Post on 19-Jul-2015
مراحل عصر الزيتون حديثا
اول •يتم تفريغ اكياس الزيتون في
حوض واسع كما هو مبين فيالصورة
ثانيا• يتم يتم سحب الزيتون بواسطة
حزام مطاطي شاهدوالصور
:ثالثاوبعد سحب الزيتون بواسطة
الحزام المطاطي يتم غسلالزيتون وفصل حب الزيتون
عن باقي الشياء الخرى.الخ....كالوساخ والوراق
:رابعاومن ثم يتم هرس وعجن•
الزيتون لتجمع في الحوضالتالي
:خامسا•
ومن ثم يتم عصر الخليط المهروس وفصله يتم انزال
الزيت وما يسمى الجفت
:سادساهذه صورة للمخرج الذي يتم
اخراج الجفت منه
:سابعا•
وبعد الفصل يتم ضخ الزيت الى المصفاة
الخيرة حيث يتم اضافة الماء الساخن
مع الزيت لغسله وفصل الوساخ
والترسبات من الزيت
:ثامنا•انزول الماء والزيت معا ولحظوا عدم نقاء الزيت
:تاسعا
وبعد تنقيه الزيت
يتم وضعه في القلنات الخاصة
لكل مزارع