Каталогпродукції

Зміст

Про компанію 3

1. Риба гарячого копчення 42. Риба холодного копчення 63. Риба в вакуумній упаковці 94. Риба в’ялена та провісна 145. Риба солона 166. Пресерви рибні 187. салати з морської капусти

та китайських грибів 22

ПРО КОмП А НіЮ

Риба та морепродукти УкраїниКомпанія «Айсберг» пропонує відмінні умови на ринку рибної та морської продукції. Запрошуємо до співпраці торгові мережі, дилерів, реалізаторів. ми гарантуємо якість продукції, дотримання технології зберігання, пе-реробки, виробництва та доставки.Підприємство «Айсберг» засновано в грудні 1996 року. В процесі розвитку поступово нарощувалися потужнос-ті та обсяги виробництва, створювався згуртований і надійний колектив професіоналів. В даний час компа-нія займає стабільну і значну позицію на ринку риби та морепродуктів. Основним напрямком діяльності під-приємства є переробка риби і морепродуктів, роздрібна та оптова торгівля свіжомороженою рибою та продукці-єю власного виробництва. Продукція, яка випускається, поділяється на кілька основних груп.

ПродукціяВ асортименті тм «Айсберг»: • Риба гарячого копчення• Риба холодного копчення• Риба в вакуумній упаковці• Риба в’ялена та провісна• Риба солона• Пресерви рибні• салати з морської капусти та кітайських грибів• Консерви• морожена риба.За видами і ціновими характеристиками продукція розрахована на широке коло споживачів.

Крім випуску та переробки продукції компанія «Ай-сберг» є прямим імпортером свіжомороженої риби і морепродуктів. імпорт риби та продуктів моря, а також прямі зв'язки з риболовецькими базами і підприєм-ствами дозволяють забезпечити виробництво висо-коякісною сировиною, запропонувати покупцям самі конкурентні ціни на заморожену рибу, а також на готову

продукцію та напівфабрикати. стабільність і надійність компанії «Айсберг» роблять відносини з закордонними постачальниками міцними, довірчими і стабільними – це в свою чергу дозволяє гарантувати надійні поставки риби і морепродуктів, забезпечити українські торгові і виробничі підприємства добірною продукцією і сиро-виною.

ВиробництвоВиробничий комплекс складається з цехів, оснащених сучасним обладнанням, холодильних камер для збері-гання сировини і готової продукції. Процес виробни-цтва відбувається під пильним наглядом кваліфікова-них фахівців-технологів.

ЛогістикаВласний парк автотранспорту дозволяє здійснювати своєчасну поставку продукції в торгові мережі і магази-ни усіх регіонів Україні. технологія контролю темпера-тури дозволяє суворо дотримуватися режиму зберіган-ня продукції.

Гарантія якостіПродукція торгової марки «Айсберг» випускається за традиційними, класичними технологіями, з чітким і точним дотриманням технологічних процесів і рецеп-тур. Копчення риби і делікатесів проводиться тільки натуральним способом, що дозволяє надати продуктам особливі, збуджуючі апетит аромат і смак. Підпри-ємство має власну лабораторію, співробітники якої проводять постійний контроль якісних показників і характеристик продукції.

ТМ «Айсберг» — гарантія якості рибної та морської продукції!

4

1. Риба гарячого копченняОсобливим смаком і ароматом володіє риба гарячого копчення. Гаряче копчення протікає при високих температурах у спеціальних коптильних камерах. така обробка робить рибу ніжною, соковитою, наділяє особливим неповторним смаком.Умови та термін зберігання: при температурі від -2 до +2°с не більше 72 годин з дати виробництва, при -18°с до 30 діб.

Рулет зі скумбріїфасовка 3 кг

сандвіч зі скумбрії та лососяфасовка 3 кг

Окунь червоний гарячого копчення без голови

фасовка 3 кг

Рулети з оселедця гарячого копчення фасовка 3 кг

5

Бички гарячого копчення з головоюфасовка 3 кг

сайра гарячого копчення з головоюфасовка 3 кг

Оселедець гарячого копчення з головою фасовка 3 кг

1. Риба гарячого копчення

ставрида гарячого копчення без головифасовка 3 кг

скумбрія гарячого копчення без головифасовка 3 кг

скумбрія гарячого копчення з головоюфасовка 3 кг

6

Горбуша без голови

Лящ

Горбуша з головою

2. Риба холодного копченняПри виробництві риби холодного копчення підприємство «Айсберг» використовує класич-ну технологію копчення натуральним димом з використанням ольхової або фруктової тріски. В процессі копчення риба набуває апетитного специфічного смаку та аромату, має привабливий вигляд. Копчення дозволяє зберігати продукт довгий час без використання консервантів.

Камбала

7

скумбрія з головоюскумбрія без голови

2. Риба холодного копчення

сайра Путасу

сомОселедець

8 2. Риба холодного копчення

мойва

Кілька

тюлька Кількафасовка 200 г

мойвафасовка 200 г

Бичок тушкаБичок патраний

9

Горбуша холодного копчення (шматок)

3. Риба в вакуумній упаковці

Бичок в’ялений патраний фасований

Горбуша солона (шматок)

Вакуумна упаковка для риби та морепродуктів допомагає зберегти їх корисні властивості та гарний вигляд на більш тривалий термін. Вона запобігає контакту з повітрям і процесу окислення, тому про-дукт довше залишається свіжим і не псується. Крім того, таке пакування гарантує цілісність, чистоту й якість продукції при її транспортуванні та зберіганні. Ще одна важлива перевага вакуумної упаков-ки — зберігання унікальних властивостей продукту: його смаку, аромату, і, найголовніше, корисних речовин, якими так багата риба.

10 3. Риба в вакуумній упаковці

Горбуша холодного копчення без голови скумбрія без голови солена

Оселедець солений Оселедець холодного копчення

скумбрія без голови холодного копчення скумбрія з головою холодного копчення

113. Риба в вакуумній упаковці

Лосось холодного копчення (шматок)

Лосось слабосоле-ний (шматок)

Лящ в’ялений фасованийсайра холодного копчення

12

Бичок в’ялений чищений (тушка)

фасовка 50 г

Кілька балтійська холодного копчення

фасовка: 100, 200 г

мойва холодного копчення

фасовка: 100, 200 г

Набір до пива (горбуша х/к) фасовка: 60, 150 г

Путасу холоднокопчена фасованасалака холодного копчення вагова

3. Риба в вакуумній упаковці

133. Риба в вакуумній упаковці

Нарізка асорті (горбуша+скумбрія)

фасовка 100 г

Лосось солений (нарізка)

фасовка 100 г

Лосось холодного копчення (нарізка)

фасовка 100 г

Оселедець холодного копчення (нарізка)

фасовка 100 г

скумбрія холодного копчення (нарізка)

фасовка 100 г

Лосось холодного копчення (шматочки)

фасовка 100 г

Черевця лосося великі х/к

фасовка 100, 150 г

Набір до пива (скумбрія х/к) фасовка: 60, 150 г

14

4. Риба в’ялена та провіснаВеликою популярністю серед спожівачів користується риба в'ялена та підв'ялена (провісна). На в'ялену та провісну риба ділиться вельми умовно — для різних риб встановлені свої норми по кіль-кості остаточної влаги. Принято вважати, що в'ялена риба містить 35–45% вологи, провісна — 50–66%. Провісна риба відрізняється низьким вмістом солі, ніжним смаком та соковитістю.

Оселедець провісний

сайра провісна

скумбрія провісна

мойва провісна

154. Риба в’ялена та провісна

Лящ в’ялений

Вомер в’ялений Плітка в’ялена

Бички в’ялені тушка Бички в’ялені

16

5. Риба солона

тюлька солона

сардина пряного посолу

Посол риби є одним з найдавніших способів її консервації, тому солона риба так попу-лярна в різних країнах, у тому числі й у нас. тм «Айсберг» пропонує слабосоленую рибу за традиційними рецептами, що відрізняється пікантним натуральним смаком.

мойва пряного посолуКілька солона та пряного посолу

Оселедець солоний

175. Риба солона

скумбрія солона без голови

стейк лосося солоний Черевця лосося солоні

скумбрія солона

18

6. Пресерви рибніПресерви рибні є повноцінним продуктом, який має оригінальну рецептуру виготовлення. Завдя-ки сучасним технологіям звичний смак риби стає більш витонченим та різноманітним.

Оселедець в олії солений з грибамифасовка 200 г

Оселедець в олії солений з огірком

фасовка 200 г

Оселедець в олії солений з оливами фасовка 200 г

Оселедець в олії соленийшматочки: 200, 320, 500 г

філе: 600 г, 3 кг

19

Оселедець в олії (молочний смак)

шматочки: 200 г; філе: 600 г, 3 кг

6. Пресерви рибні

Філе-шматочки оселедця сл.сол. з марин. цибулею в олії

шматочки: 200 г; філе: 600 г, 3 кг

Філе сл. солене в олії оселе-дець з духмяними травамишматочки: 200 г; філе: 600 г, 3 кг

Філе-шматочки оселедця слабосолені в майонезно-

гірчічному соусішматочки: 200 г; філе: 600 г, 3 кг

Філе слабосолене в олії оселедця по-шведськи

шматочки: 200 г; філе: 600 г, 3 кг

Оселедець у майонезі по-шведськи

шматочки: 200 г; філе: 600 г, 3 кг

20

Кілька балтійська солена

фасовка: 400 г

масло оселедцеве фасовка: 150 г

масло лососеве фасовка: 150 г

скумбрія в олії солена фасованафасовка: 200, 320 г

скумбрія в олії холоднокопчена фасована

фасовка: 200, 320 г

Черевця лосося слабосолені в олії

фасовка: 200, 320 г

6. Пресерви рибні

216. Пресерви рибні / термоформ

Оселедець в олії філе солений

фасовка 250 г

Оселедець в олії (по-Шведськи)

фасовка 250 г

мідії варені в оліїфасовка 150 г

Оселедець в олії (з духмяними

травами) фасовка 250 г

22

7. Салати з морської капусти та китайських грибівморська капуста — унікальний за своїми властивостями продукт. Вживання салатів з морської капусти від тм «Айсберг» принесе на тільки користь для здоров'я, але й задоволення смаковими якостями. Китайський деревинний гриб містить амінокислоти, білки, вітаміни та мікроелементи корисні для здоров'я. В Китаї деревинний гриб використовують в кулінарії та медицині сотні років. тм «Айсберг» пропонує китайський гриб, виготовленний за оригінальним рецептом з додаванням спецій. Продукт повністю готовий до вживання.

Гриби по-корейськифасовка: 200, 500 г, 3 кг

237. Салати з морської капусти та китайських грибів

салат «сахалінський»фасовка: 200, 250, 500 г

1, 3, 4, 9 кг

салат «по-корейськи»фасовка: 200 г, 3 кг

салат «Вітамінний» (з крабовими паличками

в майонезі) фасовка: 200 г, 3 кг

салат «Островний» (з лососем)

фасовка: 200 г, 3 кг

салат «Провансаль» (з кальмаром в майонезі)

фасовка: 200 г, 3 кг

салат «московский» (з морквою)

фасовка: 200 г, 3 кг

1 3 4 9

м. Дніпропетровськ,вул. Виробнича, 4+38 0562 36-67-85+38 0562 36-67-88+38 056 371-88-55

www.iceberg-fish.com

Дніпропетровськвул. Виробнича, 4+38 0562 36-67-85+38 0562 36-67-88+38 056 371-88-55

www.iceberg-fish.com