От зерна до каравая.

Исследовательский краткосрочный проект.

По всему миру ни один прием пищи не начинается без хлеба. При этом современные дети часто не догадываются, какой долгий путь он проходит, чтобы попасть на стол, сколько труда нужно приложить людям чтобы посеять, вырастить, помолоть зерно, а затем испечь хлеб.

Цели проектной деятельности

Обогащение и уточнение знаний детей о хлебе, труде людей.

Формирование представлений о выращивании хлеба от зерна до каравая.

Уточнение знаний о процессе приготовления хлеба как полезного и необходимого продукта для жизни человека.

Обобщение полученных знаний, отражение детьми впечатлений в продуктивной деятельности и различных ситуациях по теме.

Реализации проекта предшествовала предварительная работа

С детьми проводились беседы на тему: «Хлеб- всему голова», «Откуда хлеб пришел».

Ребята узнали:что зерно растет в поле, колоски состоят из зерен, их убирают комбайнами,

хлеб пекут из муки,бывают разные виды хлеба.

Тема очень заинтересовала детей. Сабина принесла хлеб – лаваш, который она испекла с

мамой

У детей возник ряд вопросов, ответы на которые мы решили

найти совместно:

Откуда берется хлеб?

Кто помогает хлебу стать хлебом?

Почему белый хлеб белый, а черный - черный?

Как получается мука?

Что можно приготовить из муки?

Что нужно для того чтобы испечь хлеб?

Некоторые ребята совместно с родителями нашли ответы на возникшие у них вопросы.

Мы узнали факты о возникновении хлеба, познакомились со стихотворениями, пословицами,

загадками о хлебе.

Для закрепления знаний о труде «пекаря» мы решили попробовать самостоятельно испечь хлеб.

Получился настоящий хлеб...

…и очень вкусный!

Полученные в ходе проекта знания ребята отразили в продуктивной деятельности.

(изодеятельность на тему: «От колоска до каравая»)

Лепка на тему : «Мы печем хлебушек»

Лепка из соленого теста (муколепка на тему : « Каравай

наш каравай» )

Даже в игре дети пекли хлеб.

По итогам проекта мы сделали фотогазету.

Работа над проектом способствовала развитию познавательной активности детей.

Расширению их знаний о хлебе.

Каждый раз, садясь за стол, дошкольники будут помнить, каким тяжелым трудом достается хлеб, и бережно к нему относиться.

Проект подготовили воспитатели : Головина С.Е.

Васильева И.А.старший воспитатель: Аракчеева Л.А.

ГБОУ СОШ №1413 дошкольное отделение №3Москва, ул. Корнейчука, 22а

Телефон: (499) 207-06-34www.ds1116.mskobr.ru

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!