 비, ,
시 돗 사용
폐용 사용
뚜껑 는 내 재 사용
시 리 룩 상 업 룩 상50 , 30
허가 사항 도ㆍ 47
48 킨 창업가 드
Ⅴ
상 지 49
50 킨 창업가 드
상 지 51
상 하나(1) ?
사 차(2)
52 킨 창업가 드
주 사내(3)
포 태 용 천, , ,
주차 건 특, , ,
도 상/ , , 악
지 지 근 주변여건 포, , , ,
여건 등
경쟁 규 가격, , , , 뉴,
비 고객 태,
주 고객 업 망, ,
후주거단지 가 주택, , , ,
통행객 업 사 등,
상지 심 상 특 경쟁 변 경, , ,
등 악하여 개 향 하거나 사업 진 지
함.
상 지 53
54 킨 창업가 드
상 지 55
고객 동향 사(1)
고객 동향 사(2)
포 근 사(3)
56 킨 창업가 드
포 체 보 가능 사(4)
주변 지역 특 사(5)
료 수 계 사(6)
상 지 57
통 및 통행량 사(7)
각 보 법 사(8)
포 하(1)
58 킨 창업가 드
지 사하(2)
상 지 59
60 킨 창업가 드
입 지 조 사
사 목
상지 개
용상태
근
개 민원( )
공공시
포( , , )
업
포 규 주고객( , , ,
)
주변업
규 포( , , )
상 특 지역특( )
상 망 업 망( )
가능업
타
합
상 지 61
포 조 사
주 사업주체
경 가 계
태
건
용상 태
건 특
포 양 도 상
업 포
시 포특
주고객 지역특
업 주 시
지
사업 경
뢰
합 견
62 킨 창업가 드
사업계 립 사업 63
Ⅵ
64 킨 창업가 드
사업(1)
지 경 사(2)
동 업계(3)
사업계 립 사업 65
사업 사항 수립(4)
66 킨 창업가 드
(5)
상 뉴에 한 고객(1)
사업계 립 사업 67
경쟁업체 사(2)
(3)
68 킨 창업가 드
시 변 가능(4)
규 태(5)
사업계 립 사업 69
월 평균 상 매 액(6)
고 원 계(7)
70 킨 창업가 드
고객층 비(8)
고계(9)
사업계 립 사업 71
식 처(10)
72 킨 창업가 드
사업계 립 사업 73
74 킨 창업가 드
자 운용 계획※
지매 또는
건
건
리 어
시
주 시
주
타
운
건 비
식재료비
공과
타
합 계
사업계 립 사업 75
자 조달 계획※
개 후 자 규모 추( )※
료
건 비
지
감 가 상 각
재 료 비
공 과
타
합 계
76 킨 창업가 드
손익계산 월별 별( , )※
매 액
매
업 리비
건 비-
료-
도 열 비-
연 료 비-
감 가 상 각 비-
고 비-
공 과-
비-
타 경비-
업
업 비 용
고 계 77
Ⅶ
78 킨 창업가 드
고 계 79
80 킨 창업가 드
고 계 81
82 킨 창업가 드
고 계 83
84 킨 창업가 드
Ⅷ
90
계약체결공사개시 철거( )철거 료, ,미 개시,
목공사닷트,공사,
철 샷시 개시미, 료
계약체결주 계개시
용도변경허가 결,
가,공사 신청
60 비공사 개시주 계
결,주 주
뉴
가격상
50 타 공사 개시탁
주
상결 ,업CI ,
고객 상청
별 업
45 주간
뉴
가격결
개업 비 차 85
40닥공사개시리( ,리포함)
리 트개시
직원 집공고,
주
개업안내플
사업 등비
신청.공
신청 비신청
35
도 공사 개시리
공사 료목공사 료
주용1
( )리 트
30 보 러 공사
운 마
주 탁간
주료
뉴 ,안내 ,
업 함 등쇄 시안,
간 시안주
25
벽도 ,공사 개시
보 러 공사료
,용1결주
직원 니폼료주
20벽도 ,공사 닥트,닥 등 료
주개시
프랭 드착
각 신용드가맹
15냉난
리어공사 료
주료,
가 후드,연결,
주 미비검 료
납 료
직원채용마감검주 리실습개시
각 식,매뉴얼개시
, 가
86 킨 창업가 드
10
주시운
주주 척살균
재 매직원결
식 재 주
안내개시
직원
직원보건
5리어공사료
주료
,용1
납 료
직원주 뉴얼,연 트
료
안내가
각 식,매뉴얼 ,
단지료
식허가신청,거래처
,공검사신청,허가 료
4니
납 료 납 료
3직원 료웃 청시식
뉴납 료단지포
2직원리엔
1 프트 프닝
개업 개 업
후1리어
보 검주 보
검미비
직원 평단지
계 포,보강
후2고객 크
책
후3
본격 개시업개시,
뉴 재검타
재 검
개업 비 차 87
88 킨 창업가 드
개업 비 차 89
90 킨 창업가 드
창업시 사항 사업 략 포 트 91
Ⅸ
창업에 한 반 사항(1)
92 킨 창업가 드
창업에 한 사업타당 검(2)
창업시 사항 사업 략 포 트 93
창업 질(3)
94 킨 창업가 드
창업시 사항 사업 략 포 트 95
상 질(1)
96 킨 창업가 드
지(2)
창업시 사항 사업 략 포 트 97
비스(3)
98 킨 창업가 드
킨 공사 99
Ⅹ
시간 흐 에 치킨 트랜드 변(1)
100 킨 창업가 드
치킨 식시(2)
킨 공사 101
배달시장
스트푸드스토랑
슬로우 푸드스토랑
소비자시장
업 및통시장
한국치킨시장
ByOfferings
ByCustomer
국내 치킨 시장 마 그 트< >
102 킨 창업가 드
킨 공사 103
치킨 연 및 직도(1)
104 킨 창업가 드
킨 공사 105
조직도< >
고 객
영업관리팀
광주물류센타
철곡물류센타
서울사무소
해외사업팀
기
획
팀
경영관리팀
남부사업팀
자재관리팀
양산물류센타
치킨과 비(2) BBQ
106 킨 창업가 드
킨 공사 107
치킨과 차이< BBQ >
립연도 월1991 3 월1995 9
컨Delivery-Oriented
Chicken Store
Delivery-Oriented
Chicken Store
매 규 평 평10 ~20 평 미만10
뉴킨 날개 리지( , ,
얄 주 맥주 주), ( , )
킨 햄 거, ,
트 트 뉴/
핵심고객가30~40 ,
직 남20~50산 가30~40
업간 경쟁(1)
108 킨 창업가 드
진(2)
체(3)
공(4)
킨 공사 109
매(5)
110 킨 창업가 드
저 렴한 가 격 고급 화
대 성
독특 성/ 전 문성
교 촌
파 파 이 스
B HC
멕 시 칸
페 리 카 나
B B Q
KFC
킨 공사 111
(1) SWOT
Strength &
Opportunity
∙ 다 킨과 차별
맛
∙상 통한 가
맹 개
∙철 한 매 리
∙ 별 뉴 매
∙ 식 리어 고
런 포
∙ 우 동 향 지
않는 재료
본 창업가능∙
∙ 계 향 지않
다양한∙
∙ 비창업 근
용
Weakness &
Threat
∙ 다 킨브랜드에 비
해 비싼 가격
∙다 킨브랜드에비해
양
∙다 킨브랜드 는
달리 한 고 브랜
드 사용하여 다
러운 느낌 듬
∙시 에 킨
포 상태
∙ 뉴 비
112 킨 창업가 드
통한 강 극(2) SWOT
킨 공사 113
114 킨 창업가 드
통한 약 극복(3) SWOT
킨 공사 115
116 킨 창업가 드
킨 공사 117
118 킨 창업가 드
킨 공사 119
120 킨 창업가 드
타 참고사항 121
Ⅺ
치킨 체인본사 리스트■
시 나 주 시 나( ) 02-420-9995
리안 닭 큐 주 티비비씨( ) 080-208-9292
마 킨 주 래 드원( ) 02-597-5353
맛 킨 맛 킨 체 사업본 02-2666-3340
진 큐 진 산 02-867-2588
후라 드 킨 주 통( ) 02-930-6665
보드람 보드람 031-925-5553
탄 리 킨 주 앤씨( ) 02-2232-0627
BBQ 주 시( ) 02-3403-9000
킨 주 에프앤비( ) 031-371-3500